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Avec 55 laboratorio di cucina

9,3/10
217
Via Domenico Giuliani, 55, 00019 TivoliVedi mappa

Prezzo medio 32 €

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Questo ristorante rispetta le misure di sicurezza previste*:
Accettati pagamenti con carta
Controllo della temperatura corporea all'ingresso
Distanza di almeno 1 metro garantita per i clienti
Extra misure di disinfezione per tavoli, bagni e cucina
Igienizzante mani disponibile per i clienti
Servizio effettuato esclusivamente al tavolo
Sistema per il ricambio d'aria
Utilizzo di mascherine da parte del personale
Utilizzo di mascherine e guanti da parte del personale
Utilizzo di menu digitali o monouso
Utilizzo di prodotti usa e getta sul tavolo (olio, sale...)
*Queste informazioni sono fornite dal ristorante
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Menù del ristorante

Chef Raoul Reperi
  • Prezzo medio 32 €
Fregola Sarda risottata con salsa di scampi gambero crudo di Mazara e polvere di caffè
12 €
Treccia di spigola cotta a vapore speziato con spinaci, pomodorini cotti in forno e olive Liguri
15 €
Cuore di baccalá cotto a vapore su panzanella di fresella integrale
15 €

Opzioni alimentari

Opzioni senza glutine, Piatti vegetariani

Foto degli utenti

Petto d'oca affumicato con lamponi, antipasto
Agnello con carciofi
Antipasto di coniglio
sbriciolata con amarene
ravioli con parmigiana e nduja
filetto di maiale ai peperoni e cardamomo

Punteggi e recensioni

Tavolo eccezionale

9,3/10
in base a 217 recensioni
Solo gli utenti che hanno prenotato tramite una piattaforma o un modulo di prenotazione del gruppo TheFork e che hanno onorato la prenotazione possono indicare la valutazione, con o senza recensione. La valutazione globale si basa su tutte le valutazioni e le recensioni, ma vengono visualizzate solo quelle in Italiano.
Qualità del cibo :9,5/10
Servizio :9,5/10
Ambiente :8,7/10
  1. Erica L.
    Erica L.
    • 4 recensioni
    10/10

    Che bella scoperta questo ristorantino tra i vicoli di Tivoli. Deduciamo che sia a conduzione familiare, in sala una signora gentilissima e super attenta a coccolare il cliente, mentre il cuoco prepara prelibatezze ricche di creatività e ricercatezza. Atmosfera così piacevole dalla playlist all'allestimento. Siamo stati benissimo, abbiamo mangiato benissimo e torneremo sicuramente.

  2. Antonio B.
    Antonio B.
    • 2 recensioni
    9,5/10

    Luogo circoscritto e senza fronzoli, ma accogliente e tavola ben curata, originale. Selezione di piatti sufficientemente ampia con 4 antipatisti, 4 primi e 4 secondi. Cucina eccellente, che coniuga tradizione e innovazione, sapori comuni e sfumature asiatiche in con ingredienti genuini e freschi. Davvero una piacevole sorpresa in una regione che nn si distingue per questo tipo di cucina. Da ripetere assolutamente

  3. Stefano R.
    Stefano R.
    • 1 recensione
    10/10

    Piccolo e accogliente. Piatti ben preparati e cibo ottimo. Per chi non ama la solita cucina e vuole provare qualcosa di alternativo dai soliti sapori. Per me ottimo. Consiglio

  4. Carlo M.
    Carlo M.
    • 52 recensioni
    10/10

    Non è la prima volta in questo ristornante. Servizio impeccabile, materie prime di alta qualità. Tutto estremamente squisito. Consigliatissimo! A presto!

  5. Elisabetta R.
    Elisabetta R.
    • 15 recensioni
    9,5/10

    Siamo rimasti colpiti sia dall'estrema gentilezza del personale, sia dalla bontà dei piatti caratterizzati da accostamenti originali ma azzeccatissimi, con materie prime di ottima qualità. Davvero consigliato!

  6. Antonio S.
    Antonio S.
    • 9 recensioni
    9,5/10

    Ottima scoperta, piatti elaborati e ricercati. Porzioni perfette. Scelta limitata ma sapiente, frutto di una ricerca e di una “guida” per il cliente. Cantina dei vini molto fornita. Il servizio è stato davvero sorprendente, la ragazza in sala non ci ha servito: ci ha “accompagnato” durante tutta la serata, con consigli, spiegazioni e disponibilità e gentilezza ai massimi livelli. Ho apprezzato inoltre la serietà con cui vengono adottate le misure di sicurezza previste per il periodo.

  7. Marco P.
    Marco P.
    • 16 recensioni
    10/10

    Eccellente! Una bellissima sorpresa, gusto e raffinatezza accompagnate da un ottimo servizio

  8. SIMONE P.
    SIMONE P.
    • 7 recensioni
    10/10

    Lo chef Raoul Reperi non delude mai! Piatti gourmet con accostamenti geniali e prodotti sempre freschi! Prezzi giusti. Ristorante di livello superiore in zona!

  9. Jessica e.
    Jessica e.
    • 1 recensione
    9/10

    Molto buono il cibo e originali accostamenti, porzioni un po’ esigue ma in complesso ottima serata

  10. Carlo M.
    Carlo M.
    • 52 recensioni
    10/10

    Questo grazioso ristorante di cucina creativa è andato ben oltre le mie aspettative. Come antipasto abbiamo ordinato il tonno in doppia doratura, ottimo piatto con buoni accostamenti. I primi sono stati eccellenti, in particolare i ravioli ripieni di bottarga e alga wakame, davvero singolari; anche il risotto con rapa rossa, burrata, asiago e uova di salmone era davvero buono. Molto buona anche la zuppa di pesce cotta in vaso cottura. Abbiamo terminato con un liquore alla liquirizia di liquirizie calabresi, anche questo ottimo. La spinosa questione che sottopongo è: “perché in questo ristorante eravamo l’unico tavolo presente in tutta la serata di venerdì?”. La risposta, per quanto mi riguarda, è scontata: questo ristorante meriterebbe di stare altrove, dove la sua eccellente cucina possa essere apprezza a pieno. Ottimo lavoro, continuate cosi!

  11. Corinne C.
    Corinne C.
    • 34 recensioni
    9/10

    Il locale è molto particolare e curato, altrettanto il servizio. Per quanto riguarda la cena ci sono stati dei piatti ottimi e altri meno: consiglio l'antipasto di quaglia e la tagliata alla salsa teriyaki come secondo. Invece il carciofo lo sconsiglio, era decisamente troppo pieno di aglio. Lo chef propone degli accostamenti di sicuro interessanti. Carta dei vini abbstanza buona. Dolci ottimi. Il conto non è stato salatissimo: abbiamo speso circa 50€ a testa ma abbiamo preso ognuno un piatto principale, un contorno, un antipasto diviso in 2, una bottiglia di vino divisa in 4, dolce, e anche un apetitivo prima della cena. Tornerò per provare altre creazioni!

  12. Daniele  T.
    Daniele T.
    • 1 recensione
    9,5/10

    Tivoli, da sempre, è una "cittadina" che suscita sensazioni contrastanti...c'è chi la ama e chi la odia..io non sono tanto per amarla..ma allo stesso tempo, offre delle proposte molto interessanti, come questo ristorante... A dir poco ricercato praticamente in tutto, una offerta da parte della cucina molto curata e raffinata, il servizio è eccellente il personale di sala è stato molto attento a tutti i dettagli e semplicemente cortese e competente, i prezzi sono assolutamente in linea con il tipo di proposta... A mio avviso, l'unica pecca, sono le porzioni, molto piccole...capisco che non siamo in una trattoria, ma tre forchettate di pasta, per quanto possa essere esagaratamente buona, sono veramente poche...

  13. Angelica f.
    Angelica f.
    • 22 recensioni
    10/10

    Un'ottima scoperta, piccolo, accogliente,ottima cucina servizio impeccabile, ma parcheggio impossibile. Grazie thefork!

  14. Claudia M.
    Claudia M.
    • 6 recensioni
    10/10

    Coccole per il palato!

  15. Emiliano P.
    Emiliano P.
    • 5 recensioni
    8/10

    È un ristorante di classe, quindi porzioni piccole ma buone, anche il prezzo di conseguenza è sostenuto. prenotato con the fork. locale piccolo e accogliente

  16. Daniele R.
    Daniele R.
    • 22 recensioni
    10/10

    Ottimo ristorante. Piatti particolari e ben eseguiti. Ottimi il pane e le pietanze senza glutine.

  17. Alessandro B.
    Alessandro B.
    • 1 recensione
    10/10

    Locale intimo ed accogliente, cucina eccellente con piatti pieni di inventiva, personale qualificato, gentilezza e cortesia, da non perdere!!!!!

  18. Alberto A.
    Alberto A.
    • 149 recensioni
    9,5/10

    Piccolo gioiello nella splendida Tivoli: qualità e originalità dei piatti, cortesia di tutto lo staff e attenzione ai dettagli. Difficile chiedere di più, bravi!

  19. Giuseppe R.
    Giuseppe R.
    • 2 recensioni
    7,5/10

    Dopo esserci stato con amici tempo fa, sono tornato con mia moglie per una cena e pur ritrovando la stessa atmosfera e la professionalità del personale ho riscontrato qualche disattenzione. I piatti sono sempre ben presentati è particolari, ma l’involtino di pollo con ripieno di peperoni pur buono era un po’ nervosetto e con qualche pezzetto di cartilagine che con un po’ di attenzione poteva essere evitato. Per il resto tutto molto buono con la consueta attenzione della cameriera nello spiegare il contenuto delle pietanze.

  20. Giovanni b.
    Giovanni b.
    • 1 recensione
    10/10

    Ambiente tranquillo mai formale...piatti squisiti presentati in maniera eccelsa....era la seconda volta che ci mangiavo e sono certo di ritornare quanto prima a gustare qualche altro piatto.....ravioli super!!!!!

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Altre informazioni

Orari di apertura

Pranzo: solo la domenica dalle 12:00 alle 15:00

Cena: dal martedi alla domenica dalle 18:30 alle 23:00 (eccetto il lunedi)

Come raggiungere il ristorante

Via Domenico Giuliani, 55, 00019, Tivoli, Italia

Indicazioni stradali

Lazio, Città metropolitana di Roma Capitale

Informazioni sul ristorante

TIVOLI - Il centro storico della bella cittadina laziale è il luogo in cui si trova il ristorante Avec 55, giusto a pochi passi dalle sponde del fiume Aniene.

RAFFINATO - Elegante e arredato con uno stile semplice ma di grande buon gusto, il locale è perfetto per una cena a due, un pranzo di affari e per chiunque voglia mangiare all'insegna di una cucina ricercata e deliziosa.

LABORATORIO DI CUCINA - Questo è il nome con cui lo chef Raoul definisce la struttura e in effetti le sue elaborazioni sono davvero nuove, ma altrettanto golose. Gli ingredienti sono soprattutto quelli del territorio circostante, mentre non manca mai il pescato fresco ed ecco nascere specialità come gli spaghetti con broccoli e alici o l'insalata di mare con vaniglia. Buona la scelta dei vini, soprattutto laziali.

Caratteristiche

, San Valentino

Servizi

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