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Suggerimento dello chef - Alle Roncole, Busseto
32 foto

Tradizionale

Alle Roncole

9,1/10
273
Roncole Verdi, 179, 43011 Busseto
Emiliano
Prezzo medio 25 €

Alle Roncole

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Alle Roncole, Busseto
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Recensioni

9,1/10
Tavolo eccezionale273 recensioni
9,3/10

Cibo

9/10

Servizio

9/10

Atmosfera

9-10

7-8

5-6

3-4

1-2

Buon rapporto qualità-prezzo
Tempo di attesa breve
Tranquillo
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Recensioni Tripadvisor

949 recensioni di Tripadvisor

Informazioni sul ristorante

Descrizione

Il Ristorante "alleRoncole" si trova in Roncole Verdi, minuscola frazione del Comune di Busseto famosa per aver dato i natali al grande Maestro Giuseppe Verdi e per lo scrittore Giovannino Guareschi, che vi ha trasferito la dimora e nel 1964 vi ha aperto un ristorante diventato assai famoso. Il locale ha una lunga storia, iniziata negli anni '50 con Franco e Filomena Pedretti con l'Osteria di Roncole; ripresa nel 1993 dal nipote Carduccio Pedretti (oggi titolare con la moglie Monica ) con la ristrutturazione e la riapertura del ristorante , riproponendo una cucina basata sui piatti tipici locali e la loro valorizzazione.La filosofia da allora non è cambiata, anzi, il legame con il territorio è ancor più rafforzato; ad esempio i salumi (culatello, fiocchetto, spalla, coppa, salame, pancetta), sono tutti prodotti da papà Nereo nei mesi invernali, lavorati senza conservanti e stagionati nella cantina interrata con pavimento in mattoni. Facciamo parte del Consorzio del culatello di Zibello dop; produciamo e stagioniamo direttamente i culatelli che serviamo in tavola.

Come arrivarci

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Roncole Verdi, 179, 43011 Busseto

Domande frequenti

Ristoranti vicino a Alle Roncole

Trattoria Sole

Cucina localePrezzo medio 20 €
9,7(85)
Fino a -20%

Gourmé Soragna

ItalianoPrezzo medio 30 €
9,3(425)

Trattoria Stella D'oro

EmilianoPrezzo medio 50 €
(95)

Locanda del Culatello

EmilianoPrezzo medio 45 €
9,6(893)
Alla modaPizzaOpzioni senza glutine

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