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Agricola Moderna By Fdr

9,8/10
16
Via Romana, 02046 FogliaVedi mappa

Prezzo medio 30 €

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Menù del ristorante

  • Prezzo medio 30 €
Bottoncini di fegatelli Carciofi e Pecorino Romano
12 €
Ravioli di RapaCatozza Trota Affumicata e cime di Rapa
14 €
Ravioli di pasta fresca ripieni di rapa. la Trota Affumicata alla brace con legno di ulivo fa da condimento insieme alle cime di rapa
Maialino croccante, erbe selvatiche e mirtillo
13 €

Opzioni alimentari

,
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Agricola Moderna By Fdr
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Recensioni

9,8/10
Tavolo eccezionale16 recensioni
9,9/10

Cibo

9,9/10

Servizio

9,5/10

Atmosfera

9-10

7-8

5-6

3-4

1-2

Solo gli utenti che hanno prenotato tramite una piattaforma o un modulo di prenotazione del gruppo TheFork e che hanno onorato la prenotazione possono indicare la valutazione, con o senza recensione.

  • Massimo A.
    Massimo A.

    24 settembre 202248 recensioni

    10/10

    Una bella sorpresa, non è stata solo una cena gourmet ma un'esperienza di gusti, sapori ed abbinamenti innovativi conditi con molta umanità e passione.

  • Valentina C.
    Valentina C.

    18 settembre 202234 recensioni

    10/10

    Siamo tornati per la seconda volta e ogni volta é sempre un piacere. Location rilassante, immersa nel verde. Abbiamo mangiato nuovamente le animelle, perché troppo buone. Consigliatissimo.

  • Enrico G.
    Enrico G.

    11 settembre 20223 recensioni

    9,5/10

    Fabrizio di Romualdo è persona del mestiere, sensibile e preparata. Abbiamo assaporato le sue prelibatezze in un contesto ruspante e genuino, all'ombra di un albero di ulivo.. Eccellenza della materia prima con verdure e ortaggi dell'orto ad appena 5 metri dal nostro tavolo. Originalità negli abbinamenti, Sincera cortesia. Una scoperta che ha pienamente soddisfatto me e mia moglie

  • Gino D.
    Gino D.

    10 settembre 20228 recensioni

    10/10

    Tutto perfetto, accoglienza, atmosfera, servizio e soprattutto il cibo, veramente una gradita sorpresa.

  • Nunzia B.
    Nunzia B.

    23 agosto 20223 recensioni

    10/10

    Un’esperienza multisensoriale a tutti gli effetti, speciali! Posto che non è che vai lì per caso, devi proprio volerci andare, una volta che ci sei non vorresti essere in nessun altro posto. Fabrizio è uno chef di quelli da brigata stellata, che fa finta di no. La sua passione traspare in ogni piatto, anche nel più semplice, che non è mai però banale. Da tornaci e ritornarci.

  • Gianpiero b.
    Gianpiero b.

    20 agosto 202212 recensioni

    10/10

    Ho cenato, in un’ottima atmosfera in mezzo al verde a pochi passi dall’autostrada… siamo stati coccolati dal cuoco che anche il proprietario e abbiamo mangiato delle cose con delle preparazioni particolari … ma soprattutto con dei prodotti eccellenti coltivati da lui….super consigliato. Bravo Fabrizio…

  • Carlo c.
    Carlo c.

    29 luglio 202295 recensioni

    10/10

    È stata una bellissima scoperta , proprietario gentilissimo che ci ha deliziato con i suoi piatti, consiglio vivamente . 10 e lode

  • Antonio M.
    Antonio M.

    22 luglio 202229 recensioni

    10/10

    Etichettarlo come un posto incredibile è dire poco. Orto, alberi, natura e altissima qualità culinaria, nonché estrema simpatia e professionalità di Fabrizio fanno di questo ristorante un vero gioiello. Qualità da stellato in una cornice di semplicità e genuinità. La scelta di Fabrizio di avere pochi coperti gli permette di concentrarsi con tutto l’amore per il suo lavoro suo commensali. Uno dei migliori posti dove abbia mai mangiato????

  • Alessandra B.
    Alessandra B.

    14 luglio 202267 recensioni

    9,5/10

    Uno chef appassoniato cui piace sperimentare nuovi piatti e combinazioni. Trasmette passione per la cucina e voglia di provare nuovi piatti. Tutto molto buono ma qualcosa da perfezionare. Scelta dei vini limitata, ma di discreta qualità. Location rilassante. Rapporto qualità prezzo buono.

  • Maurizio f.
    Maurizio f.

    24 giugno 202248 recensioni

    10/10

    Esperienza unica. Intima. Quasi come stare a cena da amici. Prodotti di alta qualità cucinati in modo mirabile.

  • Cristiano F.
    Cristiano F.

    12 giugno 20221 recensione

    10/10

    Ottima qualità di piatti molto studiati e ben eseguiti. Bella esperienza. Locale intimo.

  • Monica G.
    Monica G.

    12 maggio 202275 recensioni

    10/10

    Scoperta per caso, cercando un ristorante nei pressi dell’autostrada vicino Roma, una piccola azienda agricola con annesso ristorante, volutamente delle stesse dimensioni dove lo chef Fabrizio ti accompagna, con passione ma senza essere invadente, in un percorso culinario fra le pietanze cucinate con maestria ed originalità ed utilizzando materie prime di ottima qualità (quelle vegetali provenienti dall ettaro di terra coltivato intorno). Tornerò senz’altro per provare altri piatti. Da consigliare assolutamente. Pane, ovviamente fatto in casa con lievito madre e farine di ottima qualità, eccellente. Ultima nota positiva: assaggio di salumi, carciofino sott’olio, pane, olio, acque e coperto offerti (chiarisco che non sono caricati su altri piatti i cui presso sono più che onesti). Fattura spontaneamente garantita a fine pranzo.

  • Corina D.
    Corina D.

    27 marzo 202221 recensioni

    9,5/10

    Un bella scoperta, i piatti che escono dalla cucina sono un connubio bilanciato di sapori ,colori e odori che rispecchiano tutta la sapienza dello scef Fabrizio in tramutare nei piatti il suo meraviglioso orto che circonda il ristorante usando così prodotti freschi e di stagione. I bottoncini di fegato e carciofi sono spettacolari. Una piccola osservazione: piu dialogo tra la cucina e il servizio per la presentazione dei piatti. Ottimo rapporto qualità /prezzo.

Recensioni Tripadvisor

16 recensioni di Tripadvisor

Altre informazioni

Orari di apertura

lunedì
Chiuso
martedì
Chiuso
mercoledì
Chiuso
giovedì
12:00 - 14:30
19:30 - 22:30
venerdì
12:00 - 14:30
19:30 - 22:30
sabato
12:00 - 14:30
19:30 - 22:30
domenica
12:00 - 14:30
19:30 - 22:30

Come raggiungere il ristorante

Via Romana, 02046, Foglia, Italia

Indicazioni stradali

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Caratteristiche

, , ,

Servizi

, ,

, , ,

Domande frequenti

Ristoranti vicino a Agricola Moderna By Fdr

Mediterraneo

Borgodoro

Magliano Sabina

Prezzo medio 45 €

  • Insider

Romano

Agriturismo Frangellini

Punteggio:9,1

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Magliano Sabina

Prezzo medio 25 €

Romano

Ristorante Sabina

Punteggio:8,7

Yums DoppiPAY

Magliano Sabina

Prezzo medio 25 €

Mediterraneo

Osteria n.7

Punteggio:9,5

PAY

Scalo Teverina

Prezzo medio 25 €

Giapponese

PAY

Civita Castellana

Prezzo medio 25 €

-50%

Civita Castellana

Prezzo medio 15 €

Italiano

Yums DoppiPAY

Civita Castellana

Prezzo medio 30 €

Gallese

Prezzo medio 25 €

  • Insider

Cucina locale

Yums DoppiINSIDER

Civita Castellana

Prezzo medio 25 €

Yums DoppiPAY

Ponzano Romano

Prezzo medio 23 €

Vegetariano

PAY

Corchiano

Prezzo medio 15 €

Mediterraneo

I Due Melograni

Punteggio:8,3

San Giorgio

Prezzo medio 25 €

Italiano

Il Convento

Punteggio:7,9

Otricoli

Prezzo medio 30 €

Cucina locale

PAY

Falerii

Prezzo medio 20 €

-30%

Pizzeria

PAY

Civita Castellana

Prezzo medio 20 €

Yums DoppiPAY

Umbria

Prezzo medio 30 €

Giapponese

PAY

Rignano Flaminio

Prezzo medio 25 €

-50%

Cucina locale

Incanto e sapori

Punteggio:7,7

PAY

Calcata Vecchia

Prezzo medio 30 €

-30%

  • Insider

Romano

La Piazzetta

Punteggio:9,4

INSIDERPAY

Calcata Vecchia

Prezzo medio 27 €

  • Insider

Mediterraneo

La Casina Nel Parco

Punteggio:9,2

INSIDERPAY

Cantalupo In Sabina

Prezzo medio 30 €

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