Acqua Pazza

Via Augusto Murri, 168/d, Bologna, Italy 40137 Bologna Italia Mappa
Prezzo medio € 50
9,3 /10
41 recensioni
280 recensioni

Il ristorante Acqua Pazza

DI MARE - Il ristorante Acqua Pazza, in via Murri a Bologna, esprime una cucina che utilizza solo il pescato del giorno proveniente dai mari Italiani o dal Mediterraneo, conferendo ai piatti un'autentica genuinità.

PESCE FRESCHISSIMO - Il pesce è selezionato dai migliori pescherecci, garantendo estrema freschezza per servirlo anche crudo. Ciò permette di impiattare frutti dal sapore autentico, esaltati da ingredienti naturali che non stressano la naturalezza originale. Da qui cruditè di mare, primi ricercati, secondi di pesce alla griglia e molto altro.

BERE BENE - La carta dei vini è pensata e ricercata scegliendo cantine di grande valore e proponendo solo etichette non scontate. Grande attenzione per vini bianchi, spumanti, qualche rosso adatto al pesce e ovviamente lo champagne.

Prezzi

Prezzo medio della carta
€ 50
(prezzo medio per antipasto, portata principale e dessert, bevande escluse)

Prezzi delle bevande

  • € 3
    Bottiglia di acqua minerale
  • € 5
    Calice di vino
  • € 18
    Bottiglia di vino
  • € 5
    Flute di champagne
  • € 18
    Bottiglia di champagne
  • € 2
    Caffè
I prezzi e i menu possono subire modifiche. I prezzi indicati non tengono conto di alcuna promozione e si intendono per persona IVA inclusa.

Come raggiungere il ristorante Acqua Pazza

Aperto

Pranzo: da martedì a domenica dalle 12:30 alle 14:30 (eccetto sabato e lunedì)
Cena: da martedì a domenica dalle 20:00 alle 23:00 (eccetto lunedì)

Servizio

Tavolo eccezionale
9,3 /10
Solo i clienti che hanno mangiato al ristorante, dopo aver prenotato su TheFork, possono lasciare una recensione.
  • 10
    20
  • 9
    14
  • 8
    4
  • 7
    2
  • < 7
    1
Cucina
9,5
Servizio
9,2
Atmosfera
9
Qualità/prezzo
Giusto
Rumorosità
Calmo
Tempi di attesa
Giusto
25/41 recensioni
Christian P.
Buongustaio
(2 recensioni)
Media voti
9 /10
Cucina
10
Servizio
8
Atmosfera
8
  • Data della cena: 29/nov/2016
ristorante di ottimo livello dove la cura nella preparazione dei cibi eccelle.Pesce fresco.il miglior posto dove gustare del pesce fresco cucinato e proposto ai massimi livelli.consigliatissimo
Alberto H.
1a recensione
(1 recensione)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 13/nov/2016
Se volete essere serviti come si deve,gustare prelibatezze ed essere accolti con gentilezza e professionalità l'Acqua Pazza fa per voi altrimenti andate alla Camst con il vassoio in plastica,
Franco S.
1a recensione
(1 recensione)
Media voti
9 /10
Cucina
10
Servizio
8
Atmosfera
8
  • Data della cena: 05/nov/2016
Scoperto grazie a the fork, una piacevole sorpresa, anche se dovrei dire conferma, visto che le recensioni lo rappresentavano perfettamente. Materia prima di altissima qualità cucinata in modo rispettoso, senza fronzoli inutili, come piace a me. Essendo la prima volta ci siamo orientati sul menù degustazione. Tutto molto buono, dal crudo al fritto croccante e non unto, le seppie divine che si scioglievano in bocca i tortellini di razza e tartufo molto equilibrati, il pescato freschissimo; un piacere. Due piccole note critiche, il pescato che hanno mostrato in sala era composto da rombi, gallinelle e spigole (da commuoversi) poi ci hanno dato un'orata, buonissima ma ci aspettavamo qualcosa che avevamo visto. Il caffè va migliorato, un particolare insignificante ma che chiude il pranzo con una nota stonata. Prezzo alto ma la qualità si paga. Assolutamente consigliato.
Stefano R.
Buongustaio
(3 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 18/ott/2016
La qualità e la particolarità dei piatti valgono il prezzo.
Marco G.
Gastronomo
(15 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 16/ott/2016
Una cena splendida: piatti di alto livello e un servizio (la giovane cameriera in particolare) professionale e perfetto!
Laura C.
Buongustaio
(4 recensioni)
Media voti
9,5 /10
Cucina
10
Servizio
8
Atmosfera
10
  • Data della cena: 28/set/2016
Ottima scoperta!!!!
Davide A.
1a recensione
(1 recensione)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 20/set/2016
Eccellente! Qualità al top degli ingredienti unita alla bravura dello Chef regalano una esperienza di assoluto impatto. Atmosfera piacevolmente elegante ma non pretenziosa. Prezzo proporzionato all'altissima qualità del servizio offerto.
Pier Paolo G.
1a recensione
(1 recensione)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 08/set/2016
Eccezionali proposte dello chef per antipasti. Piatto principale classico a base di branzino di alta qualità.
Maurizio S.
1a recensione
(1 recensione)
Media voti
7 /10
Cucina
6
Servizio
8
Atmosfera
8
  • Data della cena: 31/ago/2016
Non conoscevo il locale ho voluto provarlo per le recensioni. Confermo eccellente qualità della materia prima, ma forse le review così alte riflettono anche l’offerta non altissima di ristoranti di pesce a Bologna. Ho ordinato i crudi effettivamente molto buoni, ma una porzione molto ridotta. Mia moglie ha preso la caprese di pesce, ben preparata e presentata. Poi preso uno spaghetto bianco con cozze vongole e scampi sgusciati. Buono il pesce, un po' meno il complesso che sembrava un pesto un po' slavato. Dolci anche questi buoni, ma cari. Non bene l'offerta dei vini. Ho dovuto cambiare scelta quattro volte prima di trovare una bottiglia che fosse in carta ed anche in cantina, o meglio, nel cellar refrigerato presente in sala.
Alessandro D.
Buongustaio
(3 recensioni)
Media voti
9 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
6
  • Data della cena: 01/giu/2016
Servizio cortese e piacevole, ottima disponibilità.
Abbiamo ordinato 2 antipasti: il crudo (da non perdere), e la frittura (pesce e verdure). Quest'ultima un po' sotto di sale, ma leggera e deliziosa. Forse un po' scarsa come quantità.
Siamo poi passati direttamente al secondo, prendendo un rombo veramente ottimo, che viene servito con patate, pomodorini e olive taggiasche. Pesce perfetto come cottura e squisito, anche se di nuovo un po' scarso di sale.
Buoni i dolci e ottima la proposta di Franciacorta (Aurici).
Nel complesso piacevole serata con ottimo cibo. Il conto era atteso al di sopra dello standard, ma resta la convinzione che 90 euro a testa (un po' più di 30 di vino), siano troppi.
Il locale sarebbe da rivedere: non ha anima nè calore: in linea con certi ristoranti di tendenza.
Da ritornarci.
Mario D.
1a recensione
(1 recensione)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 01/giu/2016
Ho trovato quello che speravo di trovare.
Andrea B.
1a recensione
(1 recensione)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 28/mag/2016
Semplicemente il miglior pesce di Bologna, con un attenzione maniacale alla qualità della materia prima. Servizio preciso e sorridente ed atmosfera raccolta ed accogliente.
Massimiliano M.
Buongustaio
(2 recensioni)
Media voti
9 /10
Cucina
8
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 14/mag/2016
Pesce fresco , ricerca, leggermente troppo cato
Gian Paolo S.
Buongustaio
(2 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 06/mag/2016
Come sempre pesce eccezionale e freschissimo! Io ho preso un misto di crudite ' ed un siamo, tipo rombo, di quattro etti. 35 euro il piatto di crudite' e 40 euro il soazo.
Un po' caro.
La prossima volta ripiegherò su piatti diversi e meno costosi che sono sempre buonissimi.
Comunque consiglio di andare per che lo reputo uno dei migliori ristoranti di pesce in assoluto.
Paolo P.
1a recensione
(1 recensione)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 19/apr/2016
Sempre una certezza . E il pesce ha sapore di pesce.......e non è poco.
Roberta B.
1a recensione
(1 recensione)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 24/feb/2016
Materia prima eccellente.Rispetto assoluto di essa nei metodi di cottura.Dolci squisiti.
Leggermente sopra la media nei prezzi ma comprensibile e scusabile vista la qualità !
Davide L.
Buongustaio
(4 recensioni)
Media voti
9 /10
Cucina
10
Servizio
8
Atmosfera
8
  • Data della cena: 12/feb/2016
La qualità nn si discute...ottimi piatti, freschi e con delle punte di eccellenza e fantasia nn trascurabili...e come sempre la qualità si paga, specie se si sceglie il pescato del gg, per cui preparatevi a spendere un po' sopra la media. Certo che vedere nel menù proposto da the fork una battolgia di vino o addirittura di champage a 18€ è quanto meno eufemistico....Cmq Carboni grande chef...complimenti, ci rivedremo!
Giuseppe L.
Gastronomo
(10 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 11/feb/2016
Ottima serata, pesce freschissimo ottimamente cucinato!
Fabio M.
1a recensione
(1 recensione)
Media voti
8 /10
Cucina
8
Servizio
8
Atmosfera
8
  • Data della cena: 14/gen/2016
Buono il pescato, buoni gli spaghetti con gli zotoli, buoni i dolci, il gusto dei tortellini ci sembra troppo coperto dalla salsa al tartufo, pur se buona.
Rossana R.
1a recensione
(1 recensione)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 29/dic/2015
Il pesce è freschissimo, la materia prima è di qualità eccellente. Il proprietario è estremamente cordiale e molto accogliente. Il rapporto qualità prezzo è ottimo. Ci ritorneremo sicuramente perché è consigliatissimo!!
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  • 2
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