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Arcadia

9,1/10
1462

Prezzo medio 40 € Accetta gli Yums

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Questo ristorante rispetta le misure di sicurezza previste*:
Accettati pagamenti con carta
Controllo della temperatura corporea all'ingresso
Distanza di almeno 1 metro garantita per i clienti
Extra misure di disinfezione per tavoli, bagni e cucina
Igienizzante mani disponibile per i clienti
Servizio effettuato esclusivamente al tavolo
Sistema per il ricambio d'aria
Utilizzo di mascherine da parte del personale
Utilizzo di menu digitali o monouso
*Queste informazioni sono fornite dal ristorante
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Menù

Selezione INSIDER

La selezione dei migliori ristoranti del momento

Ha compiuto trent’anni questo bel ristorante collocato nella centralissima Galleria Subalpina, che unisce Piazza Castello con Piazza Carlo Alberto, proprio di fianco ad un bar storico come Baratti e Milano. Altra notazione: sono stati i primi, a metà degli anni Novanta, a proporre sushi di eccellente livello in città. L’ambiente è elegante e raffinato, con bei tavoli, tovaglie bianche che arrivano fino a terra, le caratteristiche colonne di pietra a delimitare gli spazi, in stagione si può anche accomodarsi all’esterno nella bellissima galleria. I coperti sono in tutto 130. In cucina si muove con sicurezza e precisione il giovane Andrea Mattioda, 31 anni, con diversi anni di esperienza al Dolce Stil Novo di Alfredo Russo, poi ai Birilli e infine qui da settembre 2016. I sushi invece sono opera di Song Pong con oltre vent’anni di esperienza nel settore.

In sala, da sempre, si prendono cura degli ospiti Biagio Rosso e Edoardo Olivo. Propongono una cucina del territorio, raffinata e con qualche punta di innovazione soprattutto nelle tecniche di cottura. Grande selezione delle materie prime e quasi tutte le lavorazioni (pasta, dolci, affumicature) sono fatte in casa. Vediamo qualche piatto. Antipasti: Strudel di cardo gobbo con crema di acciughe, Tartare di manzo con fonduta e chips di topinambur, Calamari scottati al limone e salvia. Sotto coi primi: Risotto al Castelmagno con salsiccia di Bra cruda, Fusilli neri alla carbonara di gamberi e zucchine. Passiamo ai secondi: Petto d’anatra all’arancia cotto a bassa temperatura, Cervella fritta e carciofi impanati. Sono anche proposti due menù degustazione, uno di carne e l’altro di pesce. E poi, ancora c’è lo sterminato Sushi Menu, che non propone solo sushi o sashimi, ma offre un vero viaggio attraverso la grande cucina giapponese… e ne vale la pena… La carta dei vini, curata da Edoardo Olivo, propone oltre 220 etichette provenienti da tutto il mondo, ma con forte caratterizzazione e attenzione ai vini del territorio.

Scritto da Bruno Boveri

Ha sempre coltivato la passione per il cibo e il vino. Per più di vent’anni dirigente nazionale di Slow Food. Collabora alle guide del Gruppo Editoriale L’Espresso, scrive di gastronomia ed enologia su riviste e siti internet. Inoltre è Presidente della prima web radio europea dedicata al vino: La Voce del Vino/The Wine Voice.

Perché sceglierlo

Sono stati i primi, a metà degli anni Novanta, a proporre sushi di eccellente livello in città. Propongono inoltre una cucina del territorio, raffinata e con qualche punta di innovazione soprattutto nelle tecniche di cottura. Grande selezione delle materie prime e quasi tutte le lavorazioni (pasta, dolci, affumicature) sono fatte in casa.

Menù del ristorante

  • Prezzo medio 40 €
    Richiesta speciale
Menù Subalpino (compresi coperto e caffè)
44 €

Sottilissime di Fassone aromatizzate al rosmarino con porri croccanti, tortino con cuore morbido di fontina

su funghi scottati, agnolotti tradizione fatti in casa

al sugo d'arrosto, guancia di vitello brasata al Barolo

con cipolline glassate, mousse al gianduja

Menù di Pesce (compresi coperto e caffè)
52 €

Salmone affumicato in casa con crostini al nero di seppia e burro ai lamponi, calamari scottati al limone e salvia, cappellacci neri al baccalà con crema di zafferano e broccoletti scottati, pesce del giorno scottato con verdure di stagione, tarte tatin con gelato alla crema

Menù Giapponese (coperto incluso)
50 €

PIDI TAKO (insalata di polpo con salsa wasabi), SALMONE GUACAMOLE (salmone e avocado con wasabi e salsa tataki), HOTATE YAKI (spiedini di capesante con salsa barbecue), ZUPPA DI MISO, barca con MISTO SUSHI e SASHIMI, MOTCHI GIAPPONESI FATTI IN CASA (nocciola, the verde e crema)

Opzioni alimentari

Piatti vegetariani
Vedi i menù fissi e à la carte

Foto degli utenti

Salmone affumicato
Spaghetti alle vongole
Agnolotti
Calamaretti al limone

+14

foto

Punteggi e recensioni

Tavolo eccezionale

9,1/10
in base a 1462 recensioni
Solo gli utenti che sono stati al ristorante e hanno prenotato su TheFork possono scrivere una recensione.
Qualità del cibo :9,1/10
Servizio :9,2/10
Ambiente :9,3/10
  1. Riccardo P.
    Riccardo P.
    • 12 recensioni
    10/10

    Uno dei miei ristoranti preferiti. Il sushi è eccellente, un pesce freschissimo e preparato con molta cura. I piatti di cucina italiana e internazionale sono fatti sul momento. Il servizio è al TOP.

  2. Riccardo G.
    Riccardo G.
    • 51 recensioni
    7,5/10

    Il ristorante è stupendo! La cucina è di ottima qualità. Però una critica mi sento di muoverla: la sensazione è che, avendo usufruito di un buono sconto del valore di 50€, le porzioni dei piatti a noi serviti fossero leggermente ritoccate al ribasso rispetto sia ai piatti che passavano in sala sia alle foto ufficiali del ristorante reperite sul web ( inoltre non ci hanno offerto la flute di Benvenuto con la piccola entree che di norma servono a tutti i clienti). Tutto sommato esperienza positiva!

  3. Tiziana S.
    Tiziana S.
    • 45 recensioni
    10/10

    Piacevole pranzo in famiglia, piatti squisiti, locale di un'eleganza non invadente , personale attento e professionale. Davvero una bella esperienza!

  4. Luca d.
    Luca d.
    • 47 recensioni
    9,5/10

    Location versione old style ma molto elegante, personale molto attento a non farti mancare mai nulla, cibo davvero ottimo.

  5. Laura C.
    Laura C.
    • 15 recensioni
    10/10

    Location molto suggestiva, personale di sala gentile e per nulla invadente. Abbiamo provato il menu giapponese, di qualità eccellente. Torneremo sicuramente per provare il menu italiano perché i piatti degli altri commensali erano davvero interessanti. Complimenti!

  6. Ugo d.
    Ugo d.
    • 1 recensione
    8,5/10

    Una conferma!

  7. Stanislao M.
    Stanislao M.
    • 12 recensioni
    6/10

    Locale noto nel quale ero già stato. Cibo buono e buon vino a prezzi un po’ al di sopra della media. Reduce da buone passate impressioni, non mi sarei mai aspettato che il pane venisse messo negli appositi cestini preso direttamente con le mani dai vari camerieri e personale di sala, allo stesso modo il recupero del pane/grissini dai cestini di ritorno dai tavoli: resto basito, specie in questo momento...

  8. Antonio B.
    Antonio B.
    • 10 recensioni
    10/10

    Bel ristorante nel centro di Torino, con ottimi piatti cucinati molto bene sia italiani che giapponesi e servizio ai tavoli sempre presente e pronto a spiegare ogni piatto e i suoi ingredienti x chi x problemi allergici ne chiede informazioni, bravi !! Consigliatissimo!!!!

  9. Claudio S.
    Claudio S.
    • 64 recensioni
    9,5/10

    Un piacere tornarci dopo tanti anni! In pieno centro una bella location con varietà di portate e buon rapporto qualità prezzo

  10. Ettore P.
    Ettore P.
    • 40 recensioni
    9/10

    ormai per noi l'Arcadia è un luogo molto piacevole per il locale, per l'atmosfera e per la bontà dei piatti. Ottima la possibilità di spendere Yums che non guasta.

  11. Maria Rosaria b.
    Maria Rosaria b.
    • 105 recensioni
    10/10

    Una bella esperienza dalla location ristorante in un contesto meraviglioso. Menù eccezionale piatti cucinati ad arte ,con ottima qualità. Il servizio Attendo e professionale rispettando le norme covid. Ci ritorneremo sicuramente. Il conto considerando il contesto è giusto .

  12. Patrizia C.
    Patrizia C.
    • 10 recensioni
    10/10

    Ristorante accogliente, pulito, di classe. Perfetto per una cena a due, eccellente anche con amici ,cene di famiglia e cene di lavoro. Insomma ottimo per tutti . Menù sofisticato e buonissimo. Non ho trovato nessuna pecca.

  13. Giusi B.
    Giusi B.
    • 73 recensioni
    10/10

    Ottimo ristorante! Cibo squisito e servizio impeccabile !

  14. Andrea G.
    Andrea G.
    • 42 recensioni
    10/10

    Un ottimo ristorante .Tutto perfetto ad un prezzo giusto .

  15. Alessandro P.
    Alessandro P.
    • 56 recensioni
    8,5/10

    Locale bellissimo, menù interessante con piatti davvero buoni, servizio curato. Con sconto TheFork (YUMS) diventa imperdibile! Consigliato

  16. Ornella s.
    Ornella s.
    • 26 recensioni
    10/10

    Ci siamo trovati molto bene, bella atmosfera, ottimo sia il servizio che i piatti. Da ritornare

  17. Fabrizio P.
    Fabrizio P.
    • 49 recensioni
    10/10

    Ottima scoperta sia per la qualità dei piatti che per la cortesia del personale. Un luogo dove tornare nonostante i prezzi della carta non proprio,economici.

  18. Marco b.
    Marco b.
    • 82 recensioni
    9/10

    Bella sorpresa ristorante di qualità con ottimo servizio, con possibilità di mangiare italiano oppure assaggiare specialità giapponesi, tutto di ottima qualità, unica pecca senza sconto è leggermente caro, ma davvero ottimo il servizio.

  19. Danilo S.
    Danilo S.
    • 24 recensioni
    10/10

    Ambiente raffinato cucina ottima e ricercata da tornare assolutamente

  20. Francesca R.
    Francesca R.
    • 3 recensioni
    10/10

    Location bellissima e molto elegante. Cibo di livello io ho optato per il sushi. Bellissima presentazione ed il pesce freschissimo. Il personale è gentile e molto disponibile.

Vedi tutte le recensioni

Altre informazioni

Orari di apertura

Pranzo: lunedì-domenica 12:30-14:30

Cena: lunedì-venerdì 20:00-22:30, sabato e domenica 19:30-22:30

Altri ristoranti della stessa gestione che accettano prenotazioni con Yums: Birilli, F.lli la Cozza, Sfashion Café e Porto di Savona.

Come raggiungere il ristorante

Galleria Subalpina, 16, 10123, Torino, Italia

Indicazioni stradali

Siamo nel centro di Torino

Ci sono diversi parcheggi a pagamento in zona.

Piemonte, Città metropolitana di Torino

Informazioni sul ristorante

CENTRALE - Il ristorante Arcadia si trova in un locale centralissimo nell’ottocentesca Galleria Subalpina, caratterizzato da un ampio e scenografico salone dalle alte volte sorrette da colonne di pietra. Attivo dal 1987, propone da sempre una curatissima cucina Italiana.

SUSHI BAR - Inoltre è anche un raffinato sushi-bar giapponese. Fu fra i primi locali di questo genere in Italia e sicuramente il primo ad aprire a Torino, nel 1995.

MENU’ SPECIALI - Nel menù di cucina italiana prevalgono i piatti ispirati al territorio; due i menù guidati, uno di carne e uno di pesce. A mezzogiorno vengono serviti anche numerosi “monopiatti” sia italiani che di sushi per un pranzo veloce, conveniente e di qualità. La carta dei vini vanta oltre 250 etichette.

Caratteristiche

All'aperto, Etnico, In famiglia, Per lavoro, Sushi, , , , Festa del Papà, , , , San Valentino, , Fusion

Servizi

, , ,

Accesso disabili, Animali ammessi, ,

Ristoranti vicino a Arcadia

Pizzeria

Sfashion cafè

Punteggio:8.6

Turin

Prezzo medio 25 €

Accetta gli Yums

Cucina locale

All'Opera

Punteggio:8.2

Torino

Prezzo medio 30 €

  • Insider

Cucina locale

Cucco

Punteggio:9.1

INSIDER

Turin

Prezzo medio 40 €

Giapponese

Sashimi

Punteggio:8.7

Turin

Prezzo medio 25 €

Cucina locale

Taberna Libraria

Punteggio:9

Turin

Prezzo medio 30 €

Italiano

La Regia Sartoria

Punteggio:8.8

Turin

Prezzo medio 25 €

Di Pesce

Seafood Bar

Punteggio:9.1

Turin

Prezzo medio 30 €

Cucina contemporanea

Barney's

Punteggio:8.9

Turin

Prezzo medio 20 €

Ligure

Torino

Prezzo medio 25 €

-20%

  • Insider

Piemontese

INSIDER

Turin

Prezzo medio 45 €

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