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TheFork, a Trip advisor company

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Al Contrario

9,5/10
32
Via 3 Novembre, 12, 38075 Fiave'Vedi mappa

Prezzo medio 60 €

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Menù del ristorante

Chef Davide Amodeo & Anna Angelini
  • Prezzo medio 60 €
Supplì Trentino
Supplì di riso, porcini e tartufo, puzzone di moena e maionese al marzemino
Gnocco Boemo All’amatriciana
Gnocco boemo con crema di datterini, pecorino e guanciale.
Bro Brusà “al Contrario”
Mezzaluna ripiena di bro brusà, ajo, ojo e peperoncino.

Opzioni alimentari

,

Piatti apprezzati

Al Contrario

Gnocco Boemo All’amatriciana

Al Contrario

Bro Brusà “al Contrario”

Al Contrario

Canederlo Alla Carbonara

Al Contrario

Maritozzo Sacher

Salmerino in carrozza - Al Contrario

Salmerino in Carrozza - Gin Luz E Limestone Al Limone

Al Contrario

Cacio E Lago - Gin Pilz E Limestone Alle Erbe

Al Contrario

Gnocco Boemo Con Trota Salmonata

Al Contrario

Pennoni Al..Pino

Al Contrario

Ravioli, Anatra E Rabarbaro 2020

Al Contrario

Risotto Al Cavolo Nero, Caprino E Yuzu 2022

Al Contrario

Tiramisù Al Cubo 2020

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Dolce - Al Contrario
Secondo - Al Contrario
Primo - Al Contrario
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Recensioni

9,5/10
Tavolo eccezionale32 recensioni
9,8/10

Cibo

9,7/10

Servizio

9/10

Atmosfera

9-10

7-8

5-6

3-4

1-2

Solo gli utenti che hanno prenotato tramite una piattaforma o un modulo di prenotazione del gruppo TheFork e che hanno onorato la prenotazione possono indicare la valutazione, con o senza recensione.

  • Ulisse V.
    Ulisse V.

    6 settembre 20221 recensione

    10/10

    Avevo molte aspettative per quanto riguarda questo ristorante per via delle recensioni molto positive, sono state tutte rispettate e anzi sorpassate. Una volta accompagnati al tavolo, ci hanno offerto un buon aperitivo seguito da una degustazione dei loro piatti. Il servizio è stato ottimo in quanto veloce e senza attimi di inattività, ad ogni portata ci venivano cambiate le posate e il pane ci veniva riservito. Nel corso della degustazione ci sono state offerte delle mini porzioni dello chef e anche quest’ultime davvero ottime. Esperienza da rifare assolutamente o da consigliare a qualsiasi persona. Il conto alla fine era davvero basso per l’esperienza fatta ( 45 euro a persona ) e con lo scontrino ci sono stati offerti degli omaggi della casa ( cookies di loro produzione ). Infine il posto offre un grossissimo parcheggio a neanche 20 metri.

  • GIOVANNI D.
    GIOVANNI D.

    13 agosto 20224 recensioni

    10/10

    Piatti veramente raffinati ed alla ricerca del gusto. Da provare!

  • Gianni P.
    Gianni P.

    6 agosto 20229 recensioni

    10/10

    Lake a Gin...un bellissimo viaggio tra profumi gusti e sapori. Piatti e cocktail con prodotti locali abbinati con sapienza. Bravissimi tutti.

  • Bruno C.
    Bruno C.

    5 agosto 202227 recensioni

    10/10

    Ottimo. Vale una gita fuori porta. Merita davvero il menu degustazione (nel caso anche la versione da 3 piatti). Personale gentile, appassionato del proprio lavoro, competente.

  • Maria Z.
    Maria Z.

    4 agosto 202236 recensioni

    10/10

    Sono stata in questo ristorante con mio marito ieri sera. È stata un’esperienza eccezionale. La location è fantastica… ma il cibo: wow! Al di sopra di tutte le nostre aspettative ( e ne avevamo tante, dato che ci avevano colpito le foto e l’originalità delle proposte: contaminazione ben riuscita tra Lazio e Trentino). La riflessione sul finire della cena: abbiamo mangiato molto meglio qui che nei numerosi ristoranti stellati in cui siamo stati negli ultimi anni. I canederli alla carbonara deliziosi, i dolci superlativi. Lo chef romano e la sua compagna pasticcera meritano una visita. Continuate così ragazzi! Torneremo presto a trovarvi!

  • Silvia S.
    Silvia S.

    9 giugno 202213 recensioni

    10/10

    Strano trovare un ristorante di questo livello in un contesto così distante dai centri più rinomati, invece è davvero una perla in mezzo alla natura. Lo chef Davide Amedeo cordiale, affabile e molto competente ci ha guidato nel percorso di degustazione di cibi autoctoni ma rivisitati in chiave innovativa e molto affascinante. Abbiamo scelto l’abbinamento con i vini e anche questo è stato motivo di gioia che ci ha permesso di scoprire etichette molto valide, sempre del territorio. Ritorneremo sicuramente per provatele altre proposte.

  • Igor v.
    Igor v.

    4 giugno 202212 recensioni

    10/10

    Locale accogliente e cucina che unisce la tradizione locale con quella romana. Abbiamo fatto il menù degustazione è siamo rimasti molto soddisfatti. Servizio ottimo. Consigliato.

  • Damiana t.
    Damiana t.

    14 maggio 202219 recensioni

    9,5/10

    Cibo eccellente e gusti ricercati.servizio ottimo. Luogo accogliente.prezzo corretto in base a quanto degustato.impiattamento piacevole

  • Andrea C.
    Andrea C.

    8 maggio 20221 recensione

    10/10

    Abbiamo dovuto aspettare ma poi il servizio ci ha ampiamente soddisfatto.

  • Gaetano L.
    Gaetano L.

    24 aprile 20226 recensioni

    10/10

    Ottima scoperta immersa nel verde. Servizio e accoglienza impeccabile, cibo ancora di più. Ricercatezza e qualità sono la parola d’ordine, un errore non tornarci, un errore non sceglierlo.

  • Antonella i.
    Antonella i.

    1 aprile 2022297 recensioni

    9/10

    Locale piacevole, attenzione e molta disponibilità del collaboratore. Buona qualità del cibo. Scoperto con the fork, sconto applicato 10 per cento.

  • Alessio D.
    Alessio D.

    13 marzo 20225 recensioni

    8/10

    Ristorante all’interno di un hotel, prodotti di alta qualità e serviti con molta attenzione. Consiglio di andare a fare una tappa per assaggiare i canederli alla carbonara ( super ). Peccato il contesto dell’atmosfera, un po’ fredda, fossi in loro aumenterei il menù dei vini ( un po’ scarna).

  • Lorenzo P.

    5 marzo 20222 recensioni

    10/10

    Menù degustazione “a Roma”, un percorso attraverso ricette che fondono reciprocamente piatti e ingredienti della tradizione culinaria trentina e romana. Alcuni davvero sorprendenti (canederlo alla carbonara, ad esempio o la panzanella alla carne salada). Ottimo e originale l’abbinamento a vini laziali biologici fuori dalla solita selezione “main stream”.

  • Luca M.
    Luca M.

    5 febbraio 20226 recensioni

    10/10

    Cibo ricercato in una atmosfera semplice ma accogliente. La cucina è un incontro, davvero ben riuscito, tra la tradizione romana è quella trentina. Il prezzo non è basso ma congruo con la qualità del cibo e la ricercatezza dei piatti.

  • Manu G.
    Manu G.

    7 gennaio 202210 recensioni

    10/10

    Tutto elegante e ricercato

  • Giada G.

    1 gennaio 20221 recensione

    9/10

    Al ristorante Al Contrario è stato tutto impeccabile. La cucina romana si fonda con i prodotti del Trentino per regalare un’esperienza unica! Abbiamo scelto il menu degustazione da tre portate a scelta, dolci e piccola pasticceria al prezzo di 40€. Da provare assolutamente il canederlo alla carbonara, la polenta che ricordava un gnocco romano con zucca alla piastra e spuma di Trentino e infine il cervo con porri glassati, lamponi e mais croccante. Ogni piatto era ricercato con materie prime di qualità. Il servizio ottimo e il conto più che giusto. Inoltre il ristorante a pranzo offre la scelta di una serie di paste romane. Da provare!

Recensioni Tripadvisor

8 recensioni di Tripadvisor

Altre informazioni

Orari di apertura

lunedì
Chiuso
martedì
18:30 - 22:30
mercoledì
18:30 - 22:30
giovedì
18:30 - 22:30
venerdì
18:30 - 22:30
sabato
18:30 - 22:30
domenica
Chiuso

Come raggiungere il ristorante

Via 3 Novembre, 12, 38075, Fiave', Italia

Indicazioni stradali

Si

, ,

Caratteristiche

, , , , ,

Servizi

, , ,

, , ,

Domande frequenti

Ristoranti vicino a Al Contrario

Vegetariano

Al Contrario Bistrot

Punteggio:8,9

Yums DoppiPAY

Fiavè

Prezzo medio 20 €

-20%

Comano

Prezzo medio 25 €

PAY

Comano Terme

Prezzo medio 20 €

Trentino

Ristorante Dolomiti

Punteggio:9,5

PAY

Tione Di Trento

Prezzo medio 25 €

Trentino

Alfio

Punteggio:8,9

PAY

Dro

Prezzo medio 20 €

Vegetariano

Villa Giosi

Punteggio:6,2

PAY

Tenno

Prezzo medio 18 €

PAY

Bolbeno

Prezzo medio 20 €

  • Insider

Vegetariano

Maso Limarò

Punteggio:9,4

INSIDERPAY

Calavino

Prezzo medio 25 €

Trentino

Antica Croce

Punteggio:9,7

Tenno

Prezzo medio 25 €

Trentino

Filanda de Boron

Punteggio:9,6

Tione

Prezzo medio 28 €

Italiano

PAY

Arco

Prezzo medio 15 €

  • Insider

Trentino

Agritur Eden Marone

Punteggio:9,1

INSIDERPAY

Riva Del Garda

Prezzo medio 30 €

Riva Del Garda

Prezzo medio 40 €

Riva Del Garda

Prezzo medio 16 €

Giapponese

Zuin

Punteggio:8,2

PAY

Riva Del Garda

Prezzo medio 30 €

Mediterraneo

PAY

Riva Del Garda

Prezzo medio 40 €

  • Insider

Italiano

INSIDERPAY

Riva Del Garda

Prezzo medio 30 €

PAY

Riva Del Garda

Prezzo medio 15 €

Italiano

Piccadillybar

Punteggio:8,3

PAY

Riva Del Garda

Prezzo medio 15 €

Trentino

Les Arcs

Punteggio:8,6

PAY

Spiazzo

Prezzo medio 30 €

-20%

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