Balata Sicilian Experience

Sono andata a pranzo con delle amiche, abbiamo preso tre piatti differenti e devo dire che erano tutti eccellenti: cottura, porzione, presentazione, nulla da dire. Personale molto gentile, presente ma non invadente. Sicuramente ritorneremo ✌????

Ottimo come sempre.

Ristorante molto carino, proprietario gentile e molto accogliente. Appena si varca la soglia si viene conquistati dalla cucina a vista e dal gioco di colori delle luci. Abbiamo preso solo primi ed erano entrambi ottimi, torneremo sicuramente per provare il resto del menù!

Cucina tradizionale siciliana FANTASTICA presentata ottimamente. Tornerò sicuramente in questo ottimo ristorante.

Ottima scoperta, personale gentilissimo, ottimo impasto con farina di Tumminia per la pizza...ingredienti ottimi e in buone quantità...prezzo giusto per qualità...esperienza da ripetere per provare il resto della cucina!

Locale molto accogliente e luminoso, personale attento e cordiale, piatti prelibati e presentati molto bene, ottimo rapporto qualità - prezzo. Da provare assolutamente i mezzi paccheri con ragù di tonno e calamaro. Esperienza piacevolissima, da ripetere!

Antipasti ottimi, abbiamo preso la caponata e delle crocchette di pesce, mentre il piatto di paccheri con tonno e calamari non ci ha entusiasmato risultato molto aglioso, buono il tonno scottato con le cipolle.

Tutto buono. Personale gentile. Ottima la caponata.

Location elegante e raffinata situata nel cuore di Palermo,al centro di Via Roma. Personale cordiale, professionale e molto disponibile diretto dal responsabile di sala, il sig. MARCELLO. Servizio eccellente, un plauso particolare alla chef e all'aiuto chef, impeccabili nella loro cucina a vista da cui escono meraviglie culinarie di una bontà inspiegabile,assolutamente da provare. Materie di prima qualità, impiattammento di livello superiore con piatti di ceramica di una bellezza spettacolare. Consigliatissimo.

Locale moderno, con cucina a vista, in centro città. Per la seconda volta sono tornato al Balata, perché si mangia benissimo. Un plauso a tutto lo staff "dal caposala Marcello, agli chef, ai camerieri, nonché al ragazzo che sta in cassa" per il servizio celere e professionale che offrono al cliente. Tornerò presto per gustare le vostre prelibatezze. Continuate così. A presto

Ottimo. Provata pizza per la seconda volta. Ingredienti di alta qualità . Peccato per alcune pizze leggermente bruciate ai bordi, ma credo sia stata una questione di velocità dato il numero di pizze da sfornare nel weekend.

Prima volta da Balata: esperienza molto positiva. Primi piatti molto saporiti, la pizza senza glutine ottima e profumatissima! A un passo dal centro storico, un posto da gustare, in ogni senso.

La prima volta in questo ristorante, molto accogliente, servizio impeccabile, ottimi sapori, atmosfera rilassante con un ottimo sottofondo musicale. Alla prossima.

Piatti buonissimi, quantità abbondante, servizio impeccabile e materie prime di qualità.

Giustifico la mia valutazione. Locale molto carino con pochi tavoli per il distanziamento. Menù vario, ben equilibrato, con giusto numero di pietanze di gusto superiore alla media. Servizio buono e attento con tutto il personale di sala. Cucina in piena vista con cuochi che si muovevano come un balletto. QUASI perfetto. Cosa non mi è piaciuto e non mi farà tornare? I cuochi , quando sono entrata, avevano la mascherina. Pian piano , durante la cena , le mascherine sono scivolate sul collo , mentre l addetto alle pizze aveva il naso scoperto. A questo punto ho attenzionato anche la mancanza di guanti. In questo periodo di pandemia con abbondanza di casi infetti, questa mancanza di precauzione e di attenzione mi ha disturbato e, posso dirlo, preoccupato. In tutto questo una cliente girava per il locale anche lei senza mascherina senza che nessuno la riprendesse. PECCATO!

Ottime pizze (sia le classiche che le gourmet) nel pieno centro di Palermo! Torneremo per provare il ristorante

Ottima atmosfera, personale gentile e attento.

Splendida location. Frittura di calamari eccellente. A presto

2 volta questa volta abbiamo provato le pizze ottime e con farina Maiorca ad alta digeribilità. Ottimo l'antipasto di panelle e crocche e la torta scaccio crema chantilly e cocco. Servizio veloce e gentile sconto applicato correttamente. Grazie

Un’atmosfera elegante, un servizio presente ma non invadente, una selezione di piatti eccellente. La mia esperienza qui è stata davvero positiva. La cena è stata sublime, i prodotti eccellenti e l’atmosfera incantevole! Un locale molto intimo e accogliente. Sicuramente tornerò!