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INSIDERGourmet Romantico

Acanto

9,3/10
431 recensioni

Prezzo medio 85 €

Menù Degustazione con Vini € 120

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Selezione della Guida MICHELIN 2020

  • Il piatto MICHELIN: una cucina di qualità
  • 4 couvert(s) Ristorante estremamente confortevole. I nostri indirizzi più piacevoli.

Il punto di vista della Guida MICHELIN

Grandi spazi luminosi ed eleganti sono le vesti di questo moderno ristorante dove sarete coccolati da un ottimo servizio e potrete gustare piatti dai ...

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Scelti dall'ESPERTO

Una perla rara nella nostra attenta selezione dei migliori ristoranti al momento

La location è prestigiosa: Acanto è il ristorante gourmet del 5 stelle Hotel Principe di Savoia, con ingresso indipendente rispetto a quello dell’hotel. Marmi, lampadari di Murano, specchi, alzatine, argenti e porcellane per la mise en place parlano di eleganza ed esclusività. I tavoli in veranda, con vista sul bel giardino all’italiana, sono un ulteriore plus. Per celebrare serate esclusive (per un massimo di 6 persone, su prenotazione) esiste anche il private dining Tavolo Cristallo: un’area separata da un da un velo di cristallo Swarovski dove gli ospiti sono seguiti da un ambassador dedicato, che si occupa di ogni aspetto di una esperienza gastronomica che viene “cucita” su misura in base alle richieste dell’ospite. Sommelier e personale di sala sono impeccabili e puntuali, come si conviene a una meta di fascia alta, destinazione business o leisure, ma molto apprezzata anche da una selezionata clientela milanese.

Lo chef Alessandro Buffolino, beneventano, ha al suo attivo prestigiose esperienze in Italia e Francia, che si ritrovano in piatti mediterranei, che spaziano fra creatività e tradizione attualizzata. La qualità è protagonista, così come l’eleganza nella presentazione in tavola. Oltre al menù à la carte, lo chef propone un percorso degustazione gourmet composto da sei portate. Il tutto a 90 euro che passano a 120 con in vini giusti in abbinamento a ogni portata. Fra i signature dish, il Pacchero cacio e pepe con ricordo dell’ossobuco, l’Astice fumé e Questa non è una Caprese, il piatto a sorpresa che sembra una semplice insalata di pomodori, ma in realtà è un trionfo di mango, foie gras e pepe verde. A pranzo è disponibile la formula business da 35, 49 e 60 euro.

Scritto da Marina Bellati

Milanese, giornalista, si occupa di gastronomia e ristorazione da vent’anni, collaborando con testate quali Ristoranti, Bargiornale, La cucina Italiana, Grande Cucina, Dove, Libero. Cura la stesura di libri dedicati a cucina e pasticceria.

Consiglio INSIDER

Marmi, lampadari di Murano, specchi, alzatine, argenti e porcellane per la mise en place parlano di eleganza ed esclusività.

Ricompense

  • Gambero Rosso
  • MICHELIN 2020

Menù del ristorante

Chef Alessandro Buffolino
  • Prezzo medio 85 € Richiesta speciale
Risotto al sedano rapa mantecato al gorgonzola e capperi
27 €

Risotto with celeriac creamed with gorgonzola and capers

Spaghettone quadrato “De Cecco” - aglio – olio – peperoncino – polpo
28 €

Squared “De Cecco” spaghettone - garlic – olive oil – chili pepper – octopus

Ravioli del Plin al Parmigiano - doppio consommè di cappone - cardi
26 €

Plin ravioli with Parmesan - double capon consommé - cardoons

Degustazione con vini
120 €

Il menù include: Antipasto 1 +Antipasto nr2 + Primo + Secondo pesce + Secondo carne + Dolce

Vedi i menù fissi e à la carte

Offerte di TheFork

MENU Menù Degustazione con Vini € 120

Il menù include: Antipasto 1 +Antipasto nr2 + Primo + Secondo pesce + Secondo carne + Dolce
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Foto degli utenti

Antipasto gambero rosso
Fassona, Prussiana, Wagyu
Gambero rosso di Mazara
Sorbetto mojito
Tagliolini tartufo bianco
Fassona, prussiana, wagyu
Cremoso al mascarpone con gelato salato al cacao

+14

foto

Punteggi e recensioni

Tavolo eccezionale

9,3/10
in base a 431 recensioni
Solo gli utenti che sono stati al ristorante e hanno prenotato su TheFork possono scrivere una recensione.
Qualità del cibo :9,3/10
Servizio :9,4/10
Ambiente :9,4/10
  1. Paolo Filippo William C.
    Paolo Filippo William C.
    • 28 recensioni
    10/10

    Bel posto all’altezza delle aspettative

  2. Ilaria C.
    Ilaria C.
    • 2 recensioni
    10/10

    Serata perfetta: menù degustazione pensato, realizzato , presentato e servito ad arte. Servizio impeccabile e molto gradevole, ambiente elegante ma accogliente. Torneremo.

  3. Pasquale D.
    Pasquale D.
    • 14 recensioni
    10/10

    tutto perfetto! Il servizio è stato meraviglioso, la qualità del cibo è superiore alla stragrande maggioranza dei ristoranti in zona. Nulla da eccepire

  4. Cristina E.
    Cristina E.
    • 12 recensioni
    10/10

    Brunch eccellente, buffet ricco e costantemente rifornito. Un plauso particolare al pesce. Servizio impeccabile. Super consigliato.

  5. Giovanni C.
    Giovanni C.
    • 1 recensione
    10/10

    Essendo il ristorante di uno dei più noti hotel di Milano, le aspettative erano elevate. Il servizio, la cordialità del personale e la cura dei dettagli sono i principali punti di forza del ristorante. La location è molto gradevole. Oltre a questo va premiata anche la qualità dei piatti proposti dallo chef.

  6. Elena P.
    Elena P.
    • 6 recensioni
    8/10

    Cibo ottimo , ma il servizio non ha soddisfatto le mie aspettative. Mi spiace, ma non si può cenare chiedendo al cameriere di chiudere la porta perché i clienti la lasciano aperta... almeno, non a fine novembre mentre stai mangiando...

  7. Susanna c.
    Susanna c.
    • 4 recensioni
    8/10

    niente da dire sulla qualità dei piatti (a parte la sogliola che a mio parere era poco cotta). un po' infastidita dal fatto che appena seduti ci è stato detto che la scelta dei piatti valeva per l'intero tavolo. a me onestamente non mi pare sia stato specificato da nessuna parte. fossimo stati piu' di 2 sarebbe stato un problema pretendere che tutti scegliessero stessi antipasti, stesso primo, stesso secondo e anche lo stesso dessert!. ricarico sul vino veramente esoso.

  8. Lovati T.
    Lovati T.
    • 16 recensioni
    10/10

    Un ambiente superbo con una cucina notevole

  9. Concetto C.
    Concetto C.
    • 1 recensione
    10/10

    Il top.

  10. Elena S.
    Elena S.
    • 69 recensioni
    9/10

    Ambiente molto elegante e servizio impeccabile. Il menu Top chef e’ stato ottimo perché abbiamo potuto scegliere dalla carta cosa provare in formato “degustazione”, che era comunque abbondante. Cibo ottimo, anche in particolari accostamenti carne-pesce con presentazioni suggestive e gran finale con l’assaggio dei diversi dolci sulla “grande assiette”. Da provare! E con la promo the fork molto conveniente per il servizio offerto!

  11. Fabrizio A.
    Fabrizio A.
    • 43 recensioni
    10/10

    Un bellissima atmosfera, il menu degustazione era delizioso e ti permette di assaggiare diverse cose. Consiglio di seguire i suggerimenti dell chef! Bravi anche i camerieri, servizio impeccabile e di altro livello! Lo consiglio

  12. Matteo M.
    Matteo M.
    • 6 recensioni
    10/10

    Sono andato con la mia ragazza per festeggiare il nostro anniversario e ne siamo rimasti incantati. Tutto perfetto, tra cucina, atmosfera e servizio. Ci è stato anche offerto un dolce dedicato per l'anniversario. Il cibo fantastico, specialmente il tris di carni, il gambero di Mazara e soprattutto lo spaghetto al polpo.

  13. Alessandro S.
    Alessandro S.
    • 68 recensioni
    10/10

    Locale decisamente elegante ed attento al cliente. Lo chef è riuscito ad elaborare ottimi gusti con elementi semplici e genuini.

  14. Andrea m.
    Andrea m.
    • 14 recensioni
    10/10

    Ambiente elegante e curato ma non troppo. Formale, personale preparato, simpatico e gentile. Cucina davvero ottima e con the fork si ha la possibilità del menù top chef a 69 euro. Super consigliato.

  15. Nicolò R.
    Nicolò R.
    • 2 recensioni
    9/10

    Soddisfatto dell’ambiente e del servizio, deluso dal fatto che per la cena con altri 3 amici abbiamo dovuto prendere tutti gli stessi piatti, venendone a conoscenza solo al momento dell’arrivo dei menù. La cosa è stata poco gradita da tutti i commensali.

  16. Luca V.
    Luca V.
    • 6 recensioni
    10/10

    Servizio molto attento e raffinato, piatti ben fatti è decisamente buoni. Abbiamo cenato con due chef menu ed aggiungendo una buona bottiglia di vino abbiamo speso 100€ a testa. Vista la qualità direi rapporto qualità prezzo ottimo! Consigliato!

  17. Filippo F.
    Filippo F.
    • 187 recensioni
    10/10

    È il nostro ristorante dove, a prescindere da quello che si mangia, peraltro buonissimo tutto, siamo sempre stati coccolati in questa quasi trentennale frequentazione... Grazie Galleria, grazie Acanto!!

  18. JUN M.
    JUN M.
    • 10 recensioni
    10/10

    Cibo di ottimo livello, location molto bella e poca invadenza dei camerieri

  19. Manuela c.
    Manuela c.
    • 9 recensioni
    7,5/10

    Buoni i piatti anche se troppo guidati dall’estetica. servizio medio ma tempi di attesa fra una portata e l’altra molto lunghi.

  20. ADRIANO O.
    ADRIANO O.
    • 1 recensione
    10/10

    Personale gentile, sorridente e preparato con servizio puntuale ed efficiente. Ambiente accogliente, pulito e rilassante. Cibo di ottima qualità.

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Altre informazioni

Orari di apertura

Pranzo: dal lunedi alla domenica dalle 12:30 alle 15:00

Cena: dal lunedi alla domenica dalle 19:00 alle 22:30

Come raggiungere il ristorante

Piazza della Republica 17, 20124, Milano, Italia

Indicazioni stradali

Lombardia, Città metropolitana di Milano

Informazioni sul ristorante

CINQUE STELLE - L'Acanto è il ristorante a cinque stelle del rinomato Hotel Principe di Savoia di Milano, situato in zona Stazione Centrale e Piazza della Repubblica.

CHEF - Da gennaio 2016 la cucina dell'Acanto è affidata alle mani dello chef Alessandro Buffolino, originario della provincia di Benevento, con numerose esperienze di altissimo livello tra Italia ed Europa. Protagonisti del menù sono i prodotti del territorio trasformati grazie a cotture e lavorazioni sperimentali per un piacevole connubio tra tradizione e modernità.

PER TUTTI - Acanto è un ristorante accogliente e raffinato, aperto a tutti e non solo agli ospiti dell'hotel dal respiro internazionale.

Dress code: elegant smart

Caratteristiche

, , , All'aperto, Alla moda, , , Gruppi, In famiglia, San Valentino, Lombardo

Servizi

,

Ristoranti vicino a Acanto

Cucina tradizionale

Milan

Prezzo medio 20 €

-50%

Di Carne

STK Milan

Punteggio:9

Milan

Prezzo medio 58 €

Internazionale

Clotilde Bistrot

Punteggio:7.7

Milan

Prezzo medio 30 €

Internazionale

Milan

Prezzo medio 35 €

Gourmet

Terrazza PanEVO

Punteggio:9.1

Milan

Prezzo medio 45 €

-30%

Pugliese

La Porta Rossa

Punteggio:8.7

Milan

Prezzo medio 30 €

-30%

Di Pesce

Fish Dancer

Punteggio:8.7

Milan

Prezzo medio 45 €

-50%

Coreano

Milan

Prezzo medio 25 €

Vegetariano

Solo Crudo

Punteggio:8.9

YUMS DOPPI

Milano

Prezzo medio 28 €

-50% Accetta gli Yums

Di Carne

Milan

Prezzo medio 43 €

-50%

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