Ada e Augusto

Località Cascina Guzzafame 20083 Gaggiano Italia Mappa
Prezzo medio 80 €
9,7 /10
18 recensioni
86 recensioni

Offerte speciali e Menù

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Menù

Menù € 65

Prenotando questo menù, è possibile ordinare il menù o scegliere le portate con formula "à la carte", se si cambia idea.

Il menù include: Antipasto 1 + Primo + + Dessert 1

  • Antipasto
    • Antipasti Misto
  • Primo
    • Risotto affumicato e castagne
  • Secondo
    • Pollo e porro
  • Dessert
    • Tiramisù

NB: le portate citate possono subire modifiche in funzione della disponibilità dei prodotti e vengono fornite a scopo indicativo.

Menù € 80

Prenotando questo menù, è possibile ordinare il menù o scegliere le portate con formula "à la carte", se si cambia idea.

Il menù include: Antipasto + Primo + Dessert

  • Antipasto
    • La Zucca
      Testa di rapa
      Animelle e ghiande
  • Primo
    • Taglierini con porcini alla tsukemen
  • Secondo
    • Storione, sedano rapa e pigna
      Manzo e nocciola e topinambur
  • Dessert
    • Pistacchio e lamponi

NB: le portate citate possono subire modifiche in funzione della disponibilità dei prodotti e vengono fornite a scopo indicativo.

Prezzi

Prezzo medio della carta
80 €
(prezzo medio per antipasto, portata principale e dessert, bevande escluse)

Prezzi delle bevande

  • 3,5 €
    Bottiglia di acqua minerale
  • 8 €
    Calice di vino
  • 25 €
    Bottiglia di vino
  • 20 €
    Flute di champagne
  • 60 €
    Bottiglia di champagne
  • 2 €
    Caffè
I prezzi e i menu possono subire modifiche. I prezzi indicati non tengono conto di alcuna promozione e si intendono per persona IVA inclusa.

Come raggiungere il ristorante Ada e Augusto

Aperto

Cena: dal mercoledi alla domenica dalle 20:00 alle 21:30

Servizio

Tavolo eccezionale
9,7 /10
Solo i clienti che hanno mangiato al ristorante, dopo aver prenotato su TheFork, possono lasciare una recensione.
  • 10
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    1
  • 8
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  • 7
    0
  • < 7
    0
Cucina
9,7
Servizio
9,8
Atmosfera
9,8
Qualità/prezzo
Interessante
Rumorosità
Molto calmo
Tempi di attesa
Giusto
9/18 recensioni
RODOLFO V.
Gastronomo
(29 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 09/dic/2018
Un vero viaggio nel gusto... dai prodotti della Cascina, fino alle contaminazioni dello Chef giapponese...
Esperienza Top!
Marcello M.
Gastronomo
(16 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 04/ott/2018
Molto più che un semplice ristorante. Da Ada e Augusto si respira un concept di cucina innovativo e una straordinaria contaminazione tra ingredienti a km0, influenze giapponesi e sperimentazione gourmet. Il risultato è davvero sorprendente. Ada e Augusto è un luogo vivo e ricco di contrasti, nella migliore accezione del termine, dove si resta sospesi tra il passato rurale della cascina e la tensione verso il futuro che il giovane staff ricerca in ogni dettaglio. Servizio impeccabile, presente col sorriso senza mai risultare invadente. Sicuramente meriterebbe già oggi una stella Michelin, ma, a prescindere da questo, è un luogo dove tornare periodicamente per scoprire in quale direzione si orienterà la ricerca dello chef.
Monica R.
Intenditore
(5 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 26/set/2018
Tutto perfetto , atmosfera magia , cucina subblime .
Andrea B.
Gastronomo
(17 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 23/set/2018
Piatti curati, innovazione continua, e servizio eccellente. Da provare assolutamente!
Paolo M.
1a recensione
(1 recensione)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 12/set/2018
Una bellissima scoperta !!! nuovi e particolari sapori in una atmosfera calda e rilassante; la gentilezza e la competenza del servizio hanno reso la serata indimenticabile.
Federico I.
Intenditore
(9 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 06/set/2018
Servizio eccellente, location molto bella. Piatti raffinati e molto ben presentati. Consiglio vivamente per una serata elegante ed una cucina diversa dal solito
Giovanni S.
Intenditore
(7 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 14/lug/2018
Un ottimo ristorante situato in una azienda agricola a Gaggiano vicino a Milano che funziona anche da azienda didattica e vende i propri prodotti in uno spaccio !!! Che dire una cucina d’eccellenza legata ai prodotti del territorio fantasticamente interpretati da un bravissimo chef giapponese . Meriterebbe la stella Michelin !!! Vista la qualità ottimo anche il rapporto qualità prezzo . Gentilissima la proprietaria . Da consigliare assolutamente !!!
Federica M.
Buongustaio
(2 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 26/mag/2018
La scelta è da effettuare tra due menù degustazione, uno da 4 portate e -quello da noi scelto- da 6 (poi diventate 9). La scelta deve essere la stessa per tutto il tavolo ma la maitre di sala si è subito dimostrata disponibile ad accontentare ogni esigenza.
I piatti hanno lo scopo di valorizzare tutto ciò che di buono offre la cascina, e ci riesce in pieno! Il felice matrimonio tra i prodotti della terra e l'estro dello chef Iwai trova la massima espressione nella fregola, asparagi verdi e lingua e nel manzo in crosta di fieno...buono quasi fino alle lacrime!
Atmosfera rural-chic a ritmo di jazz. Ottimo per una cena romantica e per provare piatti da veri gourmet a prezzi più che accessibili.
Paolo B.
1a recensione
(1 recensione)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 12/mag/2018
Un’ottIma scoperta!
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