Al Cambio

Via Stalingrado, 150 40128 Bologna Italia Mappa
Prezzo medio € 40

Il ristorante Al Cambio

IN ZONA FIERA - ll ristorante Al Cambio , è un ristorante rinomato e segnalato su tutte le principali guide gastronomiche. Lo si trova alle porte della città, proprio in zona Fiera, il nome deriva dal fatto che in tempi lontani, li aveva luogo il "cambio" dei cavalli tra coloro che arrivando da Ferrara proseguivano il viaggio per la Romagna.

TRADIZIONE ROMAGNOLA - Un locale dall'ambiente moderno, raccolto e signorile, ma informale e una gestione giovane e dinamica. La cucina di Massimiliano Poggi, bolognese doc da generazioni, è di tipo tradizionale, basata su carne e pesce, ma apporta piacevolissime rivisitazioni. Dunque, piatti creativi ispirati alla tradizione romagnola ma anche un menu a base di pesce. Nel suo menu non mancano mai tortellini in brodo e lasagne preparati come tradizione comanda.

RICCA CARTA DEI VINI - Il Ristorante "Al Cambio"dispone inoltre di una cantina vini molto buona, con una selezione fornita e curata di etichette e consente l'apprezzata degustazione di ogni bottiglia anche al calice. Completa poi l'offerta, un'ampia selezione di distillati.

Prezzi

Prezzo medio della carta
€ 40
(prezzo medio per antipasto, portata principale e dessert, bevande escluse)
I prezzi e i menu possono subire modifiche. I prezzi indicati non tengono conto di alcuna promozione e si intendono per persona IVA inclusa.

Come raggiungere il ristorante Al Cambio

Aperto

Pranzo: dal lunedi al venerdi dalle 12.00 alle 15.00 (chiuso il sabato e la domenica)
Cena: dal lunedi alla domenica 19.30 alle 23.00

Servizio

Solo i clienti che hanno mangiato al ristorante, dopo aver prenotato su TheFork, possono lasciare una recensione.
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4/7 recensioni
Giovanni R.
1a recensione
(1 recensione)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 24/nov/2015
Locale, servizio e piatti di alto livello. Giusto rapporto qualità/prezzo.
Rossano S.
1a recensione
(1 recensione)
Media voti
3,5 /10
Cucina
4
Servizio
4
Atmosfera
2
  • Data della cena: 17/giu/2015
veramente una delusione, il peggio è stato vedersi arrivare una " lasagna verde bolognese della tradizione", una base di sfoglia , di uno strano verde, ricoperta di ragù.
Fabio C.
1a recensione
(1 recensione)
Media voti
8 /10
Cucina
8
Servizio
8
Atmosfera
8
  • Data della cena: 06/mar/2015
Bel ristorante con qualitá da ristorante stellato (una stella) ottimo il percorso da loro proposto, unico neo non c'è stato nessuno che è venuto a consigliare il vino giusto in funzione del percorso culinario scelto. Ottimo il rapporto qualitá prezzo
Michele B.
(0 recensione)
Media voti
9,5 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
8
  • Data della cena: 09/giu/2014
Era proprio da provare. Locale piccolo ma di una eleganza favolosa. Servizio di ottima qualità, giusti i tempi tra una portata e l'altra, simpatia per il giusto senza perdere di sicurezza soprattutto nella descrizione delle pietanze. Il cibo, non saprei esprimere, di una qualità mai provata, tutto delizioso, sapori divini e presentazioni eccellenti, posso affermare che per me è stata una sorpresa ad ogni morso dato. Il prezzo totalmente giustificato dall'altissima qualità. Tornerò sicuramente ??????
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