Agriturismo Sottotono

L'agriturismo Sottotono è situato tra i colli di Carmignano, immerso tra gli ulivi, in un angolo di deliziosa Toscana in provincia di Prato. Un ambiente rustico, molto accogliente, un tipico cascinale toscano funzionale e rianimato con cura, in cui godere di una pausa di assoluto divertimento e relax.

La cucina propone piatti tipici della tradizione toscana, tutti preparati con ingredienti provenienti direttamente dalla terre dell'agriturismo: crostini con i fegatini, bruschette, salumi e sott'oli, primi tipici come gli straccetti rossi al sugo d'anatra e i tortelli di patate con il classico ragù di carne, secondi piatti come il coniglio all'isolana con pomodorini o l'antichissimo peposo all'imprunetina.

Solo per un assaggio della prelibata proposta dello chef, in cui non mancano i dessert in cui menziona a parte va fatta per la tipica schiacciata con l'uva nella versione rivisitata con il pan brioche. Ideale per chi vuole godere di una serata all'insegna dei sapori classici della tradizione toscana, gustando di profumi prelibati e di un'accoglienza deliziosa, oltre ad una spettacolare vista notturna dell'intera piani di Pistoia, Prato e Firenze.