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Menù Al 45

À la carte

Antipasto

Selezione di salumi nostrani con squacquerone di Romagna DOP e piadina tirata al mattarello
12 €

Anche senza glutine

Prosciutto crudo stagionato al sale dolce di Cervia 24 mesi con gnocco fritto e verdure sott’olio
10 €

Anche senza glutine

Tavolozza di crostini con crescioncini alla piastra e sformatino di spinaci e gorgonzola
10 €

Anche senza glutine

Insalatina di carciofi estiva con pecorino, frutti di bosco, nocciole e salsa citronette
10 €

Anche senza glutine

Polipo alla piastra croccante su misticanza estiva con frutti di bosco e salsa yogurt
13 €

Anche senza glutine

Insalata di seppia con finocchio, mela, menta e pecorino
11 €

Anche senza glutine

Cono di baccalà fritto in pastella con birra con insalatina di carciofi e salsa dolce di peperoncini
13 €

Anche senza glutine

Cozze di Marina “Oro Nero” alla marinara con crostini
12 €

Anche senza glutine

Gamberoni saltati in padella al sale dolce di Cervia serviti con pinzimonio di verdure fresche
13 €

Anche senza glutine

Tartare di tonno pinna gialla marinata alla soia con senape al miele e germogli freschi
16 €

Anche senza glutine

Acciughe del cantabrico, stracciatella di Andria e pane di Altamura
14 €

Anche senza glutine

Degustazione di antipasti di pesce
18 €

Anche senza glutine

Primi piatti

Passatelli o Cappelletti in Brodo
10 €

Anche senza glutine

Tagliatelle al grano Saraceno sfoglia grossa con ragu antico
8 €

Anche senza glutine

Maltagliati con ragu di salsiccia di Mora Romagnola e piselli
9 €

Anche senza glutine

Cappelletti per Dante saltati con scalogno, asparagina e pinoli
11 €

Anche senza glutine

Strozzapreti con sugo rosso di Scalogno IGP di Romagna
9 €

Anche senza glutine

Tortellacci di ortica e ricotta con pomodoro fresco e basilico
10 €

Anche senza glutine

Passatelli asciutti con guanciale croccante, noccioline e strigoli
12 €

Anche senza glutine

“Curzul” Spaghetti alla chitarra fatti in casa alle vongole
13 €

Anche senza glutine

Tagliatelle sfoglia grossa con baccalà e guanciale croccante con crema di zucchine e germogli freschi
12 €

Anche senza glutine

Cappelletti romagnoli con bocconcini di pescatrice pomodorini secchi, melanzane fritte e strigoli
13 €

Anche senza glutine

Strozzapreti acqua e farina con mazzancolle al cognac saltati con pomodorini, porro fresco e basilico
12 €

Anche senza glutine

Maltagliati asciutti con cannellini, patate e cozze
11 €

Anche senza glutine

Secondi Piatti

Spezzato di cortile arrosto con patate al rosmarino e sale grosso con coniglio, galletto e faraona aromatizzati elle erbe aromatiche e cotti al forno
15 €

Anche senza glutine

La grigliata del contadino nello spiedo con pomodori gratinati -salsiccia, pancetta, pollo di cortile, manzo e vitello marinati al curry e cotti a bassa temperatura 65°C per 7 ore e ripassati nello spiedo alla brace-
15 €

Anche senza glutine

Tagliata di manzo Irlandese ai ferri con rosmarino e sale dolce di Cervia accompagnata con marmellata di scalogno e senape al miele
18 €

Anche senza glutine

Cotoletta di pollo con patate fritte e salsa barbecue
12 €

Anche senza glutine

Tomino al piastra con crostone di pane Toscano accompagnato da un misto di verdure ai ferri e patate arrosto
12 €

Anche senza glutine

Hamburger di tonno pinna gialla ai ferri servito con tropea fresca, pomodorini e salsa yogurt
18 €

Anche senza glutine

Spiedini misti di pesce ai ferri con insalatina di stagione
18 €

Anche senza glutine

Frittura di pesce con verdure croccanti -calamari, gamberi e julienne di melanzane, zucchine e peperoni-
18 €

Anche senza glutine

Gran fritto di paranza dell’Adriatico secondo pescato
17 €

Anche senza glutine

Grigliata mista di pesce nostrano -min.2 pers-, con assaggio di fritto dell’Adriatico e insalatina di stagione
25 €

Anche senza glutine

Dessert

Tiramisù del 45 buonissimo
5 €

Anche senza glutine

La Zuppa inglese romagnola nel bicchiere
5 €

Anche senza glutine

Cheesecake con ricotta dolce e fichi caramellati
6 €

Anche senza glutine

Tortino al Cioccolato dal cuore caldo con mascarpone
7 €

Anche senza glutine

La “mia” Crema Catalana con lamponi freschi, croccante e caramello
7 €

Anche senza glutine

Sfogliata crema chantilly e frutti di bosco
7 €

Anche senza glutine

Degustazione di creme fatte in casa
7 €

Anche senza glutine

Degustazione di sorbetti fatti in casa
7 €

Anche senza glutine

Pizzeria Le Speciali....anche Gluten Free

Battistero degli Ariani
12 €

Mozzarella, pomodoro, patate lesse, prosciutto di Praga e tomino al forno

Sant’Apollinare
12 €

Mozzarella, pomodoro, patate arrosto, salsiccia di cinghiale, porcini e crema tartufata

Dante
12 €

Mozzarella, in uscita robiola, salmone affumicato e valeriana

Neoniana
12 €

Mozzarella, radicchio di campo in cottura, fuori cottura porchetta al forno e provola affumicata

Teodorico
12 €

4 formaggi, speck in cottura, tomino e noci

Italiana
12 €

Pomodoro e mozzarella in cottura , bufala, pomodorini pachino, rucola e grana

Galla Placidia
12 €

Bordo ripieno con provola affumicata, condita con pomodoro in cottura e in uscita burrata, rucola e crudo

Il faro di Marina
12 €

Mozzarella, pomodorini secchi, stracciatella, acciughe del cantabrico e broccoli

Porto di Classe
12 €

Pomodoro e insalata di mare

Bevande

Bottiglia di champagne
90 €
Coppa di champagne
8 €
Caffè
1 €
Acqua in bottiglia
2,5 €
Acqua in bottiglia piccola
1 €
Bottiglia di vino
10 €
Calice di vino
4 €
Prezzi e piatti possono variare.
I prezzi indicati non includono promozioni.
I prezzi indicati sono IVA inclusa.

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