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INSIDER Tra amici

Al Marmo

9,4/10
267
Via Marcello Cerruti, 19, 16154 GenovaVedi mappa

Prezzo medio 35 €

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Igienizzante mani disponibile per i clienti
Servizio effettuato esclusivamente al tavolo
Sistema per il ricambio d'aria
Utilizzo di mascherine da parte del personale
Utilizzo di mascherine e guanti da parte del personale
Utilizzo di menu digitali o monouso
Utilizzo di prodotti usa e getta sul tavolo (olio, sale...)
*Queste informazioni sono fornite dal ristorante
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Menù del ristorante

Chef LIDIA ROMEO
  • Prezzo medio 35 €
Ravioli di carne al ragu di cinghiale fresco
12 €
Ravioli di scampi con branzino e orata spadellati, pinoli e pachino
15 €
Calamari alle erbette su crema di porri
12 €

Foto degli utenti

Polpo croccante su crema di patate viola
Filetto Con Porconi
Sorbetto Al Frutto Della Passione E Panna Cotta Di Pistacchio
Polposu Crema Di Patate
Raviolini Con Gorgonzola E Castagne

+14

foto

Punteggi e recensioni

Tavolo eccezionale

9,4/10
in base a 267 recensioni
Solo gli utenti che hanno prenotato tramite una piattaforma o un modulo di prenotazione del gruppo TheFork e che hanno onorato la prenotazione possono indicare la valutazione, con o senza recensione. La valutazione globale si basa su tutte le valutazioni e le recensioni, ma vengono visualizzate solo quelle in Italiano.
Qualità del cibo :9,5/10
Servizio :9,4/10
Ambiente :9,2/10
  1. Elisa B.
    Elisa B.
    • 1 recensione
    9,5/10

    Personale gentile e cibo ottimo????

  2. Mariuccia S.
    Mariuccia S.
    • 12 recensioni
    10/10

    Ristorante accogliente personale gentilissimo pietanze ottime

  3. Paolo G.
    Paolo G.
    • 24 recensioni
    10/10

    Da tempo volevo mangiare Al Marmo ed è stata una ottima scelta. Tutto perfetto, accoglienza, gentilezza, servizio e cosa più importante la cucina. Da sottolineare la tenerezza e cottura della tagliata esattamente come richiesta ed anche il polpo non da meno. Su loro consiglio bevuto una buona bottiglia di bianco di un antico vitigno di Luni che non conoscevo.

  4. Valentina D.
    Valentina D.
    • 8 recensioni
    10/10

    Cibo ottimo, proprietario gentilissimo!! Consigliatissimo ????

  5. Stefano B.
    Stefano B.
    • 11 recensioni
    10/10

    Qualità e cortesia, questo locale è sempre una certezza, vale la pena a prescindere dallo sconto the Fork, consigliato a tutti gli appassionati della buona cucina. Le costine sono semplicemente paradisiache...

  6. Serena C.
    Serena C.
    • 4 recensioni
    9,5/10

    Piccolo ristorante ma accogliente. Il personale è gentile e simpatico. Abbiamo mangiato ottimi piatti accompagnati da un buon vino. Torneremo sicuramente!

  7. Carlo D.
    Carlo D.
    • 30 recensioni
    10/10

    Tutto molto buono,personale gentile e titolare molto simpatico. Ottimi i ravioli di pesce,torneremo sicuramente.

  8. Valentina D.
    Valentina D.
    • 13 recensioni
    10/10

    Un posto eccellente in cui torno sempre molto volentieri. Qualità delle materie prime e del servizio, quantità delle pietanze e bellezza del ristorante: le caratteristiche positive ci sono tutte. Da provare senz’altro

  9. Valentina D.
    Valentina D.
    • 13 recensioni
    10/10

    Un posto meraviglioso. L’ambiente, con uno stile elegante ed industriale, è davvero curato e accogliente; il personale, gentile e competente, è molto attento ma mai invadente. La cucina è superlativa e le porzioni abbondanti. Davvero stra consigliato

  10. Elena C.
    Elena C.
    • 49 recensioni
    10/10

    Fantastico, abbiamo mangiato benissimo e l' accoglienza dei proprietari è meravigliosa...piatti curati e gustosi ...ottimi anche i dolci e i sorbetti.....bellissima serata

  11. Davide F.
    Davide F.
    • 48 recensioni
    10/10

    Sempre molto bene ..gentili disponibili e cucina molto buona

  12. Parodi G.
    Parodi G.
    • 18 recensioni
    9/10

    Già stato in questo ristorante. Piatti sempre ottimi. Servizio adeguato. Ritornerò sicuramente

  13. Dietmar C.
    Dietmar C.
    • 41 recensioni
    10/10

    Ristorante accogliente e bello. Cucina ottima e personale davvero gentile. Piatti buonissimi.

  14. Silvia B.
    Silvia B.
    • 9 recensioni
    7/10

    SICCOME PER CORRETTEZZA HO PENSATO CHE FOSSE GIUSTO MODIFICARE LA MIA RECENSIONE (mi scuso con la Sig.ra Lidia e il Sig. Marino per la precedente versione poco ponderata, l'avevo scritta di getto ma non è da me...), IL MIO PUNTEGGIO ADESSO SAREBBE UN "9", MA PER MOTIVI TECNICI NON SI PUO' MODIFICARE... MI SCUSO PER IL MISERO "7" CHE ANCORA COMPARE... Sono stata qui per due volte con mio marito, la prima a Febbraio 2020 per utilizzare 1000 Yums (a quel periodo il locale era tra i pochissimi che a Genova li accettano, e così ne abbiamo scoperto - con molto piacere - l’esistenza) e la seconda a Giugno 2020, dato che c’era la promozione Yums doppi e "Al marmo" partecipava (peraltro con uno sconto del 20%: nel primo mese di post Covid-19 si è notata eccome la crisi nella frequentazione dei locali…). Sono fuori tempo massimo per commentare l’esperienza di Febbraio, per cui mi limito a quella di Giugno che è andata molto meglio… Voglio solo dire che a Febbraio avevamo scoperto quanto fossero abbondanti le loro porzioni (ma chi c’era già stato, scriverlo no, eh?! Sarebbe informazione molto utile da dare, sia da parte di altri clienti sia da parte del ristoratore; io considero un “delitto” avanzare del cibo, per cui, a saperlo, a Febbraio avremmo ordinato un solo secondo invece di due, rimanendo comunque molto sazi e spendendo qualcosa in meno); così a Giugno ci siamo limitati a un antipasto, un primo e un secondo che valevano tutti per due, e non abbiamo preso dolci (buonissimi il tiramisù e il sorbetto al gusto della passione già gustati la volta precedente) optando per un’ottima gelateria artigianale a Sestri. Se posso permettermi una piccola “critica costruttiva”, che mi scuso di non aver fatto a voce nell’immediatezza (non mi sembrava carino farmi sentire da chi era seduto al tavolo vicino alla cassa), ho sentito troppo sale soprattutto nell’assaggio di acciughe cantabriche incluso nell’antipasto “piatto di mare della casa” (già preso a Febbraio e molto buono) e nella focaccia (o schiacciata morbida, la definirei così) che fa parte del coperto insieme al pane (buonissima, ma…). Peccato, perché un pó di sale in meno farebbe migliorare il mio giudizio; ci sarebbe sempre tempo per aggiungerlo a tavola, per chi gradisce, ma una volta aggiunto in pentola non si può togliere l’eccedenza. Idem per i primi, paste e condimenti molto saporiti. Comunque, a parte ciò, della cena di Giugno ci è piaciuto tutto: l’antipasto eccezionale; il primo abbondante, gustoso e particolare (spaghettini neri di Gragnano con sugo di pesce); il secondo finissimo e molto buono, di quantità più contenuta ma giusta (acciughe fresche impanate e fritte, croccanti e non unte!). Il vino bianco sfuso è ottimo (questa volta, se non ricordo male, era un Pecorino abruzzese). Conto finale complessivo, inclusi acqua, coperti e un amaro, € 51; ridotto del 20% e con ulteriore arrotondamento, spesa effettiva € 40 in due... Ottimale! CONCLUSIONI: - Anche dall’enorme assortimento di vini si capisce che il locale è nato come enoteca, ma è molto apprezzabile l’evoluzione a cucina di qualità! - Le proposte del menù variano tra mare e terra, ma con netta prevalenza dei piatti di carne… per cui penso che meriti provarli, e che siano il punto di forza del locale, come per esempio la “modalità hamburgheria” che presumo ci sia a pranzo. - Mi sento di consigliare "Al marmo", perché fa interessanti accostamenti senza tuttavia diventare gourmet, anche senza promozioni e The fork vari (ogni tanto ci si può concedere qualche sfizio, semmai dividendo in due le pietanze in quanto abbondanti), ma diciamo che con offerte di questo tipo è decisamente più abbordabile da tanti (e più spesso)! Con gli accorgimenti che ho suggerito, teniamo con piacere presente questo ristorante tra i preferiti; ci torneremo sicuramente per la carne!

  15. Walter b.
    Walter b.
    • 52 recensioni
    9/10

    Ennesima dimostrazione di professionalità e simpatia. Pare scontato, ma da mia esperienza personale lo sconto fork dei 2000 y, può riservare delle sorprese. Non è questo il caso . Professionalità e cordialità, ottimo vino e cucina piacevole. A questo punto un riferimento per investimento punti fedeltà. Complimenti

  16. Clarissa B.
    Clarissa B.
    • 20 recensioni
    9,5/10

    Davvero ottimi i ravioli di castagne con gorgonzola, castagne e miele. Molto buono anche il polpo croccante. Il servizio è casalingo e genuino. (C' è molta attenzione nel rifornire il cestino del pane tra il primo e il secondo)

  17. Valerio G.
    Valerio G.
    • 20 recensioni
    10/10

    Ottima atmosfera, personale molto gentile, piatti gustosi, con ottime materie prime, porzioni generose. Ottima scoperta

  18. Francesco F.
    Francesco F.
    • 21 recensioni
    10/10

    Cucina ottima con materie prime eccellenti. Bravi!!

  19. Marina b.
    Marina b.
    • 30 recensioni
    10/10

    Enoteca molto carina con personale molto accogliente ed attento. Piatti molto ben presentati ma soprattutto molto buoni e particolari. Torneremo sicuramente a provare qualche altro piatto.

  20. MARCO S.
    MARCO S.
    • 4 recensioni
    9/10

    Ottimo ristorante personale gentile e qualità piatti davvero ottimo.

Vedi tutte le recensioni

Altre informazioni

Orari di apertura

Pranzo: sabato dalle 12:30 alle 14:00

Cena: da giovedì a sabato dalle 20:00 alle 21:30

Come raggiungere il ristorante

Via Marcello Cerruti, 19, 16154, Genova, Italia

Trasporto pubblico

automobile, autobus, treno

Indicazioni stradali

Liguria, Città metropolitana di Genova

Caratteristiche

All'aperto, Enoteca, In famiglia, , Hamburger,

Servizi

, , ,

Accesso disabili, , , , Menù bambini

Ristoranti vicino a Al Marmo

Pizzeria

Verac’è

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Punteggio:8,9

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Punteggio:8,3

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Punteggio:7,7

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Sombrero Pegli

Punteggio:8,7

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