Acqua Pazza
Via Augusto Murri, 168/d, Bologna, Italy
40137
Bologna
Italia
Mappa
- Gambero Rosso 2018
- Città metropolitana di Bologna
- Emilia-Romagna
- ...
Prezzo medio
50 €
173 recensioni
Foto dei piatti
Il ristorante Acqua Pazza
DI MARE - Il ristorante Acqua Pazza, in via Murri a Bologna, esprime una cucina che utilizza solo il pescato del giorno proveniente dai mari Italiani o dal Mediterraneo, conferendo ai piatti un'autentica genuinità.
PESCE FRESCHISSIMO - Il pesce è selezionato dai migliori pescherecci, garantendo estrema freschezza per servirlo anche crudo. Ciò permette di impiattare frutti dal sapore autentico, esaltati da ingredienti naturali che non stressano la naturalezza originale. Da qui cruditè di mare, primi ricercati, secondi di pesce alla griglia e molto altro.
BERE BENE - La carta dei vini è pensata e ricercata scegliendo cantine di grande valore e proponendo solo etichette non scontate. Grande attenzione per vini bianchi, spumanti, qualche rosso adatto al pesce e ovviamente lo champagne.
PESCE FRESCHISSIMO - Il pesce è selezionato dai migliori pescherecci, garantendo estrema freschezza per servirlo anche crudo. Ciò permette di impiattare frutti dal sapore autentico, esaltati da ingredienti naturali che non stressano la naturalezza originale. Da qui cruditè di mare, primi ricercati, secondi di pesce alla griglia e molto altro.
BERE BENE - La carta dei vini è pensata e ricercata scegliendo cantine di grande valore e proponendo solo etichette non scontate. Grande attenzione per vini bianchi, spumanti, qualche rosso adatto al pesce e ovviamente lo champagne.
Prezzi
Prezzo medio della carta
50 €
(prezzo medio per antipasto, portata principale e dessert, bevande escluse)
Prezzi delle bevande
- 3 €Bottiglia di acqua minerale
- 5 €Calice di vino
- 18 €Bottiglia di vino
- 5 €Flute di champagne
- 18 €Bottiglia di champagne
- 2 €Caffè
I prezzi e i menu possono subire modifiche. I prezzi indicati non tengono conto di alcuna promozione e si intendono per persona IVA inclusa.
Come raggiungere il ristorante Acqua Pazza
Aperto
Pranzo: da martedì a domenica dalle 12:30 alle 14:30 (eccetto sabato e lunedì)
Cena: da martedì a domenica dalle 20:00 alle 23:00 (eccetto lunedì)
Cena: da martedì a domenica dalle 20:00 alle 23:00 (eccetto lunedì)
Servizio
- American Express , Bancomat , Mastercard , Visa
- Accesso disabili , Animali ammessi , Climatizzato , English spoken , Wi-Fi
Solo i clienti che hanno mangiato al ristorante, dopo aver prenotato su TheFork, possono lasciare una recensione.
Cucina
9,2
Servizio
9,2
Atmosfera
8,6
Qualità/prezzo
Giusto
Rumorosità
Calmo
Tempi di attesa
Giusto
95/173 recensioni
Igor M.
Buongustaio
(3 recensioni)
- Data della cena: 22/set/2018
Menù degustazione eccellente, tutto pesce freschissimo. Consigliatissimo
Sara Z.
Intenditore
(6 recensioni)
- Data della cena: 15/set/2018
Ottima scoperta. Cena deliziosa. Pesce crudo squisito. Sicuramente tornerò.
Fabio B.
(1 recensione)
- Data della cena: 01/ago/2018
Molto buono, ci tornerò sicuramente!
Non aspettatevi di spendere poco perché la qualità c'è e si sente nei piatti serviti.
Staff molto attento e gentile.
Non aspettatevi di spendere poco perché la qualità c'è e si sente nei piatti serviti.
Staff molto attento e gentile.
Gabriele P.
1a recensione
(1 recensione)
- Data della cena: 26/lug/2018
Con ogni probabilità il miglior ristorante di pesce oggi a Bologna. Materie prime impeccabili per qualità e freschezza, lo chef Francesco Carboni interviene con leggerezza e maestria, senza snaturare la bontà del pescato. Ostriche francesi, crudo di mare, un fritto leggero e croccante, pesci esclusivamente di cattura cucinati con garbo; qualunque sia la vostra scelta sarà impossibile restare delusi. Cantina ben fornita con prevalenza naturale di bollicine, italiane e francesi. La qualità si paga, mettete in preventivo tra i 50 e gli 80 euro bevande escluse; ma, nessun dubbio, ne vale la pena.
Mario V.
(1 recensione)
- Data della cena: 24/lug/2018
Ci tornerò sicuramente
Flavio C.
Buongustaio
(4 recensioni)
- Data della cena: 22/lug/2018
Locale carino, curato ma senza troppi fronzoli. Servizio puntuale ed attento, titolare premuroso e disponibile a dare informazioni sui piatti e materie prime. Il pranzo è risultato all'altezza delle aspettative, prezzi di pari livello alla qualità dei prodotti. Pesce ECCELLENTE. al punto che per i secondi la scelta e quella di servirli esclusivamente al forno o al BBQ proprio per preservare e presentare tutta la qualità di un pescato artigianale proveniente dai migliori luoghi d'italia.
Esperienza positiva, consigliata a veri intenditori di pesce, specialmete crudo!
Esperienza positiva, consigliata a veri intenditori di pesce, specialmete crudo!
Francesca N.
(1 recensione)
- Data della cena: 18/lug/2018
Ottima cena in due, abbiamo scelto la degustazione, per cui abbiamo assaggiato tutto dall'antipasto al dolce.
Tutto squisito, particolari le portate, non i soliti primi o secondi di pesce. Esperienza positiva ed interessante. Lo consiglio.
Tutto squisito, particolari le portate, non i soliti primi o secondi di pesce. Esperienza positiva ed interessante. Lo consiglio.
Linda C.
Buongustaio
(2 recensioni)
- Data della cena: 13/lug/2018
Piccolo ristorante in quel di Bologna dove ho mangiato del pesce cucinato e impiattato alla perfezione.
Ho scelto il menu degustazione in modo da poter assaggiare più piatti del menu.
Locale molto elegante, tranquillo con una bellissima atmosfera.
Super consigliato
Ho scelto il menu degustazione in modo da poter assaggiare più piatti del menu.
Locale molto elegante, tranquillo con una bellissima atmosfera.
Super consigliato
Antonello O.
Buongustaio
(3 recensioni)
- Data della cena: 13/lug/2018
Pesce di altissima qualità. personale molto disponibile ; prezzi un po' sopra la media.
Luca M.
1a recensione
(2 recensioni)
- Data della cena: 13/lug/2018
Ristorante accogliente, piatti molto curati, pesce freschissimo.
Fabrizio G.
1a recensione
(2 recensioni)
- Data della cena: 12/lug/2018
Pesce di ottima qualità, vino perfetto, porzioni non abbondanti, prezzo alto ma adeguato alla qualità.
Giulio R.
Buongustaio
(3 recensioni)
- Data della cena: 11/lug/2018
Ostriche veramente ottime. Crudo di
pesce e spaghettone top. Posto carino e riservato. Buono per un occasione importante.
pesce e spaghettone top. Posto carino e riservato. Buono per un occasione importante.
Marco D.
Buongustaio
(2 recensioni)
- Data della cena: 29/mag/2018
Le premesse sono state confermate da un ristorante accogliente ed elegante, piatti freschi e curati, con abbinamenti non scontati e interessanti. Il tutto accompagnato da una abbondante carta dei vini.
Consigliato!
Consigliato!
Lorenzo F.
1a recensione
(1 recensione)
- Data della cena: 22/mag/2018
Qualità dei prodotti buona quantità ridotta e per il prezzo mi sento di dire che è un punto da migliorare. Prezzi impegnativi ma la qualità ha un costo.
Haardt D.
1a recensione
(1 recensione)
- Data della cena: 22/mag/2018
Perfekt, Vielen Dank
Alessia B.
1a recensione
(1 recensione)
- Data della cena: 18/mag/2018
Intimo e accogliente. Ottimi gli antipasti, un po' deludenti i primi piatti, dolci buoni ma, in generale, mi aspettavo qualcosa in più.
Paolo R.
1a recensione
(1 recensione)
- Data della cena: 28/apr/2018
Il punto forte è l'ottima qualità della materia prima evidenziata da preparazioni moderatamente originali. Il locale è gradevole e non troppo formale; il servizio, premuroso e professionale nonostante l'assenza dei proprietari (la capacità di delegare è un grandissimo pregio!) e nonostante il locale fosse pieno ci ha fatto sentire come ospiti di riguardo. Ottima la carta dei vini con bottiglie importanti e prezzo relativo ma anche piccole chicche a prezzi abbordabili
Giuseppe C.
Intenditore
(8 recensioni)
- Data della cena: 29/mar/2018
Ottimo ristorante , pesce veramente fresco ,
Alessandra R.
Buongustaio
(2 recensioni)
- Data della cena: 21/mar/2018
Ottimo il menu. Particolare con una ricerca della materia prima incredibile. Tutto buonissimo. Lo chef ci ha raccontato con grande passione ogni piatto e siamo stati coccolati sera. Adatto per occasioni speciali ma anche per lavoro. Unica “pecca”: illuminazione troppo intensa.... un po’ più soffusa sarebbe stata perfetta. Torneremo assolutamente.
Paolo T.
Buongustaio
(2 recensioni)
- Data della cena: 15/feb/2018
cucina di alta qualità, la caposala è gentile, professionale e sorridente, mette a proprio agio