Arcadia

Galleria Subalpina, Turin, Metropolitan City of Turin, Italy 10123 Torino Italia Mappa
Prezzo medio 40 €
8,9 /10
447 recensioni
1209 recensioni
Ha compiuto trent’anni questo bel ristorante collocato nella centralissima Galleria Subalpina, che unisce Piazza Castello con Piazza Carlo Alberto, proprio di fianco ad un bar storico come Baratti e Milano. Altra notazione: sono stati i primi, a metà degli anni Novanta, a proporre sushi di eccellente livello in città. L’ambiente è elegante e raffinato, con bei tavoli, tovaglie bianche che arrivano fino a terra, le caratteristiche colonne di pietra a delimitare gli spazi, in stagione si può anche accomodarsi all’esterno nella bellissima galleria. I coperti sono in tutto 130. In cucina si muove con sicurezza e precisione il giovane Andrea Mattioda, 31 anni, con diversi anni di esperienza al Dolce Stil Novo di Alfredo Russo, poi ai Birilli e infine qui da settembre 2016. I sushi invece sono opera di Song Pong con oltre vent’anni di esperienza nel settore.

In sala, da sempre, si prendono cura degli ospiti Biagio Rosso e Edoardo Olivo. Propongono una cucina del territorio, raffinata e con qualche punta di innovazione soprattutto nelle tecniche di cottura. Grande selezione delle materie prime e quasi tutte le lavorazioni (pasta, dolci, affumicature) sono fatte in casa. Vediamo qualche piatto. Antipasti: Strudel di cardo gobbo con crema di acciughe, Tartare di manzo con fonduta e chips di topinambur, Calamari scottati al limone e salvia. Sotto coi primi: Risotto al Castelmagno con salsiccia di Bra cruda, Fusilli neri alla carbonara di gamberi e zucchine. Passiamo ai secondi: Petto d’anatra all’arancia cotto a bassa temperatura, Cervella fritta e carciofi impanati. Sono anche proposti due menù degustazione, uno di carne e l’altro di pesce. E poi, ancora c’è lo sterminato Sushi Menu, che non propone solo sushi o sashimi, ma offre un vero viaggio attraverso la grande cucina giapponese… e ne vale la pena… La carta dei vini, curata da Edoardo Olivo, propone oltre 220 etichette provenienti da tutto il mondo, ma con forte caratterizzazione e attenzione ai vini del territorio.

Scritto da Bruno Boveri
Ha sempre coltivato la passione per il cibo e il vino. Per più di vent’anni dirigente nazionale di Slow Food. Collabora alle guide del Gruppo Editoriale L’Espresso, scrive di gastronomia ed enologia su riviste e siti internet. Inoltre è Presidente della prima web radio europea dedicata al vino: La Voce del Vino/The Wine Voice.

Perché sceglierlo

Sono stati i primi, a metà degli anni Novanta, a proporre sushi di eccellente livello in città. Propongono inoltre una cucina del territorio, raffinata e con qualche punta di innovazione soprattutto nelle tecniche di cottura. Grande selezione delle materie prime e quasi tutte le lavorazioni (pasta, dolci, affumicature) sono fatte in casa.

Foto dei piatti

Il ristorante Arcadia

CENTRALE - Il ristorante Arcadia si trova in un locale centralissimo nell’ottocentesca Galleria Subalpina, caratterizzato da un ampio e scenografico salone dalle alte volte sorrette da colonne di pietra. Attivo dal 1987, propone da sempre una curatissima cucina Italiana.

SUSHI BAR - Inoltre è anche un raffinato sushi-bar giapponese. Fu fra i primi locali di questo genere in Italia e sicuramente il primo ad aprire a Torino, nel 1995.

MENU’ SPECIALI - Nel menù di cucina italiana prevalgono i piatti ispirati al territorio; due i menù guidati, uno di carne e uno di pesce. A mezzogiorno vengono serviti anche numerosi “monopiatti” sia italiani che di sushi per un pranzo veloce, conveniente e di qualità. La carta dei vini vanta oltre 250 etichette.

Prezzi

Prezzo medio della carta
40 €
(prezzo medio per antipasto, portata principale e dessert, bevande escluse)
I prezzi e i menu possono subire modifiche. I prezzi indicati non tengono conto di alcuna promozione e si intendono per persona IVA inclusa.

Come raggiungere il ristorante Arcadia

Aperto

Pranzo: dal lunedì alla domenica dalle 12:30 alle 14:30
Cena: dal lunedì al domenica dalle 20:00 alle 22:30

Servizio

Tavolo eccellente
8,9 /10
Solo i clienti che hanno mangiato al ristorante, dopo aver prenotato su TheFork, possono lasciare una recensione.
  • 10
    163
  • 9
    118
  • 8
    109
  • 7
    27
  • < 7
    30
Cucina
8,9
Servizio
8,9
Atmosfera
9
Qualità/prezzo
Giusto
Rumorosità
Calmo
Tempi di attesa
Giusto
218/447 recensioni
Carolina C.
1a recensione
(2 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 12/giu/2018
Una cena di compleanno ottima con candelina sul dolce! Grazie mille e complimenti ♥️
Gianfranco C.
1a recensione
(1 recensione)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 08/giu/2018
Silenzioso e arieggiato per i tavoli esterni all'interno della galleria...
Roberto C.
1a recensione
(1 recensione)
Media voti
8 /10
Cucina
8
Servizio
8
Atmosfera
8
  • Data della cena: 04/giu/2018
Tutto buono in un ambiente elegante
Cristiano S.
1a recensione
(1 recensione)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 03/giu/2018
Ottimo tutto
Chiara C.
Gastronomo
(43 recensioni)
Media voti
8,5 /10
Cucina
8
Servizio
10
Atmosfera
8
  • Data della cena: 01/giu/2018
Bella atmosfera all’arcadia! Buonissima cucina italiana e anche buon sushi...ma...perché dopo ogni sushi a me e a mio marito viene mal di pancia? Indagherò meglio la prossima volta. Consiglio al personale di sala di astenersi dal fare battute ed esordire con intercalari e parolacce per comunicare tra loro tra i tavoli...poco carino e poco professionale verso i clienti. Come sempre torneremo!
Marco V.
Intenditore
(6 recensioni)
Media voti
8,5 /10
Cucina
8
Servizio
8
Atmosfera
10
  • Data della cena: 01/giu/2018
Atmosfera sempre pacata e luce soffusa, ideale per una cena tranquilla.
Servizio al tavolo adeguato e gentile.
Sushi bar di livello eccelso e superiore a tutti i sushi di Torino, non degno di nota il primo piatto ordinato.
Cosimo R.
Buongustaio
(2 recensioni)
Media voti
8 /10
Cucina
8
Servizio
8
Atmosfera
8
  • Data della cena: 30/mag/2018
Giudizio positivo con alcune precisazioni: dato che i piatti sono mediamente costosi anche se di qualità (e quindi è una scelta e ci può stare) il servizio è decisamente troppo costoso (3,5 eu a persona) cosi come l'acqua (3eu litro) caffè (2 eu x caffè) 1 bicchiere di vino 7 euro. In questo modo il prezzo diventa molto costoso.
Giuseppe G.
Buongustaio
(2 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 23/mag/2018
Nulla (fortunatamente ) è cambiato nel corso di tanti anni. Qualitá e Cortesia e prezzi commisurati.
Raimondo P.
1a recensione
(1 recensione)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 23/mag/2018
Tutto bene
Luciano S.
1a recensione
(1 recensione)
Media voti
8 /10
Cucina
8
Servizio
8
Atmosfera
8
  • Data della cena: 22/mag/2018
Conosco Arcadia da alcuni anni, e ci torno volentieri quando sono a Torino. Una sicurezza in pienissimo centro, all’interno della brutta galleria fra due belle piazze. Non ho mai provato il sushi, per il quale ho altri indirizzi in mente, ma il resto è affidabile.
Carlo G.
1a recensione
(1 recensione)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 14/mag/2018
Ottimo servizio e personale accogliente. Cameriere sempre pronto ad accontentare le nostre richieste ed a darci i migliori consigli.

Piatti eccezzionali, un lusso per le papille!

Era da molto che non mangiavo così bene.

Dicono sia un ristorante costoso maaa...il giusto prezzo per piatti, servizio e location
Dario R.
1a recensione
(1 recensione)
Media voti
9,5 /10
Cucina
10
Servizio
8
Atmosfera
10
  • Data della cena: 04/mag/2018
Che dire. Ottimo il locale. Ottimo il cibo. Ottimo il personale.
Carlotta S.
Buongustaio
(3 recensioni)
Media voti
9,5 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
8
  • Data della cena: 26/apr/2018
Servizio eccellente, ci è stato offerto un aperitivo che abbiamo apprezzato molto. Consiglio vivamente l’insalata con il castelmagno!
Luca P.
1a recensione
(1 recensione)
Media voti
5,5 /10
Cucina
4
Servizio
6
Atmosfera
8
  • Data della cena: 26/apr/2018
buon servizio in sala! - sushi bar deludente non superiore ai ristoranti chino giapponesi - non ho trovato un semplice prosecco nella carta dei vini a parte extra dry -
Monica S.
Buongustaio
(2 recensioni)
Media voti
4,5 /10
Cucina
4
Servizio
6
Atmosfera
4
  • Data della cena: 25/apr/2018
Ci andai alcuni anni fa e ne serbavo un ricordo piacevole sia per il locale che per il cibo. Tornataci ora sono rimasta delusa il locale mi è apparso démodé il cibo nulla di che. Necessiterebbe di una bella rivisitata
Andrea V.
Intenditore
(9 recensioni)
Media voti
8 /10
Cucina
8
Servizio
8
Atmosfera
8
  • Data della cena: 25/apr/2018
Davvero un servizio eccellente in tutto. Ritorneremo sicuramente!
Carlo B.
1a recensione
(1 recensione)
Media voti
9,5 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
8
  • Data della cena: 24/apr/2018
Conoscevo già il locale e la qualità del servizio. E' sempre una piacevole conferma. E' da consigliare a chi desidera trascorrere una serata tranquilla con proposte originali e di qualità ed un servizio solerte e discreto.
Silvia N.
1a recensione
(2 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 24/apr/2018
Ottimo il cibo, personale gentile, locale molto bello e giusta atmosfera. Lo consiglio vivamente a tutti.
Simonetta B.
Buongustaio
(4 recensioni)
Media voti
9,5 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
8
  • Data della cena: 23/apr/2018
La tartare di pesce è fantastica. Personale eccellente.
cinzia C.
Buongustaio
(3 recensioni)
Media voti
8,5 /10
Cucina
8
Servizio
10
Atmosfera
8
  • Data della cena: 17/apr/2018
Siamo stati a pranzo sfruttando la proposta del mono piatto che oltre al piatto scelto comprende un piccolo antipasto, un dolce, acqua e caffè. Ottimo rapporto qualità prezzo e attenzione per le intolleranze alimentari.
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