Ardecuore - trattoria contemporanea

Mina R. • 10 recensioni

29 novembre 2024

10/10

Prodotti di qualità e cucina eccellente che riesce a combinare con intelligenza e semplicità tradizione, nuove conoscenze e creatività. Servizio attento, veloce, accogliente. Atmosfera perfetta in un locale pulito e curato. Ottimo rapporto qualità prezzo.

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Gabriela D. • 48 recensioni

21 settembre 2024

9/10

cucina tipica con qualche rivisitazione! consofliato

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Domenico F. • 3 recensioni

22 ottobre 2024

10/10

Mangiato divinamente, poche strutture possono vantare una cucina del Genere in zona. Ci ritornerò sicuramente per provare altri piatti

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Antonio L. • 1 recensione

2 novembre 2024

10/10

La trattoria Ardecuore, ci è piaciuta moltissimo, atmosfera tranquilla molto piacevole,il servizio gentilissimo e di alto livello. Il cibo di ottima qualità, il conto che ci è arrivato giusto,perché abbiamo mangiato molto bene e abbondante. Una trattoria eccellente.

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Natalia M. • 1 recensione

2 novembre 2024

10/10

Cibo superlativo, ottima accoglienza.

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Gianni F. • 2 recensioni

1 novembre 2024

9/10

inizialmente un po delusi perché ci hanno messo fuori. Faceva freddo, ma siamo stati coccolati dallo staff con coperte, servizio che abbiamo davvero apprezzato. Cibo poi ottimo!

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Tony S. • 3 recensioni

26 ottobre 2024

10/10

Ristorante bellissimo, curato nei particolari, ho apprezzato molto la cucina a vista, la bontà dei piatti nonché l'abbondanza delle porzioni (un primo piatto era sufficiente x due persone), carne eccezionale. Servizio eccellente con personale professionale ed educato. Peccato solo di nn aver usufruito dello sconto TheFork ma è stato x una mia disattenzione. Sicuramente da ritornarci.

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Alessandro P. • 6 recensioni

15 ottobre 2024

8,5/10

Piatti tra tradizione e revisionismo che esprimono tutto il divertimento ed il cuore che lo chef ci mette. Bella atmosfera che ovviamente riesce a dare il massimo nella sala interna. Servizio che un po' ballerino causa di parte dello staff che gira per i tavoli sbuffando o abbastanza distratto quando ci si parla. In toto sicuramente consigliato

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Francesco B. • 7 recensioni

12 ottobre 2024

10/10

Locale fantastico dall’atmosfera accogliente, piatti buonissimi e servizio impeccabile. Facilmente raggiungibile sul corso di Fasano. Consigliatissimo!!!

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Adriano C. • 5 recensioni

9 ottobre 2024

10/10

Grazie mille.

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moreno b. • 9 recensioni

6 ottobre 2024

7/10

Ristorante gestito da ragazzi giovani simpatici, piatti con materie prime di qualità. Provato sgombro, leggermente troppo cotto servito sfilettato con temperature differenti tra i diversi tranci, sapore e freschezza buono. Faraona, molto buona piacevoli le salse in accompagnamento. Uovo in antipasto apprezzato per cottura e servizio, filetto in pasta fillo, uovo e riduzione primitivo, carne buona cotta oltre la nostra richiesta uovo perfetto, riduzione al primitivo non ci è piaciuta. Ottima selezione di distillati. Servizio, domenica a pranzo, tavolo non pronto all'ora prenotata attesa 10 minuti. Tavoli in sala interna molto ravvicinati. Acqua e pane, abbiamo dovuto chiedere, non sono arrivati subito. Arredo del ristorante moderno e piacevole con cucina a vista e brigata al lavoro giovane e molto attiva, piacevole da vedere.

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Lucia B. • 4 recensioni

20 settembre 2024

9,5/10

Menu ricco e vario, che spazia dalla carne al pesce. Piatti per nulla banali cucinati in modo impeccabile con ottime materie prime e portate abbondanti. L'antipasto ardecuore ma anche la selezione di bruschette e il tagliere di salumi e formaggi erano eccezionali. Locale molto carino e curato, sia all'interno che all'esterno, in centro a Fasano. Prezzi medio/alti ma adeguati alla qualità e quantità. Assolutamente consigliato.

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Mirko A. • 1 recensione

30 agosto 2024

9,5/10

Materiali di ottima qualità, piatti che richiamano la tradizione locale rivisitati in chiave contemporanea. Servizio di ottimo livello con ragazzi molto professionali, uno di loro parlava un inglese molto fluente con degli avventori inglesi.

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Stefania M. • 50 recensioni

7 settembre 2024

10/10

ci ritorneremo sicuramente!

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Ilaria F. • 11 recensioni

10 settembre 2024

10/10

Location molto bella, servizio e personale super cortese e cibo ottimo! È stata una piacevolissima scoperta

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Valeria L. • 63 recensioni

10 settembre 2024

10/10

Cena squisita, qualità del cibo ottima, personale attento e cortese, atmosfera rilassata e locale curato nei minimi dettagli. Ci torneremo sicuramente per provare altri piatti.

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Andrea T. • 2 recensioni

8 settembre 2024

9,5/10

Piatti veramente di qualità , dall’ antipasto al dessert , tradizione e ricerca in perfetto equilibrio. Il locale è molto curato in pietra , piccolo ma elegante, con cucina a vista , situazione molto piacevole.

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Luca d. • 27 recensioni

4 settembre 2024

9,5/10

Posto molto carino e curato, cibo davvero buono personale attento; da rivedere alcune piccole cose: ci hanno fatto pagare 2€ in più perché abbiamo diviso un primo, sinceramente per un piatto in più usato mi sembrano un po’ tanti, considerando che già il coperto è di 3€ a testa! Però è innegabile la qualità e la bontà del cibo.

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Ardecuore - trattoria contemporanea • Proprietario

Grazie mille per la recensione Luca e per aver apprezzato così tanto l'esperienza presso Ardecuore. Ci teniamo a chiarire la tua perplessità riguardo all' euro in più addebitato per le due mezze porzioni di prima dicendoti che la piccola somma in più pagata non è ovviamente riferita all'utilizzo del piatto ma, bensì, alle diverse proporzioni di materie prime utilizzate. Ad esempio, dividere due porzioni di spaghettoni al pepe che abbiamo in menù comporta una doppia porzione di fondo bruno e tartufo che va, ovviamente, considerata. Per questo sul nostro menù è specificato che le mezze porzioni vengono considerate al 70 % del loro prezzo intero, ma in alternativa si può tranquillamente prendere una porzione a centro tavola che viene addebitata al costo originario. E con l'utilizzo di un piatto in più fra l'altro! Speriamo che tu non veda la nostra risposta come polemica, ma solo come chiarificatrice! Grazie ancora per aver apprezzato la nostra cucina e alla prossima!

Stefano M. • 8 recensioni

27 agosto 2024

9/10

Qualità garantita. Occhio a qualche ridondanza sui secondi piatti, un po’ più di semplicità sarebbe auspicabile. Ma insomma, bene!

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Chiara M. • 7 recensioni

29 agosto 2024

9,5/10

Menu davvero originale, piatti deliziosi e molto particolari, porzioni abbondanti, prezzi onesti, personale simpatico e gentile anche coi bambini, bravi!

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