Via Margutta è una delle strade più conosciute di Roma, al punto da meritare anche una canzone (di Luca Barbarossa). Situata in una zona storica, meta di turisti e rifugio per residenti grazie alla sua posizione leggermente defilata, è il luogo dove sorge Assaggia Roma, location di estrema eleganza per struttura, posizione, spazio all’aperto, scelte di design ed elementi d’arredo. Un trionfo di marmo, tessuti, divani, cuscini ed un ampio bancone di enorme pregio. Un ristorante dal concept molto originale e con protagonisti in cucina di grande talento.

I piatti tipici della tradizione romana, con il loro inconfondibile mix di intensità dei vari sapori, proposti in monoporzione. Una esperienza completa per quel che concerne la cucina regionale attraverso una interpretazione moderna. È possibile scegliere vari percorsi di degustazione tra i quali quello della “Tradizione romana”, quello dei “Crudi di pesce”, quello dei piatti “Vegetariani” ed infine uno dedicato ai “Dessert”.


Scritto da Luca Sessa
42 anni, napoletano di nascita, romano d'adozione. Fino allo scorso anno statistico di giorno, blogger e chef di notte, ora si dedica solo al food. Il blog Per un pugno di capperi come vetrina dei suoi esperimenti quotidiani, un luogo nel quale scrivere, raccontare, confrontarsi.

Perché sceglierlo

Per gustare i sapori della tradizione in una versione conviviale e raffinata, in una location estremamente ricercata e raffinata.

Offerte speciali e Menù

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Prezzi

Prezzo medio della carta
40 €
(prezzo medio per antipasto, portata principale e dessert, bevande escluse)

Prezzi delle bevande

  • 3 €
    Bottiglia di acqua minerale
  • 7 €
    Calice di vino
  • 22 €
    Bottiglia di vino
  • 19 €
    Flute di champagne
  • 73 €
    Bottiglia di champagne
  • 3 €
    Caffè
I prezzi e i menu possono subire modifiche. I prezzi indicati non tengono conto di alcuna promozione e si intendono per persona IVA inclusa.

Come raggiungere il ristorante Assaggia Roma

Aperto

Pranzo: da lunedì a domenica dalle 12:30 alle 14:30
Cena: da lunedì a domenica dalle 19:30 alle 23:00

Servizio

Tavolo eccellente
8,9 /10
Solo i clienti che hanno mangiato al ristorante, dopo aver prenotato su TheFork, possono lasciare una recensione.
  • 10
    130
  • 9
    94
  • 8
    75
  • 7
    16
  • < 7
    30
Cucina
8,7
Servizio
8,9
Atmosfera
9,2
Qualità/prezzo
Interessante
Rumorosità
Calmo
Tempi di attesa
Corto
129/345 recensioni
Ada F.
Gastronomo
(49 recensioni)
Media voti
9 /10
Cucina
8
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 14/giu/2019
Assolutamente un bel posto per una cena elegante senza svenarsi . Simpatica la formula degli assaggi ,serviti con gusto.Lo staff molto attento e professionale. Dolci buoni.Unica pecca la carta dei vini un po' limitata ,ad esempio un solo rosato.Anche il ricarico per alcune etichette mi è parso eccessivo,contrariamente ai prezzi delle pietanze invece contenuti. Siamo stati bene per la seconda volta.
Giacomo B.
(1 recensione)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 03/giu/2019
Una piacevole sorpresa in Via Margutta: ambienti molto eleganti e moderni, fantastico giardino interno, ricavato sulle pendici del Pincio. Da premiare l'idea di proporre un menù di assaggi di cucina romana: non comune nei locali di Roma e che sazia senza mai stancarsi dello stesso piatto. Buona ed ampia la carta dei vini. Ci tornerò di sicuro.
Francesco R.
Buongustaio
(5 recensioni)
Media voti
9 /10
Cucina
8
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 30/mag/2019
Atmosfera, posizione e servizio perfetti!
Ottima la formula dei menù degustazione con piccoli assaggi.
Unicq cosa da migliorare, la qualità dei formaggi e dei salumi nell'antipasto. Torneremo sicuramente
Francesco B.
(1 recensione)
Media voti
9 /10
Cucina
8
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 29/mag/2019
Ristorante d’atmosfera, elegante ma non leccato; servizio impeccabile cortese ma non ruffiano; menù intelligente, gradevole e sfizioso.
Grazie
M.Cristina D.
(1 recensione)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 19/mag/2019
Ottima la location, squisita la cucina
e il servizio. Unica pecca: era presente una persona celiaca per la quale non era contemplata l'opzione sul dolce.
Giulia P.
Gastronomo
(10 recensioni)
Media voti
7 /10
Cucina
6
Servizio
8
Atmosfera
8
  • Data della cena: 16/mag/2019
Bel posto, carina l’idea della cucina romana in pillole. Non hanno applicato sconto the Fork
Francesca S.
Gastronomo
(14 recensioni)
Media voti
8 /10
Cucina
8
Servizio
8
Atmosfera
8
  • Data della cena: 12/mag/2019
Personale molto gentile, cibo buono ma porzioni, che vengono dichiarate da 50 gr., addirittura minime.Il menù degustazione è obbligatorio, ma con sei assaggi non ha neanche il dolce incluso. Complessivamente, anche se la formula degli assaggi in luogo di porzioni intere, può essere valida, si rischia di spendere troppo per quello che ti viene offerto.
Nicola L.
Gastronomo
(39 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 12/mag/2019
Ormai è una certezza assoluta.
Per chi vuole un posto esclusivo nel cuore pulsante di Roma, atmosfera raffinata e romantica, portate di assaggio (non adatto a chi vogli abbuffarsi come in trattoria) di alta qualità, ottime le materie prime utilizzate, molto buona la selezione dei vini. Si assaggiano con gusto e soddisfazione molte portate ad un costo di una cena normale ma di livello.
Uno dei posti che preferisco in assoluto!
Alessia F.
(1 recensione)
Media voti
7,5 /10
Cucina
8
Servizio
6
Atmosfera
8
  • Data della cena: 09/mag/2019
Cibo buono, i vini al bicchiere forse un po’ troppo cari. Il servizio un po’ lento, credo fossero a corto di personale.
Paolo T.
(1 recensione)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 09/mag/2019
Non è la prima volta che trascorriamo la serata da Assaggia e l'esperienza si conferma sempre molto positiva.
Ottima qualità del cibo, lunga ed interessante la lista dei vini, piacevole l'atmosfera sia all'interno sia nel piccolo cortile esterno, molto professionale lo staff con una nota di merito per il "frizzante" Fabio (non me ne vogliano gli altri). Sicuramente da consigliare.
Brian I.
Buongustaio
(3 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 07/mag/2019
Perfetto! Dal servizio al cibo; Fabio, il cameriere, di una cordialità e simpatia unica, oltre che all'ottima preparazione, ci ha spiegato tutti gli assaggi nei minimi dettagli.
Abbiamo preso un assaggio da 9 portate: la qualità del cibo si nota fin da subito, oltre che alla bontà dei piatti.
Assolutamente consigliato!
Martina T.
Intenditore
(9 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 07/mag/2019
Contesto molto bello e una formula molto interessante che consente di degustare molti piatti. Ci tornerò sicuramente.
FABIO C.
Buongustaio
(4 recensioni)
Media voti
8,5 /10
Cucina
8
Servizio
10
Atmosfera
8
  • Data della cena: 04/mag/2019
Idea vincente. Personale attento e cortese. Prezzi giusti. Location suggestiva
L.aura B.
Intenditore
(9 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 02/mag/2019
Cibo ottimo, prezzi contenuti come le porzioni , che consentono di assaggiare varie portare , cena eccellente per chi punta sulla qualità e non sulla quantità
Alessia T.
Gastronomo
(16 recensioni)
Media voti
9,5 /10
Cucina
10
Servizio
8
Atmosfera
10
  • Data della cena: 01/mag/2019
Ottima scoperta! Filosofia di cucina differente dai classico ristoranti ma molto buona!
Giorgio P.
Buongustaio
(2 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 25/apr/2019
Un'ottima occasione di assaggiare vari piatti con la particolarità di un menù che consente di gustare più portate in "monoporzione". A differenza di altre recensioni lette, e da gran mangiatore, posso dire che le quantità sono più che adatte per poter finire una cena sazi e soddisfatti. Le varie tipologie di menù sono congrue nel rapporto qualità/prezzo soprattutto considerata l'eleganza dell'ambiente ed il lusso dell'area in cui locato. Consiglio come tappa iniziale per un percorso culinario in Roma in modo di avere l'idea dei piatti che l'offerta della tradizione romana proporrà anche negli altri locali e poter scegliere coscientemente al proprio gusto.
Patrizia F.
Intenditore
(5 recensioni)
Media voti
9 /10
Cucina
8
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 24/apr/2019
Fantastico è molto molto sofisticato
Giacomo B.
1a recensione
(1 recensione)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 23/apr/2019
Ancora una volta, una grande conferma. Struttura di livello e di alta eleganza, cibo spaziale curato nei minimi dettagli e personale molto preparato e professionale. Nonostante siamo arrivati dopo le 22 i ragazzi di sala ci hanno accolto con una grandissima ospitalità e durante la serata ci hanno messo molto a nostro agio spiegandoci con entusiasmo e professionalità la proposta Assaggia! Se non sbaglio il cameriere si chiamava Fabio.
Piergiorgio T.
Gastronomo
(15 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 16/apr/2019
il concept è azzeccato, gli assaggi ti consentono di spaziare nella tradizione romana, e alla fine puoi gustare una splendida crema alla nocciola. La location è di gusto, e il personale accompagna la presentazione del menu e delle varie pietanze in modo competente e con cortesia ineccepibile. Ci rivediamo presto.
Claudio Maria I.
Gastronomo
(34 recensioni)
Media voti
9,5 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
8
  • Data della cena: 09/apr/2019
Location curata ed elegante. Servizio di alto livello e allo stesso tempo amichevole. Ho preso il menù da 9 assaggi con una variazione ed é stato decisamente soddisfacente. Vino rosso impeccabile. Tornerò sicuramente.
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