Anima & Cuore

Corso Garibaldi, 7 73013 Galatina Italia Mappa
  • Cucina creativa
  • Alla moda
  • Certificato di Eccellenza TripAdvisor 2018
  • Piatti biologici
  • Piatti vegani
  • Piatti vegetariani
  • Provincia di Lecce
  • Puglia
  • Senza glutine
  • ...
Prezzo medio 30 €
9,1 /10
37 recensioni
715 recensioni

Il ristorante Anima & Cuore

Ristorante accogliente situato all'interno di un palazzo storico del 1700 con mosaico a terra e affreschi sulle volte.
Cucina creativa del territorio che segue le stagioni in corso.
Cucina a miglio 0 e km 0 con pasta fatta in casa con farine di grano Senatore Cappelli provenienti da porto cesareo
Presenti in carta per gli amanti del crudo di pesce: tartare, carpacci e gamberi nonché mitili nel prevalentemente nel periodo estivo.
Ristorante Vegan Friendly con menù dedicati.
I proprietari Alessandro De Pascalis "maitre" e Biagino De Matteis "chef" sono amici d'infanzia entrambi nati il 2 febbraio del 1979, nel 2011 decidono dopo anni d'esperienza in giro per l'europa nel caso dello chef e dell'Italia nel caso del maitre d'aprire un luogo nel loro paese natale dove qualità, servizio e cortesia siano le basi per i loro clienti. Da qui nasce Anima & Cuore

Prezzi

Prezzo medio della carta
30 €
(prezzo medio per antipasto, portata principale e dessert, bevande escluse)

Prezzi delle bevande

  • 2,5 €
    Bottiglia di acqua minerale
  • 4 €
    Calice di vino
  • 13 €
    Bottiglia di vino
  • 12 €
    Flute di champagne
  • 220 €
    Bottiglia di champagne
  • 1,2 €
    Caffè
I prezzi e i menu possono subire modifiche. I prezzi indicati non tengono conto di alcuna promozione e si intendono per persona IVA inclusa.

Come raggiungere il ristorante Anima & Cuore

Aperto

Pranzo: da lunedì alla domnenica dalle 12:30 alle 14:30
Cena: da lunedì alla domenica dalle 19:30 alle 23.30

Servizio

  • American Express , Bancomat , Diners Club , Mastercard , Visa
  • Animali ammessi , Climatizzato , English spoken , Wi-Fi
Tavolo eccezionale
9,1 /10
Solo i clienti che hanno mangiato al ristorante, dopo aver prenotato su TheFork, possono lasciare una recensione.
  • 10
    16
  • 9
    7
  • 8
    12
  • 7
    2
  • < 7
    0
Cucina
9
Servizio
9,2
Atmosfera
9,2
Qualità/prezzo
Giusto
Rumorosità
Calmo
Tempi di attesa
Giusto
11/37 recensioni
Marcello M.
Gastronomo
(14 recensioni)
Media voti
8 /10
Cucina
8
Servizio
8
Atmosfera
8
  • Data della cena: 11/ago/2018
Menù molto invitante, con proposte ricercate basate sulla rielaborazione di piatti tradizionali. L'esecuzione convince a tratti: la frisella rivisitata manca di consistenza, ottimi gli spaghetti ai ricci e la cernia, gamberoni con stracciatella privi di una nota amaricante a contrasto della dolcezza di pesce e formaggio fresco. Servizio preciso, atmosfera in terrazza piacevole. Le idee ci sono, la ricerca della qualità anche. Ancora un piccolo salto di qualità in cucina per convincere a pieno.
Michelangelo N.
Buongustaio
(3 recensioni)
Media voti
9 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
6
  • Data della cena: 06/ago/2018
Ottima cucina e ottimo servizio.
Il locale è all'interno di un bel palazzo. La terrazza dove abbiamo cenato andrebbe meglio valorizzata. Assolutamente da provare!
Riccardo C.
Intenditore
(9 recensioni)
Media voti
9,5 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
8
  • Data della cena: 05/ago/2018
Ottima qualità dei prodotti, mangiato sulla terrazza dove dovrebbero senza dubbio studiare l'illuminazione che ora pare quella di un campo da calcetto.....
Prezzi leggermente sopra la mefia!!
Sara G.
Buongustaio
(4 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 24/lug/2018
Già lo conoscevo. Promosso a pieni voti.
Anna C.
Buongustaio
(2 recensioni)
Media voti
7 /10
Cucina
6
Servizio
6
Atmosfera
10
  • Data della cena: 18/giu/2018
Un ristorante che ha un cucchiaio Michelin non può rispondere alla richiesta di pane che avrebbero controllato se era rimasto e non sbaglia il conto aggiungendo 2 bottiglie di acqua minerale non consumate. Io ho controllato il conto
alla uscita e me ne sono accorta dopo.
Comunque la location è molto bella e vale la visita, cibo pretenzioso ma non all' altezza.
Claudia M.
Gastronomo
(13 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 01/giu/2018
Collocato in bellissimo palazzo storico di Galatina già solo salendo le scale si percepisce qualcosa di diverso . Le salette intende affrescate sono deliziose ed arredate con molta semplicità . Il servizio è accurato ma snello e veloce la ragazza che ci ha servito gentile preparata ha saputo accogliere ogni nostra richiesta. La cucina sia di pesce che di mare vanta materie prime eccellenti cucinate con semplicità ed innovazione. Eravamo in 4 abbiamo preso due antipasti di mare misti veramente eccellenti , due primi : pasta al pesto di pistacchi e gamberi ed orecchiette di grano arso eccezionali ambedue e due salsicce cucinate in modo superbo.
Infine il tiramisù destrutturato assolutamente da non perdere.
Carta dei vini con ampia scelta. Conto adeguato alla qualità
Speriamo di tornare presto a Galatina !
Francesco C.
Buongustaio
(3 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 21/mag/2018
Tutto molto buono e servizio impeccabile. Tiramisù eccezionale!!!! Ci ritorneremo!
Ristorante
Grazie infinite signor Francesco,
l'attendiamo con immenso piacere.

Alessandro De Pascalis
Matteo T.
Buongustaio
(4 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 28/apr/2018
Ottimi prodotti e piatti ricercati. Bella location e servizio celere. Consiglio assolutamente!
Ristorante
Matteo non sarei riuscito a descrivere meglio il mio risotrante, la ringraziamo per la sua venuta e ci auguriamo di riaverla nuovamente qui da noi.

Alessandro De Pascalis
Gaetano B.
1a recensione
(1 recensione)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 11/apr/2018
Avevamo già deciso di venire in questo ristorante ma, ovviamente, ci ha fatto piacere usufruire dello sconto ottenuto grazie alla prenotazione effettuata tramite The Fork.
Il menù è molto chiaro e leggibile (sono ben evidenziati gli ingredienti e gli allergeni). I piatti, sia di mare che di terra, gustosi e curati nell'aspetto, si rifanno prevalentemente alla tradizione culinaria Salentina. Il servizio è eccellente. La carta dei vini è completa.
La location è veramente molto interessante. Il ristorante è ricavato in un appartamento sito al primo piano di un edificio storico "Palazzo San Paolo", con una bella vista anche sul caratteristico cortile interno. Come si legge in una targa posta nell'attigua Cappella, l'edificio è legato alla legenda della venuta di San Paolo a Galatina il quale, per ringraziare il prelato che lo aveva ospitato nella sua casa (Casa di San Paolo), lo ringrazia facendolo guarire con l'acqua miracolosa di un pozzo, ancora oggi visibile nell'atrio del palazzo stesso.
Consigliatissimo!
Ristorante
Signor Gaetano leggere la sua splendida recensione ci fa enorme piacere.
l'aspettiamo in futuro lieti d'averla in quella che è casa sua!

mi casa es tu casa
Alessandro De Pascalis
Giuseppe M.
Buongustaio
(4 recensioni)
Media voti
8 /10
Cucina
8
Servizio
8
Atmosfera
8
  • Data della cena: 14/mar/2018
Ottima cucina , ambiente veramente affascinante, cibo ricercato un po’ minimalista... nel contesto posto eccellente da consigliare...
Ristorante
Grazie Giuseppe lieto di averla potuta servire
mi casa es tu casa
Alessandro De Pascalis
Salvatore D.
1a recensione
(1 recensione)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 23/feb/2018
Cibo ottimo, piatti originali e ben calibrati, bellissima atmosfera. Da provare per chi ama la buona cucina
Ristorante
Grazie Salvatore per la sua gentilezza, ci ripaga di tanti sacrifici.

mi casa es tu casa
Alessandro De Pascalis
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