Menù - Angolo16

Menù fissi

À la carte

Angolo del Benessere curato dalla Dott.ssa Sartorio Cristina

Carpaccio di branzino tiepido con julienne di verdure

13 €

Salmone rosso

14 €

salmone marinato alla barbabietola con insalata di finocchi

Vellutata benessere

10 €

crema di asparagi con crostini di pane integrale

Riso basmati con pollo e verdure

11 €

riso e verdurine al vapore e julienne di pollo alla piastra

Focaccia Ligure

Focaccia di tipo Recco

7 €

Antipasti

Bouquet di mare

16 €

gamberi, polipetti, seppioline, insalata, frutti bosco, ananas

Brandacujun

15 €

baccalà mantecato con olive, pinoli, aglio e prezzemolo

Passaggio in Piemonte

14 €

battuta di Fassone, vitello tonnato, insalata russa

Polpo alla ligure

14 €

pomodori secchi, olive e patate

Asparagi al burro, crema di parmigiano e uovo pochè

14 €

Gamberi mandorlati, indivia scottata con aceto al lampone

15 €

Primi Piatti

Ravioli di asparagi al sugo di crostacei

15 €

sugo di scampi, gamberi e astice

tagliolini neri con scampi e asparagi

16 €

Pansotti di magro con salsa di noci

13 €

Cavatelli con pomodoro giallo e burratina

12 €

Orecchiette con zucchine e zafferano

10 €

Agnolotti del “Plin” al sugo d’arrosto

13 €

Secondi Piatti

Tonno con tapenade di pistacchi, capperi, olive e caponata di verdure

20 €

Filetto di rombo al Pigato con olive, pinoli e tortino di asparagi

20 €

Mozzarella fior di latte e fiori di zucchine in pastella

14 €

Costolette d’ agnello impanate con patate novelle al forno

16 €

La nostra “Buridda”

20 €

zuppa di pesce con gamberi, calamari, scorfano e gallinella

Tagliata di vitello alla griglia con patate al rosmarino

13 €

Fritto misto di pesce

20 €

calamari, gamberi, acciughe e verdure

Insalate

Angolo16

10 €

spinacino, pomodori, mandorle tostate, tonno grigliato, composta di cipolle

Pollo

8 €

insalata, pollo alla griglia, sedano, noci, scaglie di parmigiano, crostini

Nizzarda

10 €

insalata, patate, uova sode, olive, acciughe, tonno, fagiolini

Dessert

Lingotto al gianduia

6 €

con crumble di nocciole e salsa al caramello salato

Bavarese al limone con coulis di frutti di bosco

6 €

Crème brulè al Grand Marnier

6 €

Fragole al naturale o al limone

5 €

Crostata di frutta fresca

6 €

Ananas fresco

6 €

Bevande

Bottiglia di champagne

85 €

Coppa di champagne

9 €

Caffè

2 €

Acqua in bottiglia

2,5 €

Acqua in bottiglia piccola

2 €

Bottiglia di vino

16 €

Calice di vino

5 €

Menù completo