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Anima & Cuore

8,9/10
318

Prezzo medio 25 €

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Selezione della Guida MICHELIN 2020

  • Il piatto MICHELIN: una cucina di qualità
  • 1 couvert(s) Ristorante semplice

Il punto di vista della Guida MICHELIN

A due passi dal Duomo, al primo piano di in un affascinante palazzo settecentesco dai pavimenti originali a mosaico, la gestione è giovane e affabile,...

Scopri di più sul sito della Guida MICHELIN

Menù del ristorante

Chef Biagino De Matteis
  • Prezzo medio 25 €
    Richiesta speciale
Maccheroncini fatti in casa
15 €
Tortellaccio verde
13 €
Spaghetti “pastificio del duca”
12 €

Opzioni alimentari

, , ,
Vedi i menù fissi e à la carte

Foto degli utenti

Crudité Di Gamberi Viola Di Gallipoli
Tartare cernia con mandorle e pomodorini secchi
Filetto impanato di fragolino

+9

foto

Punteggi e recensioni

Tavolo eccellente

8,9/10
in base a 318 recensioni
Solo gli utenti che sono stati al ristorante e hanno prenotato su TheFork possono scrivere una recensione.
Qualità del cibo :8,9/10
Servizio :8,7/10
Ambiente :9/10
  1. NICOLA B.
    NICOLA B.
    • 3 recensioni
    9,5/10

    Personale molto gentile e disponibile. Abbiamo optato per menù di terra con burrata spaghetti cacio pepe filetto di cavallo e filetto di vitello...direi tutto davvero ottimo.....carne tenerissima e cucinata davvero bene..avendo percepito la qualità eravamo curiosi di assaporare anche i dolci ma purtroppo ci siamo sbagliati...i dolci non sono stati proprio a livello della pietanze precedenti...un peccato...come avviene spesso la pasticceria fa da sé...peccato....

  2. Antonella R.
    Antonella R.
    • 3 recensioni
    7/10

    il ristorante è in una posizione centrale . la location dovrebbe essere un pò più curata. e' un terrazza quindi potrebbe essere più abbellita. carta vini buona servizio cordiale e personale attento piatti ben proposti . qualità prezzo buona consigliato

  3. Sara S.
    Sara S.
    • 1 recensione
    9,5/10

    Posto situato nel pieno centro di Galatina, con possibilità di cenare in terrazza. Piatti di alta qualità, unica pecca: piccole portate con prezzi alti.

  4. Cristina E.
    Cristina E.
    • 13 recensioni
    8/10

    Ambiente molto accogliente e piacevole, abbiamo cenato sulla terrazza. Molto suggestiva. Cena a base di pesce molto buona, piatti curati e servizio molto professionale. Prezzo ragionevole,

  5. Matteo F.
    Matteo F.
    • 6 recensioni
    9/10

    Ristorante in pieno centro a Galatina, pesce di qualità, gamberi di Gallipoli top. Terrazza romantica sui tetti. Qualità/ prezzo ottima!

  6. Grazia S.
    Grazia S.
    • 5 recensioni
    9,5/10

    Ottimo posto e ottimo cibo. Attesa breve. Peccato per un cameriere non molto simpatico.

  7. Walter T.
    Walter T.
    • 3 recensioni
    5,5/10

    Abbiamo trovato un ambiente gradevole, peccato che i primi erano tutti avanti di cottura e poco amalgamati nei sapori il cannolo scomposto: STATOSFERICO conto giusto volano il servizio

  8. Giuseppe F.
    Giuseppe F.
    • 7 recensioni
    7/10

    Cibo buono, ma nulla di eccezionale. I crudi molto buoni. Location carina

  9. Antonio Francesco R.
    Antonio Francesco R.
    • 65 recensioni
    8/10

    Abbiamo cenato sulla bella terrazza, correttamente distanziati dagli altri tavoli. Le pietanze provate sono state di nostro gradimento anche se alcuni particolari avrebbero potuto essere migliori (il gambero di Gallipoli presente, da cotto, nei cavatelli con pesto di postacchi avrebbe meritato di essere servito da crudo poichè la cottura lo ha mortificato). Molto attento e cordiale il servizio

  10. Alberto B.
    Alberto B.
    • 2 recensioni
    8/10

    Cibo buono ma porzioni da “nouvelle cuisine. Bella Location situata in palazzo antico, impossibile accesso per disabili e anziani. Personale molto cortese, rapporto qualità prezzo onesto!!

  11. Annamaria c.
    Annamaria c.
    • 9 recensioni
    10/10

    Location molto suggestiva e romantica. Cucina ricercata con piatti di ottima qualità. Staff molto gentile e disponibile. Da provare assolutamente

  12. Marina m.
    Marina m.
    • 3 recensioni
    8,5/10

    Cortesia e professionalità nel servizio. Pietanze cucinate sapientemente.

  13. Simone V.
    Simone V.
    • 4 recensioni
    8,5/10

    Ottimo posto, cibo curato e sapori ben definiti. Atmosfera tranquilla. Consigliato

  14. Maurizio P.
    Maurizio P.
    • 12 recensioni
    10/10

    Abbiamo cenato sulla grande terrazza di questo bel ristorante, al primo piano di un palazzo nobile di Galatina. Location molto bella, servizio premuroso e puntuale. Prodotti di eccellente qualità, ben preparati e ben presentati. Da provare assolutamente!

  15. Carmela N.
    Carmela N.
    • 1 recensione
    10/10

    Perfetto, null’altro da aggiungere

  16. Silvia C.
    Silvia C.
    • 18 recensioni
    9/10

    Spaghetti ai frutti di mare eccezionali, personale gentilissimo e servizio veloce. Unico neo: nel locale un caldo infernale ci ha letteralmente fatti a scappare da quella che sembrava una punizione divina (mangiare gli spaghetti caldi mentre sudavamo).

  17. Luigi d.
    Luigi d.
    • 4 recensioni
    9/10

    Siamo stati accolti in questa bella terrazza al centro di Galatina. Atmosfera intima ed elegante, cibo buonissimo e buon rapporto qualità-prezzo. Da provare!

  18. Andrea G.
    Andrea G.
    • 15 recensioni
    8,5/10

    Ristorante di riferimento in città dove si mangia bene.

  19. Daniele C.
    Daniele C.
    • 14 recensioni
    8/10

    Bellissima location nel centro storico di Galatina;una valida alternativa al caos di Gallipoli .Per quanto riguarda la cucina,ottimi gli antipasti e i dolci,i primi sono da migliorare;cmq da provare

  20. Elena T.
    Elena T.
    • 11 recensioni
    10/10

    Ristorante all'interno di una dimora storica limitrofa alla piazza centrale di Galatina. Abbiamo cenato nella splendida terrazza. Cibo squisito, servizio attento e prezzo conveniente. Consigliatissimo

Vedi tutte le recensioni

Altre informazioni

Orari di apertura

Pranzo: da lunedì alla domenica dalle 12:30 alle 14:00

Cena: da lunedì alla domenica dalle 19:00 alle 22:30

aperto tutti i giorni

Come raggiungere il ristorante

Corso Garibaldi, 7, 73013, Galatina, Italia, RestaurantAddress

Indicazioni stradali

Corso Giuseppe Garibaldi,7 vicino Piazza San Pietro e Paolo

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Informazioni sul ristorante

Ristorante accogliente situato all'interno di un palazzo storico del 1700 con mosaico a terra e affreschi sulle volte.

Cucina creativa del territorio che segue le stagioni in corso.

Cucina a miglio 0 e km 0 con pasta fatta in casa con farine di grano Senatore Cappelli provenienti da porto cesareo

Presenti in carta per gli amanti del crudo di pesce: tartare, carpacci e gamberi nonché mitili nel prevalentemente nel periodo estivo.

Ristorante Vegan Friendly con menù dedicati.

I proprietari Alessandro De Pascalis "maitre" e Biagino De Matteis "chef" sono amici d'infanzia entrambi nati il 2 febbraio del 1979, nel 2011 decidono dopo anni d'esperienza in giro per l'europa nel caso dello chef e dell'Italia nel caso del maitre d'aprire un luogo nel loro paese natale dove qualità, servizio e cortesia siano le basi per i loro clienti. Da qui nasce Anima & Cuore

Caratteristiche

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Servizi

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Ristoranti vicino a Anima & Cuore

Pugliese

Galatina

Prezzo medio 32 €

Cucina creativa

Corte del Fuoco

Punteggio:9.4

Galatina

Prezzo medio 25 €

Accetta gli Yums

Cucina contemporanea

Le Tre Grazie

Punteggio:9

Yums Doppi

Galatina

Prezzo medio 26 €

Cucina creativa

Incoho

Punteggio:9

Galatina

Prezzo medio 25 €

Pizzeria

Tenuta Pellegrino

Punteggio:8.6

Sogliano Cavour

Prezzo medio 30 €

Cucina locale

Galatina

Prezzo medio 25 €

Vegetariano

Yums Doppi

Cutrofiano

Prezzo medio 20 €

Accetta gli Yums

Cucina contemporanea

Aradeo

Prezzo medio 21 €

Salentino

Giorè

Punteggio:8.9

Aradeo

Prezzo medio 36 €

-50%

Di Carne

Jack'n Jill

Punteggio:8.4

Yums Doppi

Cutrofiano

Prezzo medio 21 €

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