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Chef
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Tipo di cucina
Italiano
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menu degustazione 3
20 € per clientemenu degustazione 2
15 € per clientemenu degustazione 1
15 € per clienteAntipasto
- Tagliere di affettati
- Porchetta di Arccia, Guanciale al pepe, Carne salada, Cinghiale toscano, Crudo San Daniele, Speck Trentino Igp
- Culurgiones 4pz
- Rosti grezzi di patate 4pz
- jalapeno piccanti
- nachos fatti in casa
- patate rustiche
- fiori di zucca ripieni
- polpette di pulle pork fatte in casa
PRIMI PIATTI (tutti i sughi sono senza glutine, il sapore non cambia!!!, pasta senza glutine su richiesta)
- Carbonara con guanciale
- Pasta al ragù di manzo
- Norma
- melanzane e scaglie di ricotta salata
- scoglio
- Salmone e olive taggiuasche
- Pomodori secchi e burrata
- Pesto di rucola e basilico artigianale
- Amatriciana
- Boscaiola
- pancetta, mozzarella e funghi
- Primavera di verdure
- Cime di rapa e acciughe
- riso salmone, piselli e stracciatella di burrata
- lasagne al ragu di manzo
- lasagne vegetariane
PANINI
- Pulled Pork
- pulled pork fatto in casa, cappuccio, provola, salsa cheddar e cipolla
- Punta di manzo
- punta di manzo in bianco, provola, bacon, salsa cheddar e patatine
- Rosti
- rosti di patate grezze, mozzarella, uovo, bacon a scelta, rucola, salsa cheddar cipolla crispy, pomodoro
- 'Nduja
- nduja calabrese, friarielli, melanzane fritte, funghi, salsa piccante artigianale, jalapeno
- Cinghiale
- cinghiale in umido bianco, funghi, provola, cappuccio, pomodoro e salsa al tartufo
- Pastin
- pastin di maiale fatto in casa, friarielli, cipolla, provola, senape e salsa cheddar
- Gamberi
- gamberi panati, mozzarella, uova sode, rucola e togurt al curry
- Melanzana farcita alla pugliese
- melanzana ripiena di riso e pomodoro, mozzarella, bacon a scelta, scaglie di ricotta salata, olive e crema di pomodori secchi e burrata
- Pollo al curry
- pollo al curry, mozzarella, melanzane fritte, cipolla crispy e pomodoro
- Verdure grigliate
- verdure grigliate, melanzane, zucchine e peperoni, mozzarella, uovo, cipolla fresca, olive e crema di pomodori secchi e burrata
- Hot pulled
- pulled pork fatto in casa, bacon, cheddar rape, insalata di cavolo cremosa e bbq piccante
- Pastin e brie
- pastin di maile fatto in sa, brie, bacon, pomodorini, insalata e mayo chipotle legg piccante
- Polpette
- polpette al sugo di carni miste, parmigiana di melanzane, guanciuale e provola
Dessert
- Tiramisù artigianale
- Cheesecake di ricotta ai vari gusti
- Seadas Sarde fresche
- tiramisu degli storti
- baganto con alcool a scelta
- crispy cheesecake nutella bianca e frutti di bosco
Bevande
- la bella lola
- spagna 4% bionda floreale
- supernova
- italia 6.9% rossa dolce
- hempiness ceres
- danimarca 5% bionda alla canapa
- eclisse double ipa
- italia 6.6% bionda doppio malto amara
- oateal stout
- inghilterra 5.1% scura stout amara al cioccolato caffe e liquirizia
- blanche de namur
- falling apple rose
- cidro
- stormburst ipa
- neverending haze ipa
- alhambra reserva rojia
- amaricana ex fabrica
- all day ipa
- brau weissbier
- bad brewer amber ipa
- belzebuth triple
- corona
- ceres
- chouffe houblon ipa
- chimay blu
- desperados
- daura marzen
- senza glutine
- extrem ten ceres
- elvis juice brewdog
- falling apple
- sidro
- heineken
- heineken 00
- hoegarden
- hobgoblin ipa
- hobgoblin gold
- hobgoblin ruby
- ichnusa classica
- ichnusa non filtrata
- ichnusa cruda
- la biere du demon
- lagunitas
- lost lager
- leffe rouge
- leffe blonde
- leffe rituel
- la chouffe
- la ciara
- la rozza
- lidemans cherry
- mastri birrai blonde
- mastri birrai amber
- mastri birrai golden monkey
- mc chouffe
- messina cristalli di sale
- messina classica
- moretti originale
- moretti rossa
- moretti ipa
- o'hara red
- o'hara stout
- original guinnes
- pedavena classica e amber
- punk ipa
- ceres rossa red erik
- slalom strong
- session ipa o'haras
- tennent's
- tennent's scotch ale
- weeda loca
- white rascal
- 51 state o'haras
Bevande
- montepulciano d'abruzzo
- chardonnay terre siciliane
- verdicchio di jesi
- primitivo del salento
- sangiovese rubicone
- chardonnay trevenezie
- cabernet sauvignon
Domande frequenti
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