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Menù 2024 - Al Fico d'india - EX Trattoria Antica Bettola
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Al Fico d'india - EX Trattoria Antica Bettola
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Ultimo aggiornamento
3 ottobre 2024
Chef
Caterina Di Stefano
Tipo di cucina
Italiano
Menù fissi
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Menu' degustazione di terra
42 € per clientePromozione TheFork permanente
Menu' degustazione di mare
50 € per clientePromozione TheFork permanente
Antipasti di terra
- Panelle
- 5 €
- Arancinette pz. 4
- 5 €
- Cacio cavallo alla piastra
- 7 €
- Parmigiana di melanzane
- 8 €
- Coppo palermitano
- 10 €
- Caponata di melanzane
- 8 €
- Tagliere salumi e formaggi
- 15 €
Antipasti di mare
- Ostriche (al pezzo)
- 4 €
- Arancinette di mare pz. 4
- 8 €
- 2 pz. riso al nero di seppia e gamberetti rosa e 2 pz. agli affumicati di mare
- Soute di cozze
- 10 €
- Tentacoli di polipo su purea di ceci
- 15 €
- Antipasto misto mare
- 18 €
- Sarde a beccafico con insalata siciliana
- 10 €
- Sarde a beccafico servite con un insalata di arance finocchio acciughe e cipolla rossa
- Tartare di gambero rosso di mazzara, o di scampi, arance e pistacchio di bronte
- 20 €
- Tartare di gambero rosso di mazzara, o di scampi, arance e pistacchio di bronte
- Fiori di zucca pastellati ripieni di robiola, gamberetti e pecorino
- 10 €
Primi di terra
- Anelletti al forno
- 12 €
- Tagliatelle al ragù
- 12 €
- Rigatoni alla norma
- 12 €
- Busiate melanzane e pistacchi di bronte
- 14 €
Primi di mare
- Mafalde siciliane "c'anciova e a muddica atturrata"
- 13 €
- Spaghetti con le cozze
- 12 €
- Busiate lunghe alla lido
- 16 €
- Linguine con i lupini (vongole piccole)
- 12 €
- Linguine all'astice
- 23 €
- Risotto ai frutti di mare
- 18 €
- Pasta con le sarde
- 14 €
- Risotto allo champagne e carpaccio di gambero rosso o di scampi
- 14 €
- Spaghetti ai ricci di mare
- 22 €
- Ravioloni ripieni allle capesante e gamberi con bisque di gamberi e burrata
- 22 €
- Paccheri al sugo di polpo
- 16 €
- Linguine al ragù di mare
- 16 €
- Ragù preparato con pesce e crostacei vari
Secondi di terra
- Cotoletta alla palermitana con patate al forno
- 12 €
- Involtini di carne alla palermitana
- 12 €
- Grigliata mista di carne
- 22 €
- Costata con osso di fassona piemontese (circa gr. 600)
- 22 €
Secondi di mare
- Gamberoni arrostiti
- 16 €
- Frittura di calamari
- 18 €
- N. 6 gamberoni
- Frittura mista di mare
- 18 €
- Frittura mista del peso di circa gr. 450
- Frittura di calamari
- 18 €
- N. 6 gamberoni
- Zuppa di pesce
- 25 €
- Zuppa preparata con pesce e crostacei vari di stagione
- Orata o spigola da porzione (circa gr. 400) alla griglia
- 16 €
- Tonno panato al sesamo
- 18 €
- Tagliata di tonno con pomodorini e rucola
- 18 €
- Trancio di tonno appena scottato alla griglia
- Tonno panato al pistacchio
- 20 €
- Grigliata mista di pesce prezzo/kg.
- 50 €
- Grigliata con varie tipologie di pesce, per ogni persona circa gr. 500 - 600
Contorni
- Insalata verde
- 5 €
- Patate fritte
- 5 €
- Insalata siciliana
- 8 €
- Insalata mista
- 6 €
- Patate al forno
- 6 €
- Verdure grigliate
- 8 €
Pizze gourmet
- Non solo mare
- 18 €
- Pizza realizzata con prodotti di prima scelta
- Nerano
- 15 €
- Pizza realizzata con prodotti di prima scelta
- Fico d'india
- 19 €
- Pizza realizzata con prodotti di prima scelta
- Tonnarella
- 20 €
- Pizza realizzata con prodotti di prima scelta
- Mondello
- 18 €
- Pizza realizzata con prodotti di prima scelta
Hamburger al piatto
- Cheeseburger
- 14 €
- Carne di angus irlandese di gr. 200
- Grilled vegetables burger
- 13 €
- Carne di angus irlandese di gr. 200
- Tonnè burger
- 15 €
- Carne di angus irlandese di gr. 200
- Bufalo burger
- 15 €
- Carne di angus irlandese di gr. 200
- Sicily burger
- 15 €
- Carne di angus irlandese di gr. 200
Pizze classiche
- Pane pizza
- 5 €
- Marinara
- 6 €
- Biancaneve
- 7 €
- Margherita
- 7 €
- Napoli
- 8 €
- Romana
- 8 €
- Diavola
- 8 €
- Americana
- 9 €
- Tonno e cipolla
- 9 €
- Parma
- 9 €
- Vegetariana
- 9,5 €
- Ai 4 formaggi
- 10 €
- Capricciosa
- 11 €
Speciali bianche
- Limoncella
- 9 €
- Panna e speck
- 10 €
- Al fumo
- 12 €
- Salsiccia e friarielli
- 12 €
- Vulcanello
- 12 €
- Bufala e mortadella
- 13 €
- Salmone e gamberetti
- 13 €
- Bufala e pistacchio di bronte
- 12 €
- Agli affumicati di mare
- 16 €
- Pizza alla carbonara
- 13 €
Speciali rosse
- Norma
- 10 €
- Pantesca
- 12 €
- Vulcano
- 12 €
- Tirolese
- 11 €
- Calabrese
- 11 €
- Ponente
- 13 €
- Bufalina
- 12 €
- Pugliese DOC
- 13 €
- Ai frutti di mare
- 13 €
- Faccia di vecchia
- 12 €
- Pizza condita con il condimento dello sfincione siciliano
- Parmigiana
- 12 €
Panuozzi
- Classico
- 10 €
- Diavolino
- 12 €
- Ortolano
- 12 €
- Crudo e bufala
- 13 €
- Norvegese
- 14 €
Menu bimbi
- Pasta al pomodoro
- 5 €
- Pasta al ragù
- 6 €
- Wurstel e patatine
- 5 €
- Hamburger e patatine
- 6 €
- Cotoletta e patatine
- 10 €
- Cotoletta di filetto di merluzzo e patate fritte
- 12 €
Dessert frutta
- Macedonia di frutta fresca
- 5 €
- Macedonia di frutta col gelato
- 7 €
- Parfait di mandorle
- 6 €
- Coppa gelato artigianale
- 6 €
- Coppa gelato con panna
- 7 €
- Affogato al caffè
- 7 €
- Torta di mele con gelato alla crema
- 6 €
- Cannoli di sfoglia panna e frutti rossi
- 6 €
- Ericina alla ricotta o crema al limone o alla nutella servita con panna e frutti di bosco
- 6 €
- Le famose ericine secondo la famosa ricetta della signora maria grammatico di erice oramai famose nel mondo
- Biscotti krumiri di corino - casale monferrato e liquore krumì
- 6 €
Bevande
- Acqua naturale - 75 cl.
- 2,5 €
- Acqua frizzante - 75 cl.
- 2,5 €
- Coca-cola - vetro
- 3,5 €
- Fanta - vetro
- 3,5 €
- Sprite - vetro
- 3,5 €
- Chinotto lurisia cl. 27.5
- 2,5 €
- Fuzetea cl. 40
- 3,5 €
- Estathe limone lattina cl 33
- 2,5 €
Birre in bottiglia
- Moretti cl. 33
- 3 €
- Birra a bassa fermentazione, ottenuta dalla miscela di luppoli pregiati, che le danno un gradevole sapore finemente amaro e bilanciano, con note floreali, gli iniziali profumi di malto d'orzo. Gradazione alcolica 4,6%
- Becks cl.33
- 3,5 €
- Birra a bassa fermentazione, emergono i profumi freschi e pungenti del luppolo che ricordano l'erba appena tagliata, uniti ad una leggera nota agrumata. Gradazione alcolica 5,5%
- Ceres cl.33
- 4,5 €
- Birra caratterizzata da corpo rotondo, gusto orientato al malto e da un'articolata ricchezza retrolfattiva, in cui si riconoscono sentori di frutta secca. Gradazione alcolica: 7,7%
- Ichnusa non filtrata cl.33
- 4 €
- Birra corposa e rustica, ichnusa non filtrata è realizzata con puro malto d'orzo e, proprio perché non è filtrata, presenta un aspetto piacevolmente torbido gradazione alcolica 5%
- Birra corona cl 33
- 3,5 €
- Birra leffe bionda cl 33
- 4 €
- Messina cristalli di sale cl. 50
- 6 €
- Lager non filtrata, nata dall’ispirazione dei birrari che hanno selezionato un ingrediente speciale, i cristalli di sale siciliani gusto morbido aromi floreale e fruttato
- Menabrea cl 33
- 4 €
- Birra leffe rossa cl. 33
- 5 €
- Peroni gran riserva cl 50 rossa
- 6 €
- È una birra rossa di altissima qualità prodotta con selezionate materie prime e una particolare qualità di malto italiano ambrato, che le conferiscono una struttura corposa, un caldo aroma di caramello e malto, e il suo caratteristico colore rosso rubino. Gradazione alcolica 5,2%
Vini bianchi e rosè bottiglia da 750 cc
- Alcamo - catarratto - tenuta rapitalà - sicilia
- 16 €
- Nasce dalla fusione tra il catarratto lucido, grande vitigno della tradizione siciliana, e la bella terra alcamese dove i monti, sui quali si coltivano le sue uve, si susseguono ininterrotti fino ad affondarsi nel mare. Vino fresco, sapido ed elegante con profumi e corposità mediterranei,poiché acid
- Duca rosè - frappato - duca di salaparuta - vino spumante - sicilia
- 16 €
- Il design dell’etichetta e la personalità fresca e immediata, il moderato grado alcolico e la grande versatilità, rendono questo vino ideale per un consumo giovane ma sempre attento alla qualità. Perfetto come aperitivo ma gradevole anche a tutto pasto.
- Albaria - frappato in purezza - cantina pellegrino (vino rosè) gr. 12% - sicilia
- 18 €
- Surridiri - chardonnay - tenuta rapitalà - bio - siciliano
- 18 €
- Surridiri è uno chardonnay siciliano che conquista per il suo stile aperto e luminoso, una gioia per il palato.
- Viviri - grillo - tenuta rapitalà - bio - siciliano
- 18 €
- Nel dialetto siciliano «vivere» ma anche «bere»: questo vino esprime la vitalità del grillo coltivato in collina, caratterizzato per sapidità e mineralità spiccate.
- Bouquet - uve a bacca bianca - tenuta rapitalà - siciliano
- 16 €
- Roero arneis - arneis - ricossa - piemontese
- 20 €
- Boschi - cortese - cantina olivero daniele - piemontese
- 16 €
- Vino bianco di colore giallo paglierino con riflessi verdognoli, limpido, dal caratteristico odore delicato, profumo fruttato con note leggermente aromatiche e sentori di frutta esotica.
- Piemonte riesling - riesling - cantina olivero daniele - piemontese
- 20 €
- Disiu - lucido e cahrdonnay - tenuta rapitalà - siciliano
- 16 €
Vini bianchi e rosè - calice
- Tareni - inzolia - cantine pellegrino
- 3,5 €
- Profumo: delicato di zagara, accompagnato da dolci note di pera, melone e pesca gialla. Ideale in abbinamento a pesci dal gusto delicato e soutè di cozze.
- Diantha - grillo e malvasia - cantine pellegrino
- 4,5 €
- Albaria - frappato in purezza - cantina pellegrino (vino rosè) gr. 12%
- 4 €
- Colomba platino - inzolia - duca di salaparuta
- 4,5 €
- Si presenta al naso molto ben strutturato ed elegante, con decisi sentori di agrumi. Ottimo con antipasti e piatti di pesce in genere
- Gibelè - zibibbo in purezza - cantine pellegrino
- 4,5 €
- Alcamo - catarratto - cantina duca di salaparuta
- 3 €
- Roero arneis - arneis - cantine borgogno rivata
- 4,5 €
- Salinaro - grillo in purezza - cantine pellegrino
- 4,5 €
- Viviri - grillo - tenuta rapitalà - bio
- 4 €
- Surridiri - chardonnay - tenuta rapitalà - bio
- 4 €
Vini rossi bottiglia da 750 cc.
- Tareni - nero d'avola - cantine pellegrino - siciliano
- 14 €
- Rosso rubino, ha un profumo intenso con sentori di frutta rossa fresca e un sapore caldo e armonico. Consigliato con piatti a base di carni bianche, carni rosse di media struttura e verdure.
- Terre rosse - barbera del monferrato - az. olivero daniele cassine - pimontese
- 15 €
- Maritari - nero d avola syrah - tenuta rapitalà - bio - siciliano
- 18 €
- Maritari è un connubio armonico tra le potenti note fruttate del nero d’avola e l’eleganza suadente dei tannini del syrah. Indocato per affettati e salumi, pasta al sugo di carne, risotto con carne, carni lesse
- I dossi - dolcetto in purezza- cantina borgogno rivata - piemontese
- 18 €
- Duca enrico - nero d'avola in purezza - duca di salaparuta - siciliano
- 35 €
- Nebbiolo d'alba - nebbiolo - cantina mascarello - piemontese
- 35 €
- Nebbiolo d'alba - nebbiolo - cantina mascarello - piemontese
- 35 €
- Nebbiolo d'alba - nebbiolo - cantina mascarello - piemontese
- 35 €
- Nero d'avola - tenuta rapitalà - nero d'avola - DOC - siciliano
- 16 €
- Barbera d'asti superiore - barbera - az agr. riboli - piemontese
- 25 €
- Bricco pizio - acqui secco - cantina olivero daniele - piemontese
- 18 €
- Barolo DOC - az. borgogno rivata - piemontese
- 59 €
- Nebbiolo - nebbiolo langhe DOC - az. borgogno rivata - piemontese
- 22 €
Vini rossi calice
- Terre rosse - barbera del monferrato - az. olivero daniele cassine
- 3,5 €
- I dossi - dolcetto in purezza - cantina borgogno rivata
- 4 €
- Tareni - nero d'avola - cantina pellegrino
- 3 €
- Rosso rubino, ha un profumo intenso con sentori di frutta rossa fresca e un sapore caldo e armonico. Consigliato con piatti a base di carni bianche, carni rosse di media struttura e verdure.
- Syrah - syrah - duca di salaparuta
- 3 €
- Barolo DOC - az. borgogno rivata
- 9 €
Prosecchi e spumanti bottiglia da 750 cc
- Prosecco - extra dry - villa degli olmi
- 18 €
- Spumante millesimato brut
- 12 €
- Spumante metodo classico blanc de blancs extra brut - riboli
- 24 €
Prosecchi e spumanti calice
- Prosecco - extra dry - villa degli olmi
- 18 €
Passiti e vini dolci
- Vecchio florio marsala superiore - cantina florio marsala - flute
- 3 €
- Xacolic - liquore al cacao - f.lli bonvissuto - modica
- 4 €
Superalcolici
- Amaro averna
- 3 €
- Amaro del capo
- 3 €
- Amaro san simone
- 3 €
- Amaro montenegro
- 3 €
- Amaro brancamenta
- 3 €
- Amaro florio agli agrumi siciliani
- 4 €
- Amarà - amaro all'arancia
- 4 €
- Vodka
- 3 €
- Vodka al melone
- 3 €
- Vodka alla liquirizia
- Whisky j & b
- 3 €
- Whisky grant's
- 3 €
- Grappa bianca julia
- 3 €
- Grappa barricata villa cardea
- 3 €
- Vecchia romagna
- 3 €
- Limoncello
- 3 €
- Mirto zedda piras
- 3 €
- Pistacchino
- 3 €
- Bailey's
- 3 €
Cocktail
- Aperol spritz
- 4 €
- Gin tonic
- 4 €
- Gin lemon
- 4 €
- Vodka tonic
- 4 €
- Vodka lemon
- 4 €
- Americano
- 4 €
- Americano sbagliato
- 4 €
- Bloody mary
- 4 €
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