Qual è il prezzo medio per un pasto presso Antica Scuderia 1870?

Se pensi di mangiare presso Antica Scuderia 1870, il prezzo medio sarà di circa 55 €. Il prezzo medio è calcolato considerando antipasto e portata principale o portata principale e dessert, bevande escluse. I prezzi sono stati forniti dal ristorante.

Antica Scuderia 1870 include opzioni vegetariane nel menù?

Sì, Antica Scuderia 1870 include opzioni vegetariane nel menù.

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Menù 2025 - Antica Scuderia 1870

Via Cassola, 40\c Calcara, I-40056, Crespellano

MediterraneoPrezzo medio di 55 €

9,7

(984 recensioni)

Sfera centrale di frutta o sorbetto, circondata da chip rosse traslucide di barbabietola, su un letto di frutti di mare affettati, leggermente guarniti con salsa.

Pesce crudo di tonno affettato finemente, disposto a spirale, con colore rosso intenso e texture liscia.

Dessert a base di crema di lime o limone, con gelato cremoso al pistacchio o avocado e briciole di biscotto croccante.

Strato di frutti di mare delicati con pinoli tostati, che evidenziano freschezza e qualità degli ingredienti.

Pasta ripiena con salsa bianca cremosa, presentata in modo invitante e confortante.

Tartare di manzo fresca con tuorlo d'uovo giallo al centro.

Pesce bianco con pelle croccante, asparagi teneri e cipollotti, accompagnato da fette di finocchio.

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Ultimo aggiornamento

4 novembre 2024

Tipo di cucina

Mediterraneo

Tutte le foto dei piatti (101)

+97

Antipasti di mare crudi

Degustazione di Crudità: 38 €
Gambero rosso di Mazara del Vallo, Cappasanta, 0strica e Scampi del Salento
Tartare di Ricciola e Gambero Rosso di Mazara del Vallo: 25 €
Tonno Mediterraneo: 25 €
accompagnato da carpaccio di funghi freschi e tartufo nero
Tartare di Ombrina Mediterranea e Orata Orbetello: 22 €
Carpaccio di Spigola e Tonno: 25 €
Con Copolla Rossa fermentata e Zucca caramellata

antipasti di mare cotti

Insalata di mare: 20 €
Catalana di Ombrina e Verdure alla brace: 22 €
Rombo Mediterraneo: 25 €
con salsa di Pomodorini, Capperi, Acciuga e Mazzancolle
Escalope di SanPietro: 26 €
accompagnata da insalata di Finferli
Seppia e piselli: 20 €
Seppioline ripiene, Crema di Pisellini e Ragù di Seppia

Dessert

Tortello al cacao ripieno di crema all’arancia: 10 €
Accompagnato da arancia fresca, croccante al cacao e salsa al cioccolato fondente
Insalata di frutti Sottobosco: 10 €
Frutti di bosco freschi, salsa e semifreddo ai frutti di bosco, biscotto di pasta twill
Tartufo al cioccolato: 10 €
Tartufo di cioccolato fondente, salsa al caffè e gelato di stracciatella
Centinaio di pasta frolla, Gorgonzola e Pere piastrate: 10 €
Zuppa inglese: 10 €
Crema pasticciera, cioccolato, spugna al cacao e ristretto di alchermes

Antipasti di terra

Affettati misti Regionali: 18 €
Tartare di Filetto Angus: 24 €
con Tuorlo e Tartufo Nero Uncinato
Gazpacho: 15 €
Zuppa fredda a base di frutta e verdura cruda con Crema di Ricotta
Selezione di formaggi: 18 €

primi

Gnocchi di Patate: 22 €
in crema di Zucca con Ragù di Maiale e Seppia
Risotto con crema di Burrata, Olive e Capperi: 22 €
Tortello ripieno di Ricotta, Tuorlo morbido e Tartufo Nero: 22 €
Tortelli fior di Ricotta: 23 €
Con Porcini, Pioppini e Mazzancolle
Spaghettoni Unti e Bisunti: 16 €
saltati con Aglio, Guanciale di Norcia e Peperoncino
Passatelli con crema di Parmigiano / Brodo di Carne: 22,18 €
Ditalini ripieni di Mortadella: 20 €
accompagnati da Prmigiano 24mesi e Tartufo Nero

Secondo

Pesce alla piastra ( prezzo all’etto): 3,5 €
( secondo disponibilità)
Chiocciola di rombo: 22 €
Filetto di rombo ripieno di funghi del sottobosco, prosciutto crudo San daniele al di sopra e Crema di funghi
pescato del giorno con verdure: 22 €
(Secondo disponibilità)
Pak choi, uovo morbido, spinaci, cinema di rapa, salsa mornay, parmigiano reggiano 30 mesi: 18 €
Filetto di Angus irlandese e aceto invecchiato: 22 €
Tartare diFiletto Angus e Tartare di Mazzancolle: 22 €

Bevande

Acqua in bottiglia: 3 €
Caffè e degustazione di dolci: 4 €

Menu al buio (solo su prenotazione)

Pesce (uguale per l’intero tavolo): 50 €
-antipasto -primo -secondo -dolce
Terra (uguale per l’intero tavolo): 50 €
-antipasto -primo -secondo -dolce

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