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Aede Dining & Wines, Roma
Aede Dining & Wines, Roma
Aede Dining & Wines, Roma

Enoteca

Aede Dining & Wines

9,5/10
54
Via Federico Cesi, 22, 00193 RomaVedi mappa

Prezzo medio 40 €

-30% di sconto!

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Menù del ristorante

Chef Fabrizio Cervellieri
  • Prezzo medio 40 €
Topinambur/nocciole/limone
10 €
Zucca/pecorino/alloro
10 €
Porri/radicchio/fondo bruno
10 €
Menu 120 €
Il menù fisso include: First Course + Second Course + Third Course + Fourth Course + Fifth Course + Sixth Course + Seventh Course + Eight Course + Ninth Course + Tenth Course + Eleventh Course + Twelfth Course
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Foto degli utenti

Aede Dining & Wines, Roma
Aede Dining & Wines, Roma
Porro/ radicchio - Aede Dining & Wines, Roma
Biscotto fragola crema - Aede Dining & Wines, Roma
Aede Dining & Wines, Roma
Aede Dining & Wines, Roma
Aede Dining & Wines, Roma
+18

foto

Recensioni

9,5/10
Tavolo eccezionale54 recensioni
9,6/10

Cibo

9,4/10

Servizio

9,6/10

Atmosfera

9-10

7-8

5-6

3-4

1-2

Solo gli utenti che hanno prenotato tramite una piattaforma o un modulo di prenotazione del gruppo TheFork e che hanno onorato la prenotazione possono indicare la valutazione, con o senza recensione.

  • Isabella R.
    Isabella R.

    19 novembre 20224 recensioni

    10/10

    Un piccolo ristorante in stile nord Europa molto carino, piatti ricercati e di ottima qualità, siamo stati veramente bene, coccolati sia in sala (credo dal proprietario) che dallo chef che girava tra i tavoli per controllare la soddisfazione dei clienti. Un solo appunto da fare …pochi vini naturali e quelli presenti molto costosi. Sicuramente torneremo.

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    Vedi 2 foto

  • Fabrizio R.
    Fabrizio R.

    4 novembre 202223 recensioni

    9/10

    Piacevole scoperta, ristorante che propone una cucina alternativa molto particolare, tutti i piatti assaggiati sono stati di nostro gradimento, torneremo a provare le variazioni stagionali del menù!

  • Giovanni g.
    Giovanni g.

    31 ottobre 20222 recensioni

    8/10

    Molto originale e creativo

  • Giacomo A.
    Giacomo A.

    12 ottobre 20221 recensione

    9,5/10

    Piatti con dose di sperimentazione, molto buoni e ben preparati. Ambiente ben curato, piacevole ed accogliente. Personale di sala gentile e disponibile; unica pecca aver annunciato un piatto che poi è arrivato diverso da quanto descritto. Consigliato!

  • Paola P.
    Paola P.

    17 settembre 20226 recensioni

    10/10

    Ottimo pranzo “al buio”! Il menù è accennato per gruppi di ingredienti ed è divertente la scelta. I piatti fantastici, preparazioni e gusti particolari abbinati con studio e capacità. Servizio professionale ma sciolto, ottimi vini e prezzi adeguati. Assolutamente una piacevole scoperta e una novità nel panorama dei ristoranti di Prati. Ps. (nessuno ci ha pagati! ????)

    review_preview

    Vedi foto

  • Rita Maria r.
    Rita Maria r.

    3 settembre 202230 recensioni

    9,5/10

    Una garanzia!Lo chef abbina ingredienti all’apparenza impossibile con una semplicità impensabile!iI suoi dolci sono il plus del menù: ogni volta il bis è d’obbligo

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    Vedi foto

  • Sergio T.
    Sergio T.

    2 luglio 202212 recensioni

    10/10

    Piacevolissima scoperta! Qualità dei piatti eccellente, niente da invidiare a molti ristoranti più rinomati (anche stellati). Servizio veloce ma attento e premuroso. Menù essenziale (solo 12 proposte) ma ben distribuito tra carne pesce e vegetali, trattati in modo originale (almeno se confrontato con la cucina italiana/sud-europea) con accostamenti creativi molto azzeccati. Divertenti le varie opzioni Menù disponibili, che permettono di provare tutti o solo alcuni dei piatti in carta. Ci torneremo sicuramente!

    review_preview

    Vedi 8 foto

  • Amodio A.
    Amodio A.

    18 maggio 202240 recensioni

    9,5/10

    Un ottimo posto per mangiare e bere qualcosa di diverso e di alta qualità nel panorama romano. Abbinamenti originali e ben riusciti. Presentazione e spiegazione molto apprezzate

  • Pasquale I.
    Pasquale I.

    19 marzo 202223 recensioni

    10/10

    Atmosfera molto nordica, ma molto accogliente. I piatti proposti sono originali: negli abbinamenti e nei prodotti utilizzati. Vini adeguati in originalità, così come anche liquori fine pasto. Da non perdere per nessuna ragione!

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    Vedi 5 foto

  • Alessandro F.
    Alessandro F.

    4 febbraio 20221 recensione

    10/10

    Personale cortese e amichevole, ottimo cibo e vino naturali perfetti

  • Rita Maria r.
    Rita Maria r.

    6 gennaio 202230 recensioni

    10/10

    Ottima scoperta abbinamenti eccezionali specialmente il black code e il dolce cn cannella mele e crema

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    Vedi foto

  • Franco N.

    30 dicembre 20213 recensioni

    9/10

    Tolles Konzept und geschmackvolle Ideen!

  • Alessandra G.
    Alessandra G.

    21 ottobre 2021114 recensioni

    9,5/10

    Originalissimo! Su Roma finora mai provato un ristorante del genere. L’idea di avere un menu di soli ingredienti senza sapere come verranno serviti o impiattati è molto interessante. Dolci strepitosi.

  • Amalia U.
    Amalia U.

    12 ottobre 202127 recensioni

    10/10

    Ottimo ristorantino, cortesia nell’attento servizio, sapori decisi ma leggeri, piatti interessanti e ben eseguiti. Tornerò

  • Stefania L.
    Stefania L.

    13 settembre 202145 recensioni

    10/10

    ca Menu Recensioni Foto Informazioni Risultati principali Riepilogo delle recensioni Google 5,0 (15) Recensioni Google Tutte cucina6 vini3 Ordina per Più pertinenti Più recenti Migliori Peggiori  music is my soul Local Guide·48 recensioni·58 foto 21 ore faNUOVA Questo ristorante è stata davvero una piacevole sorpresa.. racchiude ciò che più amo e apprezzo... Eleganza, semplicità, equilibrio cura nei dettagli. La location è molto bella, semplice e minimal... La Cucina è in vista.. Ed è situato in una bella zona di Roma.. Parto dal menù. Il menù è strutturato che tu leggi gli ingredienti quindi sai cosa andrai a mangiare ma non sai in che modo verrà eseguito e cucinato il piatto... Ed è una cosa molto originale. in più hai la possibilità di scegliere un percorso degustativo in base alle tue esigenze... 3,4, 8 o 13 portate!!!! E cosa ancora più bella i piatti puoi sceglierli tu e possono essere anche diversi!!! Non c'è una portata che non mi sia piaciuta!!! Ma in assoluto la spuma di papate porro e cozze e il maiale con finocchio e arance hanno fatto centro! Anche il black cod è stato divino!! In tutti i piatti si sentiva la freschezza e la qualità dei prodotti utilizzati. Sia lo Chef che il proprietario sono stati gentilissimi durante tutto il percorso... Sia nella spiegazione dei piatti sia nel servizio... Si vede dietro a queste cose anche la dedizione e la passione per quello che si fa... Poi i dettagli fanno davvero la differenza anche i diversi tipi di piatti l'abbinamento di un colore piuttosto che un altro completano l'opera.. Tornerò presto per provare quello che non sono riuscita a provare! Complimenti!! Alla prossima!

  • Serena P.
    Serena P.

    24 maggio 202111 recensioni

    10/10

    Piacevole e interessante scoperta. Piatti gustosi e ricercati. Personale e Chef compreso ,molto cordiali. Un ristorante molto carino da provare. Consigliatissimo!!!!

    review_preview

    Vedi 5 foto

Vedi tutte le recensioni

Recensioni Tripadvisor

25 recensioni di Tripadvisor

Altre informazioni

Orari di apertura
Aperto oggi

lunedì
12:00 - 15:00
martedì
12:00 - 15:00
19:30 - 23:00
mercoledì
12:00 - 15:00
19:30 - 23:00
giovedì
12:00 - 15:00
19:30 - 23:00
venerdì
12:00 - 15:00
19:30 - 23:00
sabato
12:00 - 15:00
19:30 - 23:00
domenica
17:30 - 19:30

Come raggiungere il ristorante

Via Federico Cesi, 22, 00193, Roma, Italia

Indicazioni stradali

Città metropolitana di Roma Capitale, , , Lazio

Caratteristiche

,

Servizi

American Express, , ,

,

Domande frequenti

Ristoranti vicino a Aede Dining & Wines

  • Insider

Internazionale

Carter Oblio

Punteggio:9,4

MICHELINPAY

Roma

Prezzo medio 30 €

Americano

Pop's Roma

Punteggio:8,8

Yums DoppiPAY

Roma

Prezzo medio 25 €

Mediterraneo

Yums Doppi

Roma

Prezzo medio 40 €

Mediterraneo

Da Enzo

Punteggio:7,2

Rome

Prezzo medio 40 €

Internazionale

Yums DoppiPAY

Roma

Prezzo medio 30 €

-20%

Di Carne

Yums DoppiPAY

Roma

Prezzo medio 20 €

Mediterraneo

PAY

Roma

Prezzo medio 30 €

  • Insider

Romano

Visconti 2.0

Punteggio:9,0

INSIDERPAY

Roma

Prezzo medio 30 €

-40%

Mediterraneo

Yums DoppiPAY

Roma

Prezzo medio 30 €

  • Insider

Romano

Casa Prati

Punteggio:9,3

INSIDER

Roma

Prezzo medio 30 €

Giapponese

PAY

Roma

Prezzo medio 20 €

Mediterraneo

Roma

Prezzo medio 30 €

Mediterraneo

Fuoco

Punteggio:9,2

PAY

Roma

Prezzo medio 30 €

  • Insider

Europeo

Taki off

Punteggio:9,3

MICHELINPAY

Roma

Prezzo medio 60 €

MENU Accetta gli Yums

  • Insider

Giapponese

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Roma

Prezzo medio 39 €

Italiano

Freeda

Punteggio:8,1

PAY

Roma

Prezzo medio 15 €

Mediterraneo

Pupina

Punteggio:9,0

Roma

Prezzo medio 30 €

-20%

Romano

La Francescana

Punteggio:8,7

PAY

Roma

Prezzo medio 25 €

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Roma

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Punteggio:9,0

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Punteggio:9,5

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Hawaiano

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Roma

Prezzo medio 20 €

-20%

  • Insider

Mediterraneo

MICHELINPAY

Roma

Prezzo medio 80 €

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PAY

Roma

Prezzo medio 40 €

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Taverna Angelica

Punteggio:9,4

PAY

Roma

Prezzo medio 40 €

MENU Accetta gli Yums

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Roma

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Punteggio:9,2

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Mediterraneo

Essenza Wine Bar

Punteggio:9,3

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Roma

Prezzo medio 25 €

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Romano

La Bottega Roma

Punteggio:9,0

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Roma

Prezzo medio 25 €

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  • Insider

Di Pesce

INSIDER

Roma

Prezzo medio 39 €

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Romano

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Roma

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Breccia Bistrot

Punteggio:9,0

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Roma

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Yums DoppiPAY

Rome

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