Alchimista Bistrot e Mescole

Nicholas P. • 6 recensioni

16 settembre 2023

10/10

Come sempre ottimo ristorante, in grado di unire sapori e identità culinarie diverse. Il menù è molto vario, e spazia da cose più semplici a piatti molto complessi. L’attenzione ai dettagli è evidente.

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Patricia P. • 2 recensioni

1 settembre 2023

10/10

Materia prima buonissima . Locale molto carino .

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Mirko Z. • 79 recensioni

19 aprile 2023

10/10

Locale bellissimo e cibo davvero di qualità. Rapporto qualità prezzo forse un po’ basso ma più che accettabile. Ottimi i cocktail e i sake consigliati in abbinamento ai piatti.

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Monica D. • 69 recensioni

9 aprile 2023

8,5/10

Locale molto suggestivo, menù interessante e originale, prezzi medio-alti

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Andrea l. • 23 recensioni

5 marzo 2023

7,5/10

Qualità importante, ma prezzi esagerati. Solo per vere Occasioni. Gelato di pane preparato con pistacchi e bacon 10€... Pranzo da 45€ con un piatto, calice e dolce

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Alchimista Bistrot e Mescole • Proprietario

Grazie di essere venuti ma non capisco la recensione. Eravate in 3, avete pagato 120€ e quindi 40€ a testa, pasteggiato a metodo classico e poi a ripasso della valpolicella, eravate in una sala col caminetto acceso, tovagliolo in lino e sottofondo jazz, continuavate a dirmi di quanto fosse buono quello che stavate mangiando e che rivelazione quel vino. Un piatto da secondo a 25€ con un concetto fusion che prevede ricerca e sviluppo, servito su di un piatto in ceramica fatta a mano, non mi sembra molto considerando le spese di oggigiorno. Il gelato al pane con caramello salato, pistacchio di Bronte, brownie con cioccolato di Valronha e bacon disidratato probabilmente è stata colpa mia nel non comunicarvi nel modo appropriato tutta la lavorazione che necessita e la qualità degli ingredienti usati e me ne dispiace. Comunque ho avuto piacere almeno abbiate apprezzato la cucina. Spero in una redenzione la prossima volta dove sicuramente non tarderò col suo calice.

Daniele S. • 7 recensioni

28 gennaio 2023

2/10

Torniamo in questo locale per la seconda volta e lo troviamo davvero cambiato.. in peggio però.. Entriamo ed il locale è molto freddo. Chiediamo di alzare la temperatura ma nulla è stato fatto. A parte questo, il locale è sempre molto appariscente ma la qualità del cibo ed il servizio lascia a desiderare. Come portata principale prendiamo 4 ramen.. 2 arrivano freddi e 2 caldi.. nessuno apprezza il cibo tant’è che uno rimane praticamente integro.. nessuno ci ha chiesto cosa non va e nessuno ha chiesto se volessimo portare a casa il cibo avanzato (praticamente 2 ramen). Esperienza davvero negativa da non ripetere

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Alchimista Bistrot e Mescole • Proprietario

Mi spiace Daniele che stavolta non si sia trovato bene, la serata era davvero piena e se ci sono state delle mancanze sarà mia cura far sì che non si ripetano. I ramen usciti, essendo fumanti, nn hanno destato dubbi alla cameriera che Comunque ha provveduto a rigenerarne uno su vostra richiesta. Io stesso alla richiesta di alzare la temperatura, ho acceso anche l’ultimo dei 4 caminetti oltre al riscaldamento generale che già funzionava. Non avendo avuto altre lamentele dai commensali e avendo sentito un effettivo aumento della temperatura, non mi sono più preoccupato, magari avrei dovuto chiedere, le chiedo scusa. Una serata sbagliata credo a chi lavori possa capitare. A maggior ragione se è tornato, evidentemente la prima le era piaciuta. Se vorrà tornare a trovarci sarà mia cura farle trovare il solito calore e attenzione che siamo soliti dare. Buona serata

Gaetano P. • 22 recensioni

5 gennaio 2023

9,5/10

Eccellente veramente una alchimia culinaria!

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Marika B. • 2 recensioni

31 dicembre 2022

10/10

Abbiamo cenato a capodanno , molto romantica l atmosfera , clientela di un certo prestigio ,servizio buono e cibo ricercato .consiglio .

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Maela M. • 23 recensioni

23 dicembre 2022

10/10

Sarò di parte, ma adoro questo locale, soprattutto per cene di coppia, atmosfera perfetta, tutto curato nei mimimi dettagli. Cibo ottimo, pizza la fine del mondo, momento caffè coccola con i biscottini. Prezzo il giusto. Staff cordiale e sempre disponibile. Alla prossima

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Katia R. • 3 recensioni

21 ottobre 2022

10/10

Ristorante molto bello, arredato con cura, personale molto professionale, gentile e disponibile. Per quanto riguarda il cibo un'esperienza di gusto senzazionale , piatti ricercati con ingredienti di eccellenza preparati alla perfezione. Prezzi adeguati alla qualità servita. Consigliatissimo

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Viory C. • 1 recensione

29 settembre 2022

10/10

Prima esperienza in questo locale. Meritevole sotto tutti i punti di vista: piatti ricercati e ben eseguiti sotto il punto di vista della cucina (come i prodotti di qualità derivanti dal proprio orto del ristoratore) . Servizio molto buono con una descrizione dei piatti e delle bevande formidabile (anche la maggior parte delle bevande fatte direttamente dal ristoratore). Ambiente tipico diverso (molto interessante) e pulito. Gestore super cordiale, accogliente e preparato. Assolutamente se siete in zona provatelo,

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Giulia D. • 1 recensione

3 settembre 2022

9/10

Locale in centro a Castelfranco, molto carino e pittoresco. Il menù è molto variegato e particolare, con piatti ricercati e non comuni. Personale gentile e disponibile. Tempo d'attesa per la preparazione dei piatti un po' lunga, però ne è valsa! Locale da provare!

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Marco D. • 2 recensioni

26 maggio 2022

6/10

Posto carino ed accogliente. Consigliato per bere cocktail e passare una bella serata in compagnia. Personale amichevole e gentile. Accostamenti di cibo particolari, prezzi medio-alti (circa 25€ a persona per mezzo antipasto e portata principale con acqua) per il servizio proposto. Prendendo il piatto "Yaki Gyoza" (18€) ho avuto l'impressione che i gamberi rossi non fossero freschi. Nell' "Hamburger di terra" (17€) l'accostamento tra hamburger e asparagi non mi è piaciuto particolarmente.

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Moira Z. • 4 recensioni

3 maggio 2022

6/10

Personale gentile e cortese. Locale molto particolare e ricercato ma da migliorare la pulizia. Essendo l'unico tavolo, 45 minuti di attesa sembrano decisamente tanti. Le materie prime sono di qualità ma il tentativo di stupire ad ogni costo rischia di portare all'esagerazione. I prezzi sono decisamente alti.

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Giovanni a. • 26 recensioni

13 febbraio 2022

8/10

Personale molto gentile, servizio buono e piatti ottimi e curati. Non si può dire altrettanto del locale che appare trascurato e sporco. La carenza più grave riguarda però la sicurezza: in caso di incendio (e con tutto quello che c’è ammassato ovunque, non é da escludere) non c’è una via di fuga!!! E non ho visto nemmeno un estintore…. Peccato.

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Ida S. • 13 recensioni

11 gennaio 2022

8,5/10

Sono stata nel ristorante in un giorno infrasettimanale per cui la scelta dei piatti non era molto vasta, e limitata ai soliti piatti "fuori menù". I piatti erano tutti molto curati nell'impiattamento, con ingredienti ricercati e molto gustosi. Da provare.

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Niko P. • 70 recensioni

9 novembre 2021

9,5/10

Molto vicino al centro. Locale raffinato e con tantissima scelta soprattutto nel bere!

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Iris P. • 4 recensioni

6 giugno 2021

7,5/10

Buona qualità dei piatti. Prezzi un pó alti e mancanza di una carta dei vini.

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Marzia P. • 1 recensione

18 ottobre 2020

8/10

Ambiente confortevole anche se piccolo. Gentilezza da parte del personale. Molto buona la qualità del cibo. Simpatica la presentazione dei piatti. Siamo stati più volte e ci siamo trovati sempre bene. Francesca.

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Anthony P. • 1 recensione

22 settembre 2020

10/10

Locale leggermente inusuale in quel di Castelfranco, che fonde piatti nostrani a particolarità soprattutto orientali, sia per quanto riguarda il cibo che il bere. Accoglienza e servizio di primo livello da inizio a fine cena, e interessante l'abbinamento di vari tipi di cocktail ad ogni piatto. Prezzo leggermente più alto di altri locali "simili", ma ampiamente giustificato dall'attenzione che il personale ha per i propri clienti

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Alchimista Bistrot e Mescole • Proprietario

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