Archisa

Via Archisa, 28 I-12060 Farigliano Italia Mappa
  • Piemontese
  • Certificato di Eccellenza TripAdvisor 2017
  • Piemonte
  • Provincia di Cuneo
  • ...
Prezzo medio 40 €
9,4 /10
155 recensioni
170 recensioni

Foto dei piatti

Offerte speciali e Menù

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Menù

Menù di Capodanno € 70

Prezzo a persona. Bevande escluse. Il 31/12 a cena.

Il menù include: Antipasto + Primo + Secondo + Dessert

  • Antipasto
    • Terrina d'anatra alle mele e Cognac, pan brioche tostato, chutney al mango e zenzero
    • Battuta di Fassona al coltello, biscotto al parmigiano, guacamole
    • Capesante scottate su mousseline di radice amara di Soncino e tartufo nero
  • Primo
    • Risotto alla rana pescatrice, riduzione di bisque e crescione
    • Carmagnolotto di giora al sugo d'arrosto e timo selvatico
  • Secondo
    • Cotechino artigianale con lenticchie al curry rosso
  • Dessert
    • Sablé al caffè, banana allo zafferano e rhum Zacapa, crumble al cacao
    • Piccolo buffet di panettone e pandoro con salse in abbinamento

Menù di Natale € 45

Prezzo a persona. Bevande incluse. Il 25/12 a pranzo.

Il menù include: Antipasto + Primo + Secondo + Dessert

  • Antipasto
    • Vitello tonnato alla vecchia maniera
    • Flan alle cime di rapa su fonduta alla toma langarola e nocciole tostate
  • Primo
    • Risotto al Nebbiolo, salsiccia di Bra e radicchio dolce al Porto
  • Secondo
    • Filetto di maialino in crosta di grissini, julienne di verdure saltate al sesamo e salsa tartufata
  • Dessert
    • Tortino con cioccolato fondente al cuore caldo, riduzione al passion fruit
    • Buffet di panettone e pandoro con salse in abbinamento

Il ristorante Archisa

ACCOGLIENZA - Nella provincia di Cuneo, più precisamente a Farigliano, in via Archisa, sorge il Ristorante Archisa Hostaria. Un ambiente cordiale ed accogliente, dove si respira una calda atmosfera familiare.

GOURMET - Il locale propone un menù ampio e vario, con piatti preparati seguendo le ricette tipiche della tradizione piemontese. Gli ingredienti utilizzati dallo chef Michelangelo Granata nella preparazione delle portate sono sempre freschi e di qualità.

DA PROVARE - Le specialità sono il gazpacho andaluso al peperone di Carmagnola, la mousse di burrata e chiacchera salata, i raviolini del plin al timo di campo e il bunet langarolo al rum e salsa bicerin.

Prezzi

Prezzo medio della carta
40 €
(prezzo medio per antipasto, portata principale e dessert, bevande escluse)

Prezzi delle bevande

  • 3 €
    Bottiglia di acqua minerale
  • 5 €
    Calice di vino
  • 12 €
    Bottiglia di vino
  • 15 €
    Flute di champagne
  • 2.000 €
    Bottiglia di champagne
  • 2 €
    Caffè
I prezzi e i menu possono subire modifiche. I prezzi indicati non tengono conto di alcuna promozione e si intendono per persona IVA inclusa.

Come raggiungere il ristorante Archisa

Aperto

Pranzo: il sabato e la domenica dalle 12:30 alle 14:30
Cena: dal mercoledì alla domenica dalle 19:00 alle 22:30

Servizio

  • Bancomat , Carta American Express accettata , Carta Mastercard , Contanti e assegno per il ristorante , Visa
  • Accesso disabili , Cena con spettacolo , English spoken , Gambero Rosso 2017 , Si parla francese , Si parla tedesco , Wi-fi
Tavolo eccezionale
9,4 /10
Solo i clienti che hanno mangiato al ristorante, dopo aver prenotato su TheFork, possono lasciare una recensione.
  • 10
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  • 8
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    7
  • < 7
    1
Cucina
9,4
Servizio
9,4
Atmosfera
9,6
Qualità/prezzo
Interessante
Rumorosità
Molto calmo
Tempi di attesa
Giusto
110/155 recensioni
Silvia Z.
(0 recensione)
Media voti
8,5 /10
Cucina
8
Servizio
8
Atmosfera
10
  • Data della cena: 10/dic/2017
Grazie a thefork abbiamo scoperto questo locale molto suggestivo in mezzo ai vigneti. Muri di pietra, un grande caminetto rendono l'atmosfera calda e accogliente. Cucina piemontese con particolare attenzione a materie prime e alla presentazione. Prezzo giusto. Lo consigliamo
Fabrizio M.
Intenditore
(6 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 08/dic/2017
Assolutamente fantastico !!!! Location davvero molto bella, piatti curati e squisiti! Scelta dei vini molto varia e di qualità ! Di sicuro uno dei migliori posti nella zona !
lorenzo R.
(0 recensione)
Media voti
9 /10
Cucina
8
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 25/nov/2017
location molto bella, atmosfera accogliente, ambiente confortevole, servizio di Teo al di sopra delle aspettative, cucina ottima ma leggermente contenuta nelle porzioni....

da provare e riprovare!
Angelo A.
Buongustaio
(4 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 24/nov/2017
Una certezza sempre...
Angelo A.
Buongustaio
(4 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 15/nov/2017
Ottimo ristorante, ci ritorneremo presto.
Laura M.
Buongustaio
(4 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 12/nov/2017
Assolutamente fa provare.
Un pranzo con amici che ricorderò........
CARLOTTA T.
Buongustaio
(2 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 11/nov/2017
Che dire oltre al fatto che è stata una scoperta magnifica? Panorama mozzafiato, location storica e suggestiva, ambiente accogliente e caldo (camino acceso e funzionante), servizio cortese e impeccabile. Quanto al menù, ottima la rivisitazione di piatti classici e tradizionali, cui si aggiungono pani e butto fatti in casa e la vasta scelta di vini. Speso il giusto. Raccomandato!
Luca A.
1a recensione
(1 recensione)
Media voti
8 /10
Cucina
6
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 10/nov/2017
Location suggestiva con vista mozzafiato servizio accurato e attento e buon cibo
Raffaella C.
1a recensione
(1 recensione)
Media voti
9 /10
Cucina
10
Servizio
8
Atmosfera
8
  • Data della cena: 04/nov/2017
Bella struttura tra i vigneti a Farigliano. Staff giovane, cortese, professionale. Carta dei vini migliorabile (secondo me), cucina molto buona. Notevole la crème brûlé ai fegatini, il petto d'anatra marinato e il fois gras. Molto gustosa la vellutata di zucchine. Squisito il cannolo di ananas farcito con mousse ai frutti di bosco e granella di nocciole. Prezzo giusto. Atmosfera: il camino acceso ci ha dato quel tepore piacevole, la musica di sottofondo ha fatto il resto. Consigliato.
monica L.
1a recensione
(1 recensione)
Media voti
9 /10
Cucina
8
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 01/nov/2017
Ambiente molto bello! Pecca che le foto sul sito non rendano assolutamente l’idea di quanto sia bello, caldo ed accogliente il locale.
Carmen C.
Buongustaio
(2 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 01/nov/2017
Grazie alla vostra app ho trovato questo ristorante molto bello, immerso nella campagna. Il locale si presenta molto bene, il personale gentile, premuroso ed attento ad ogni esigenza. Abbiamo tutti provato il menù da loro predisposto ed ogni piatto è stato una sorpresa ed una delizia per il palato.
Roberto G.
Intenditore
(5 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 27/ott/2017
Posto piacevole, bella atmosfera, cucina curata con buon compromesso tra tradizione e creatività
Mirella G.
1a recensione
(1 recensione)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 26/ott/2017
Un consiglio sincero....provatelo perché la cucina è ottima, il personale molto gentile e la location bellissima....
Rolando M.
1a recensione
(1 recensione)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 26/ott/2017
E' stato un momento di rara pace e spontaneità, favorito dall'ambiente accogliente e soprattutto dal buon cibo. Molto bello.
Federico E.
Intenditore
(6 recensioni)
Media voti
9,5 /10
Cucina
10
Servizio
8
Atmosfera
10
  • Data della cena: 22/ott/2017
Ottima esperienza, buonissima cucina e locale molto suggestivo con vista sui filari
roberto R.
1a recensione
(1 recensione)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 21/ott/2017
Location fantastica, servizio impeccabile cibo ottimo!!Che dire ci ritornerò molto presto grazie!!
Federico P.
Gastronomo
(17 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 18/ott/2017
Corte immersa nelle colline delle Langhe con una bellissima vista dei dintorni.
Ottimo ristorante dove magari passare anche la notte.
Samuele F.
Buongustaio
(3 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 15/ott/2017
Ottimo posto, vista spettacolare!!!
Ottimi i gnocchetti garessini, ottimo vino e ottima degustazione di formaggi.

Beh che dire, ci tornerò sicuramente.

Grazie
Enrica F.
Buongustaio
(4 recensioni)
Media voti
9 /10
Cucina
8
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 14/ott/2017
Location splendida con un'ottima vista.Personale gentile e preparato.
Cucina con ingredienti di buona qualità e una spinta verso l'innovazione.
Esperienza da rifare
Danilo L.
1a recensione
(1 recensione)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 13/ott/2017
Location splendida. Servizio cortese e formale. Presentazione e qualità dei piatti ottima. Chef giovane che propone ricette per nulla scontate e che cura sapientemente l'abbinamento dei sapori e delle materie prime. Da provare.
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