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Vista della sala - Acquerello, Fagnano Olona
Vista della sala - Acquerello, Fagnano Olona
Suggerimento dello chef - Acquerello, Fagnano Olona

Acquerello

9,5/10
53
Via dei Patrioti, 5, 21054 Fagnano OlonaVedi mappa

Prezzo medio 130 €

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Selezione della Guida MICHELIN

  • Una stella MICHELIN: una cucina di grande qualità. Merita la tappa! 

Il punto di vista della Guida MICHELIN

La parola chiave è: cucina moderna. Ma il ristorante è molto di più. All’interno di un’antica corte lombarda, Acquerello non propone una tavolozza di ...

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Menù del ristorante

Chef Silvio Salmoiraghi e Cheolhyeok Choi
Prezzo medio 130 €
Menù degustazione
150 €
Varia in base alla qualità la freschezza e la stagionalità dei prodotti sul mercato.

Opzioni alimentari

Foto degli utenti

Acquerello
Acquerello
Acquerello
Carpione di Mare - Acquerello
Acquerello
Acquerello
Acquerello
+3

foto

Recensioni

9,5/10
Tavolo eccezionale53 recensioni
9,9/10

Cibo

9,7/10

Servizio

8,4/10

Atmosfera

9-10

7-8

5-6

3-4

1-2

Chi può scrivere una recensione e come vengono calcolati i punteggi?
  • Lorenzo c.
    Lorenzo c.

    20 novembre 20221 recensione

    9,5/10

    L'esperienza fatta all'Acquerello è indimenticabile, non solo per la qualità del cibo e del vino abbinato, ma per la capacità di sorprendere ed emozionare. Mangiare con questa qualità è economicamente impegnativo, ma se amate la cucina che unisce la tradizione e l'innovazione, l'occidente e l'Asia, va provato almeno una volta.

  • Vittorio R.
    Vittorio R.

    10 novembre 20221 recensione

    10/10

    Come ogni volta una bellissima esperienza, La brigata di cucina guidata da Silvio, la professionalità in sala di Giorgia e Kevin, rendono ogni cena indimenticabile. Questa volta la cucina si è superata proponendo un grandissimo classico come il Turnedos Rossini, mai banale, apparentemente semplice ma, realizzato in modo superlativo.

  • Enea R.
    Enea R.

    30 aprile 20227 recensioni

    9/10

    Cucina eccellente

  • Elisa c.

    26 febbraio 20221 recensione

    10/10

    Un'esperienza unica, accostamenti di sapori formidabili. Sommelier cameriera e chef gentilissimi, mettono a proprio agio, consigliando con discrezione. Davvero uno dei migliori ristoranti mai provati.

  • Paola S.
    Paola S.

    22 settembre 20212 recensioni

    10/10

    Una vera esplosione di gusti. Tradizione ed innovazione mixati con un equilibrio degno di nota. Locale davvero carino, raffinato, romantico. Personale eccellente. Una fantastica serata!!!

  • MARCO B.
    MARCO B.

    28 luglio 20211 recensione

    9,5/10

    Esperienza gastronomica favolosa

  • Daniele P.
    Daniele P.

    17 luglio 202192 recensioni

    10/10

    Cucina ricercata, con accostamenti di sapori inusuali e apprezzabili. Vini abbinati impeccabilmente. Conto in linea con le aspettative. Merita qualche altra visita.

  • Marco B.
    Marco B.

    26 giugno 20215 recensioni

    10/10

    Una suggestiva esperienza culinaria ! Una stella ???? Michelin strameritata! Qualità, ricerca, originalità, professionalità e cordialità ….. gli ingredienti che fanno di Acquerello un ristorante da non perdere!!! Voto 10 ????????????????????????

  • Micaela S.

    20 giugno 20211 recensione

    10/10

    il ristorante è un piccolo gioiellino semplice con un atmosfera serena e tranquilla. Il personale accogliente e molto preparato e che dire della cucina…. piatti curati, ricercati con un esplosione di sapore ad ogni assaggio. Siamo rimasti davvero estasiati da questa esperienza torneremo sicuramente!!!!

  • Cesare S.

    29 maggio 20212 recensioni

    9,5/10

    Beh, che dire... Una cucina superba!! Davvero qualcosa di fuori dal comune e di eccezionale! Grandissimi complimenti anche allo staff di sala, davvero preparato, sia nel servizio, che nel raccontare piatti, vini etc!!

  • Gianluca I.

    28 maggio 20211 recensione

    9,5/10

    un'esperienza davvero fantastica con un team di un livello eccelso. Menzione per il sommelier capace di raccontare storie che ti guidano attraverso le percezioni sensoriali di grandi bottiglie.

  • ROBERTO T.
    ROBERTO T.

    28 maggio 20214 recensioni

    9,5/10

    Ottimo ristorante. Piatti molto ricercati, forse i prezzi sono più da due stelle. Consigliato

    review_preview

    Vedi foto

  • Roberto B.

    21 maggio 20211 recensione

    10/10

    Ottimo ristorante, ottimo servizio, ottimi piatti... cos altro aggiungere?? Ah giusto la gentilezza di chef salmoiraghi e di tutto lo staff.

    review_preview

    Vedi 4 foto

  • Giovanni F.
    Giovanni F.

    8 maggio 20216 recensioni

    10/10

    Un viaggio attraverso la Lombardia fatto di sostanza e raffinatezza. Una bella esperienza in un contesto accogliente. Speriamo di poter tornare presto.

  • Alice D.
    Alice D.

    10 ottobre 20201 recensione

    10/10

    Una piacevolissima scoperta. Personale preparatissimo e accogliente. Chef super!

  • Simone G.

    10 ottobre 202043 recensioni

    7,5/10

    Personale molto competente e qualificato, anche lo Chef una persona squisita e molto attenta ai clienti. Ma purtroppo la location e sopratutto la costruzione del menù degustazione molto light (7 portate incluso entrée e non comprende nemmeno un dolce), non nel prezzo (140 euro/cad.), a mio modesto parere non sono all'altezza di molti altri ristoranti del medesimo livello.

  • SILVANO NICOLAI M.
    SILVANO NICOLAI M.

    8 settembre 20201 recensione

    9/10

    Ottima cucina, servizio corretto, un esperienza sensoriale piacevole.

  • Stefano T.
    Stefano T.

    15 luglio 20201 recensione

    10/10

    Ingredienti freschi e utilizzati con estrema maestria. Personale di sala qualificato e gentile capace di mettere tutti a proprio agio. Lo Chef davvero incredibile! Piatti sublimi e ricercati accompagnano in un percorso gastronomico ricco di sapori, sorprese, gusto e bontà. Il tutto da una persona molto gentile e accogliente, una persona umile che rende il tutto ancora più superlativo.

    review_preview

    Vedi foto

  • Stefano G.
    Stefano G.

    12 luglio 202066 recensioni

    8,5/10

    Ottimo cibo, vale la stella. Servizio un po’ lento.

  • Elisabetta A.
    Elisabetta A.

    5 luglio 20201 recensione

    10/10

    Esperienza di sapori eccezionale, combinazioni d’ingredienti ricercati e particolari. Assolutamente da provare.

Recensioni Tripadvisor

224 recensioni di Tripadvisor

Altre informazioni

Orari di apertura
Aperto oggi

lunedì
Chiuso
martedì
20:00 - 22:00
mercoledì
12:30 - 14:30
20:00 - 22:00
giovedì
12:30 - 14:30
20:00 - 22:00
venerdì
12:30 - 14:30
20:00 - 22:00
sabato
12:30 - 14:30
20:00 - 22:00
domenica
12:30 - 14:30
20:00 - 22:00

Come raggiungere il ristorante

Via dei Patrioti, 5, 21054, Fagnano Olona, Italia

Indicazioni stradali

, ,

Caratteristiche

, , , , , , ,

Servizi

, , , ,

,

Domande frequenti

Ristoranti vicino a Acquerello

Mediterraneo

Ristorante Pizzeria Rapsodia

Punteggio:9,1

Yums DoppiPAY

I-21054 Fagnano Olona

Prezzo medio 25 €

Di Carne

21054 Fagnano Olona

Prezzo medio 15 €

Pizzeria

PAY

21050 Gorla Maggiore

Prezzo medio 24 €

Pizzeria

PAY

21050 Gorla Maggiore

Prezzo medio 15 €

Europeo

Victory

Punteggio:8,4

Yums DoppiPAY

21058 Solbiate Olona

Prezzo medio 16 €

  • Insider

Giapponese

INSIDER

21012 Fagnano Olona

Prezzo medio 26 €

-50%

  • Insider

Internazionale

Acqua Restaurant

Punteggio:9,9

INSIDERPAY

21057 Olgiate Olona

Prezzo medio 60 €

Di Pesce

21057 Olgiate Olona

Prezzo medio 45 €

Italiano

Baking Italia

Punteggio:8,8

PAY

21013 Gallarate

Prezzo medio 30 €

  • Insider

Siciliano

Wood

Punteggio:9,6

INSIDER

I-21013 Gallarate

Prezzo medio 70 €

Mediterraneo

PAY

21052 Busto Arsizio

Prezzo medio 30 €

-20%

Indiano

Flavour Of India

Punteggio:9,0

PAY

21013 Gallarate

Prezzo medio 30 €

Lombardo

Tradate

Punteggio:8,8

Yums DoppiPAY

21049 Tradate

Prezzo medio 40 €

Pizzeria

Rosso & Basilico

Punteggio:8,0

PAY

21052 Busto Arsizio

Prezzo medio 18 €

-20%

Lombardo

PAY

21013 Gallarate

Prezzo medio 30 €

Mediterraneo

The Donegal Pub

Punteggio:8,6

PAY

21013 Gallarate

Prezzo medio 30 €

Mediterraneo

Yums DoppiPAY

21049 Tradate

Prezzo medio 30 €

  • Insider

Lombardo

I 5 Campanili

Punteggio:9,3

MICHELIN

21052 Busto Arsizio

Prezzo medio 40 €

PAY

21013 Gallarate

Prezzo medio 18 €

-20%

Di Carne

Fuoricentro

Punteggio:9,2

PAY

21013 Gallarate

Prezzo medio 21 €

-20%

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