Aquadulcis
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Recensioni
9.7su 10
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Vincenzo r. • 4 recensioni
16 novembre 2024
10/10Da ripetere
Fra D. • 1 recensione
6 settembre 2024
8,5/10L’uovo croccante è qualcosa di strepitoso
Andrea P. • 112 recensioni
5 aprile 2024
10/10Tutto eccellente
Mariangela a. • 2 recensioni
24 marzo 2024
10/10Confermo le impressioni positive di tutte le altre recensioni. Sento di consigliarlo fortemente. Tutto perfetto.
Bruno D. • 12 recensioni
7 dicembre 2023
10/10“Menu Senofane" Sono stato trasportato in un mondo dove la filosofia culinaria incontra l'arte del gusto. Come Senofane trasformava le idee mitologiche, loro hanno trasformato ingredienti selezionati in creazioni culinarie uniche. Assaporare il cambiamento, ha deliziato il Mio palato con sapori che vanno oltre l'ordinario. Esperienza di un viaggio gastronomico ispirato alla trasformazione, dove ogni piatto è un'esperienza unica nel suo genere.
Massimiliano L. • 50 recensioni
19 agosto 2023
9/10Ristorante di grande fascino in un antico frantoio nel cuore del Cilento. Servizio premuroso con qualche piccola svista, cucina di grande livello. Consigliatissimo!
GIOVANNI C. • 25 recensioni
15 luglio 2023
8,5/10Ristorantino che si presenta rustico all'esterno ma molto carino all'interno, caratterizzato da un pavimento trasparente da dove si può osservare anche lo chef Vincenzo all'opera. I piatti si presentano bene e di buon gusto. Non mi è piaciuta l'entreè, né il piatto foglia e patate, ma gli altri erano niente male. Note di merito per lo spaghettone all'olio e limone. Anche i dessert sono buoni e un ringraziamento al servizio degli ottimi Mauro e Rossella
Silvia G. • 100 recensioni
15 aprile 2023
9,5/10Bellissima esperienza! Abbiamo mangiato molto bene, servizio impeccabile e ambiente originale. L’atmosfera l’avrei gradita con musica in sottofondo e non anonimo silenzio (solo per questo si creava l’imbarazzo con il personale molto attento e vigile al servizio). Lo consiglio sia a coppie che famiglie (lo chef gentile e disponibile accontenta con piacere anche i bambini con piatti gustosi). Purtroppo per i prezzi applicati non potremmo tornarci spesso ma sicuramente è da ripetere!
Gianluca M. • 6 recensioni
16 dicembre 2022
10/10Come sempre lo chef ci ha deliziato con i suoi piatti questa volta con il menù di 8 portare… che dire tutto gustoso
Luca I. • 15 recensioni
27 dicembre 2022
10/10+1Location incredibile! Percorso di degustazione interessante, i primi piatti sono stati pura poesia. Servizio cordiale e professionale.
Grazia R. • 11 recensioni
11 giugno 2022
10/10+3Definirlo percorso degustazione é riduttivo: è un vero e proprio viaggio nel territorio attraverso la degustazione di prodotti ricercati e di ottima qualità. Eravamo perplessi dal non aver trovato un menù alla carta ma poi ci siamo affidati ai consigli del maitre che, con grande disponibilità e maestria, ha saputo guidarci alla scoperta di nuovi sapori. Infine la dedizione dello chef, nella ricerca di equilibri ed esaltazioni dei sapori, si ravvede nella preparazione dei piatti, che si può vedere anche comodamente seduti, grazie ad una magnifica vista dai tavoli direttamente sopra la cucina.
Ernesto P. • 119 recensioni
11 giugno 2022
9/10Bellissimo ristorante situato lontano dalle rotte turistiche, ma vale assolutamente i 40 minuti di auto da Palinuro. Location splendida e particolare, con possibilità di vedere la cucina al lavoro attraverso il pavimento trasparente. Bisogna necessariamente scegliere tra 4 menù predisposti: uno vegetariano, uno di pesce, uno di terra e uno al buio (a scelta dello chef). Il menù deve essere uguale per tutto il tavolo. Noi abbiamo scelto quello di pesce e ci è stata gentilmente data la possibilità di cambiare una portata e anche il dolce. Dal benvenuto dello chef fino alla piccola pasticceria è stato un percorso perfetto, ogni portata aveva ingredienti ben equilibrati e cucinati alla perfezione. In particolare abbiamo gradito molto gli spaghetti aglio olio ed emulsione di ostrica, ma anche tutti gli altri piatti sono squisiti. Il servizio è attento e cordiale senza essere invadente. Non abbiamo dato il massimo del punteggio solo perché avremmo apprezzato la possibilità di ordinare alla carta e perché i prodotti, sebbene di altissima qualità, non sono tutti del territorio (tipo trota, capesante, fois Gras), infine sarebbe gradita un'indicazione del ristorante sulla strada, poiché non è facile trovarlo. Ma sono tutte piccolezze, perché l'esperienza è veramente fantastica, la gentilezza di tutti è notevole e ci hanno anche omaggiato di una piccola bottiglia di olio fatto da loro. Insomma da provare assolutamente!!!
Pietro M. • 5 recensioni
4 giugno 2022
10/10Quando ti siedi al tavolo di Acquadulcis sai che le sorprese dello chef Vincenzo ti delizieranno e ogni volta che vado è una conferma. Ottimi antipasti e ottimo risotto,particolare e delicato il secondo piatto,una quaglia. Chapeau
Mimmo P. • 11 recensioni
2 giugno 2022
10/10Location davvero incredibile , curata in ogni dettaglio sia dal punto di vista architettonico che del design . Servizio praticamente impeccabile che viaggia di pari passo con la cosa , forse, più importante : la qualità del menù . Posto senza dubbio sopra la media che merita di essere visitato . Siamo partiti da Palinuro ( 40 min di strada ) e ne è valsa senza dubbio la piccola pena . Complementi all’ideatore e a tutto lo staff
Daniele L. • 2 recensioni
2 giugno 2022
10/10Location elegante, servizio impeccabile e cibo eccellente.
Ivan P. • 6 recensioni
26 maggio 2022
10/10+2Ottimo ristorante, ideale anche per occasioni speciali. Offre 4 menù degustazione di cui uno a fantasia dello chef. Possibilità di abbinare al menù degustazione anche un percorso di vini formato da 3o4 calici. Tutto davvero molto buono. Ci torneremo
Walter C. • 166 recensioni
10 maggio 2022
10/10+2Piacevole conferma. La qualità è ottima, la promozione the fork festival permette di contenere il costo, peraltro giustificato. Servizio eccellente. Menù Zenone squisito.
Lorena L. • 1 recensione
10 maggio 2022
10/10Una piacevole scoperta nel Cilento. Ho optato per il menù degustazione Zenone. I piatti erano tutti ben curati e incentrati sui prodotti locali . Servizio ed accoglienza eccellente. La location molto particolare con atmosfera tranquilla ed elegante. Ci tornerò sicuramente!
Antonio M. • 8 recensioni
8 maggio 2022
10/10Un posto delizioso con un’atmosfera di tranquillità e cordialità. Piatti eccellenti che valorizzano i prodotti del territorio e che accompagnano in un viaggio sensoriale intenso. Consigliatissimo… complimenti.
Walter C. • 166 recensioni
29 aprile 2022
10/10+3Locale piccolo e molto bello. Servizio impeccabile. Cucina ottima, con sapori ben bilanciati. Torneremo a provare altri menù.
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