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Acquasanta

9,3/10
124 recensioni

Prezzo medio 38 €

Menù Menù Degustazione € 55 € 55

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Menù del ristorante

Chef Enrico Camponeschi
  • Prezzo medio 38 € Richiesta speciale
Gnocchi di patate, polpo, pecorino e Chorizo
14 €
Spaghettone ‘Mancini’, Ombrina affumicata, asparagi e uova di Salmone
15 €
Bottoncini di cavolfiore, Gamberi rossi, crumble al nero di Seppia e limone candito
16 €
Menù Menù Degustazione € 55
55 €

Il menù fisso include: Antipasto Crudo + Antipasto Caldo + Primo + Secondo + dessert

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Foto degli utenti

Polpo, Pak-Choi, panna acida e terra di n'duja
Ombrina alla brace, barbabietole e arancia
Dacquoise al pistacchio, cioccolato bianco, lime e caviale di passion fruit
Tartare di Tonno, pomodoro arrosto, lattuga e maionese alioli
Bottoncini di cavolfiore, Gamberi rossi, crumble al nero di Seppia e limone candito
Dessert strepitoso
Calamaro e carciofi

+5

foto

Punteggi e recensioni

Tavolo eccezionale
9,3/10
in base a 124 recensioni
Solo gli utenti che sono stati al ristorante e hanno prenotato su TheFork possono scrivere una recensione.
Qualità del cibo :9,2/10
Servizio :9,4/10
Ambiente :9,4/10
  1. Giulio P.
    Giulio P.
    • 4 recensioni
    10/10

    Atmosfera giovanile ed elegante, quando si ha voglia di mangiare del buon pesce, rivisitato in chiave moderna, La mia scelta ricade su questo ottimo ristorante. Grande cordialità e gentilezza

  2. Claudii C.
    Claudii C.
    • 90 recensioni
    9,5/10

    Purtroppo per i ristoratori il Covid ha creato problemi. Poche persone e purtroppo un tavolo di persone che forse festeggiavamo in modo un po’ confusionario. Gentilmente ci hanno spostato di tavolo e la serata è trascorsa all’insegna di una ottima cucina e di un servizio effettuato da personale preparato e competente . Un locale da consigliare e dove tornereremo nella fiducia di non incontrare ospiti così confusionari ed irrispettosi seppur molto allegri. Complimenti Acquasanta !!!

  3. Giuseppe P.
    Giuseppe P.
    • 17 recensioni
    9,5/10

    Io e mia moglie abbiamo passato una serata piacevole per il nostro anniversario. Pur avendo ordinato cose completamente diverse, lo staff ha fatto in modo di farci cenare quanto più possibile insieme, molto apprezzato! La qualità del cibo è molto alta e i camerieri sono cortesi ed esaustivi senza essere troppo invadenti. Il costo totale della cena non è basso, ma comunque commisurato alla qualità. L'unico consiglio che mi sento di dare (personalissimo), abbasserei la luminosità generale del locale, darebbe un'atmosfera ancora più interessante. Non abbiamo usufruito di sconti The Fork. Assolutamente da provare.

  4. Francesco A.
    Francesco A.
    • 33 recensioni
    9/10

    Buon ristorante di pesce in zona Testaccio. Atmosfera elegante in stile contemporaneo, servizio attento e cortese, proposte culinarie interessanti

  5. Marina B.
    Marina B.
    • 3 recensioni
    10/10

    Inaspettato locale, pietanze e servizio da ristorante stellato. Una scoperta eccezionale. Sicuramente da replicare.

    Acquasanta

    Grazie mille Marina! :)

  6. Fabio G.
    Fabio G.
    • 7 recensioni
    9/10

    Davvero un’ottima scoperta. Ristorante ben arredato, ottima posizione, ottimo servizio, ottima qualità dei prodotti. Realizzazione dei piatti che si avvicina a quella di un ristorante stellato, con prezzi più contenuti. Speriamo resti così, perchè Roma ha bisogno di locali come questi!!!

  7. Giovanni A.
    Giovanni A.
    • 9 recensioni
    10/10

    Cucinata curata e atmosfera elegante, ottimo per un pranzo di lavoro

  8. Alessandro c.
    Alessandro c.
    • 43 recensioni
    10/10

    entrando da Acquasanta si viene portati in un'altra dimensione... posto eccezionale con grandi vetrate, tavoli ben distanti, sedute comode. personale in sala che riesce a trasmettere tutta la passione che c'è in ogni piatto andando ben oltre la semplice spiegazione delle materie prime. qualità altissima e preparazioni mai banali. la cantina senza essere inutilmente vasta è assolutamente centrata su prodotti di grande qualità senza dover arrivare per forza a cifre fuori luogo. bravi, complimenti per la passione e l'impegno che offrite a noi clienti.

  9. Davide M.
    Davide M.
    • 10 recensioni
    9/10

    Nuovo, moderno, minimale ma accogliente locale gourmet che fa angolo a Piazza Testaccio. Elementi ricercati, volte a vela restaurate con mattoni a vista, stanza-cantinetta del vino in vetro all'ingresso e cucina, anch'essa a vista, insomma un ristorante che fa bella mostra di se. Passo per un pranzo fugace ma indulgo alla fine con la degustazione di 4 portate scelte dalla carta (che varia fra pranzo e cena) convinto anche dal prezzo davvero contenuto e competitivo (35€). Sono solo tre le proposte per ogni portata, incentrate sui prodotti ittici ovviamente, ma la carta viene rinnovata con cadenza quasi mensile quindi non c'è modo di annoiarsi. Calamaro, cicoria, yogurt e polvere nduja sfizioso, materia prima ottima così come la cottura. Tagliolini con contaminazioni orientali nel brodo e tartare di scampo, interessante sperimentazione dal gusto deciso, abbinamento riuscito. Filetto di mormora, cardoncelli e spuma di (...chisseloricorda), davvero tanta spuma, il filetto si è un po' perso. Namelaka e sfogliette, salsa lampone, buona ma davvero minimale nella sua essenza cmq giusta per un menu del genere. Al calice mi è stato proposto un laziale Trebbiano Imperatori che ho apprezzato, non vedo l'ora di provarne la versione anfora! Tutte materie prime valide, una mano esperta in trasformazione, cura nell'impiattamento e un servizio attento, disponibile ed informale. Un bel biglietto da visita, vale la pena tornarci, magari a cena.

  10. • 1 recensione
    10/10

    Bel ristorante con un ottimo menu di pesce freschissimo e ben preparato. Servizio molto cortese ed attento

  11. Alessandra L.
    Alessandra L.
    • 3 recensioni
    10/10

    Ambiente di stile contemporaneo, molto accogliente. Personale esperto ed attento. Molto apprezzabile la filosofia della filiera corta del pesce (freschissimo e locale). Ricette originali e accostamenti inaspettati. Presentazione curatissima. Ottima carta vini. Veramente da provare. Grazie mille. Alessandra & amici

  12. Alberto A.
    Alberto A.
    • 2 recensioni
    9,5/10

    Da riprovare la sera. Promette molto bene.

  13. Claudia B.
    Claudia B.
    • 48 recensioni
    10/10

    Un posto delizioso, con cibo ottimo e atmosfera piacevole. Consigliato se amate il buon cibo e fate attenzione anche ai particolari!

  14. Giuseppe P.
    Giuseppe P.
    • 15 recensioni
    9/10

    Ambiente moderno e accogliente. Personale molto cordiale e amichevole. Piatti non abbondanti ma gustosi e intriganti. Bravi davvero. Tornerò

  15. Raffaella S.
    Raffaella S.
    • 68 recensioni
    10/10

    Ottimo ristorante di pesce, perfetto il crudo e la catalana di crostacei. Come secondi, filetto di pesce con porcini e orata affumicata in brodetto. Il locale è curato nei minimi particolari e il servizio davvero cortese e veloce. Giusto il rapporto qualità/prezzo. Consigliato.

  16. Giulio P.
    Giulio P.
    • 4 recensioni
    10/10

    Ormai una sicurezza, sono tornato per la terza volta, proposte nuove sempre ottime accompagnate da grandi vini e tanta cordialità del personale in sala

  17. Giulio P.
    Giulio P.
    • 4 recensioni
    10/10

    Location bellissima, personale gentile, molto qualificato e simpatico. Eravamo io e la mia ragazza abbiamo scelto il menù degustazione con l’abbinamento di vini per portata, che dire superbo, pesce freschissimo abilmente trattato dallo chef, vini che si sposavano benissimo dall’antipasto al dessert. Il conto rispecchiava la qualità della cena. Tornerò sicuramente

  18. Gianluca P.
    Gianluca P.
    • 6 recensioni
    9,5/10

    Grande cura nella qualità delle materie prime e nella preparazione , buona carta dei vini con ricarchi onesti, buon servizio e personale cortese . Da seguire

  19. Andrea A.
    Andrea A.
    • 40 recensioni
    9/10

    Buon ristorante di pesce in zona Testaccio. Atmosfera curata, personale gentile e competente. Menù interessante con materie prime di qualità. Conto adeguato.

  20. Giovanni M.
    Giovanni M.
    • 12 recensioni
    8,5/10

    Piacevole scoperta nel cuore di Testaccio. Servizio inappuntabile e personale cortese. Ottima la carta dei vini mentre è da ampliare il menu

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Altre informazioni

Orari di apertura

Cena: dal lunedì al sabato dalle 19:00 alle 23:00

Pranzo: dal martedì alla domenica dalle 12:00 alle 15:00

Come raggiungere il ristorante

Via Aldo Manuzio, 28, 00153, Roma, Italia

Indicazioni stradali

Via Aldo Manuzio 28, Roma. Piazza Testaccio

Lazio, Città metropolitana di Roma Capitale, Testaccio

Caratteristiche

Pesce e frutti di mare

Servizi

, ,

Accesso disabili, Aperto ad agosto, , , ,

Ristoranti vicino a Acquasanta

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Punteggio:7.9

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Punteggio:8.5

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Punteggio:7.4

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Punteggio:8.9

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Prezzo medio 30 €

-20%

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Rec 23

Punteggio:9.3

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Prezzo medio 20 €

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Strit Fud

Punteggio:7.3

Rome

Prezzo medio 15 €

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