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Selezione della Guida MICHELIN
Il punto di vista della Guida MICHELIN
Grandi spazi luminosi ed eleganti sono le vesti di questo moderno ristorante, dove sarete coccolati da un ottimo servizio e potrete gustare piatti ...
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Selezione INSIDER
La selezione dei migliori ristoranti del momento
La location è prestigiosa: Acanto è il ristorante gourmet del 5 stelle Hotel Principe di Savoia, con ingresso indipendente rispetto a quello dell'hotel. Marmi, lampadari di Murano, specchi, alzatine, argenti e porcellane per la mise en place parlano di eleganza ed esclusività. I tavoli in veranda, con vista sul bel giardino all'italiana, sono un ulteriore plus. Per celebrare serate esclusive (per un massimo di 6 persone, su prenotazione) esiste anche il private dining Tavolo Cristallo: un'area separata da un da un velo di cristallo Swarovski dove gli ospiti sono seguiti da un ambassador dedicato, che si occupa di ogni aspetto di una esperienza gastronomica che viene “cucita” su misura in base alle richieste dell'ospite. Sommelier e personale di sala sono impeccabili e puntuali, come si conviene a una meta di fascia alta, destinazione business o leisure, ma molto apprezzata anche da una selezionata clientela milanese.
Lo chef Alessandro Buffolino, beneventano, ha al suo attivo prestigiose esperienze in Italia e Francia, che si ritrovano in piatti mediterranei, che spaziano fra creatività e tradizione attualizzata. La qualità è protagonista, così come l'eleganza nella presentazione in tavola. Oltre al menù à la carte, lo chef propone un percorso degustazione gourmet composto da sei portate. Il tutto a 90 euro che passano a 120 con in vini giusti in abbinamento a ogni portata. Fra i signature dish, il Pacchero cacio e pepe con ricordo dell'ossobuco, l'Astice fumé e Questa non è una Caprese, il piatto a sorpresa che sembra una semplice insalata di pomodori, ma in realtà è un trionfo di mango, foie gras e pepe verde. A pranzo è disponibile la formula business da 35, 49 e 60 euro.
Scritto da Marina Bellati
Milanese, giornalista, si occupa di gastronomia e ristorazione da vent'anni, collaborando con testate quali Ristoranti, Bargiornale, La cucina Italiana, Grande Cucina, Dove, Libero. Cura la stesura di libri dedicati a cucina e pasticceria.
Perché sceglierlo
Marmi, lampadari di Murano, specchi, alzatine, argenti e porcellane per la mise en place parlano di eleganza ed esclusività.Menù del ristorante
- Prezzo medio 85 €
- Spaghettone Quadrato ‘De Cecco’
- 32 €
- con polipo, aglio, olio e peperoncino
- Ravioli al Primosale
- 28 €
- con salsa al pomodoro del Piennolo e basilico
- Risotto cacio e pepe del Madagascar
- 32 €
- con polpa di ricci di mare
Foto degli utenti
+14
foto
Recensioni
Cibo
Servizio
Atmosfera
9-10
7-8
5-6
3-4
1-2
Solo gli utenti che hanno prenotato tramite una piattaforma o un modulo di prenotazione del gruppo TheFork e che hanno onorato la prenotazione possono indicare la valutazione, con o senza recensione.
Andrea S.4 agosto 2022 • 4 recensioni
10/10Cibo di altissima qualità, con sapori veramente eccellenti in una location elegante e ricercata. Servizio ottimo e professionale con attenzioni per le occasioni speciali.
- Christian c.
10 giugno 2022 • 3 recensioni
10/10Personale estramemente alla mano. Qualità del cibo top. Qualità/prezzo/location/servizio imbattibili.
- Davide P.
5 giugno 2022 • 25 recensioni
10/10Tutto molto molto bene, atmosfera fantastica cosi come la cucina e il servizio. Ti fanno sentire bene fin dal primo istante. Consigliato. Menu degustazione ottimo per avere un'idea
- Sara G.
22 maggio 2022 • 5 recensioni
10/10Piacevole brunch con amici,servizio cortese.buin pesce crudo e carta dei vini di livello. Consigliato. Conto 100 euro . Atmosfera allietata da swing in sotrofondo
- Donato D.
21 maggio 2022 • 5 recensioni
10/10QUESTO RISTORANTE GRAZIE A THE FORK HO VOLUTO PROVARE ATMOSFERA ECCELENTE SERVIZIO TOP MENU COMPLETO ECCELLENTE CONTINUERO' A SCEGLIERE LOCALI SEMPRE CON THE FORK
- Marianna D.
15 maggio 2022 • 20 recensioni
10/10Ristorante ricercato ed elegante per un'occasione speciale. Piatti e servizio perfetti. Consigliato!
- Yamasaki Y.
15 maggio 2022 • 5 recensioni
10/10Sono stato per festeggiare il compleanno della mia ragazza. Abbiamo fatto il menu degustazione, che dire… è tutto perfetto dall’inizio fino alla fine. Grazie ancora e ci torneremo!
- Sandy s.
9 maggio 2022 • 1 recensione
8/10ambiente eccellente！ cibi Buoni （spaghettone troppo salato） servizi buoni. unico imperfezione è ：anche comunicando in anticipo che era l'anniversario e volevo una location più
- Katia A.
8 maggio 2022 • 13 recensioni
9,5/10Una piacevole scoperta per passare dell'ottimo tempo in famiglia
- Massimo p.
7 maggio 2022 • 26 recensioni
10/10un bellissimo ambiente, eccellente cucina, impeccabile servizio pieno di dettagli e di professionalità , direi tutto perfetto, abbiamo passato una bellissima serata
- Lance J.
6 maggio 2022 • 3 recensioni
10/10Location, cibo, servizio ed anche esperienza, indimenticabili. Per chiunque potesse permettersi di provare questo ristorante lo consiglio tantissimo.
- Eleonora P.
4 maggio 2022 • 4 recensioni
8/10Bel ristorante all’interno del bellissimo hotel. Servizio cortese. Ottimo cibo ben presentato
- Matteo M.
28 aprile 2022 • 22 recensioni
10/10Gentilezza e cortesia del personale in primis. Cibo davvero di altissima qualità. Una sicurezza e garanzia.
- Nicolò G.
24 aprile 2022 • 16 recensioni
9,5/10Ottima presentazione, elevata qualità della materia prima, servizio molto professionale
- Giovanna D.
22 aprile 2022 • 16 recensioni
9/10Piatti curati e presentazione impeccabile. Gli abbinamenti vini non ci hanno entusiasmato e l’ambiente è troppo formale, forse perché attiguo all’hotel. Comunque proposta menu degu
- DOREL P.
27 marzo 2022 • 24 recensioni
10/10perfect
- Davide Paolo S.
26 marzo 2022 • 137 recensioni
10/10Ambiente molto elegante e prestigioso. Servizio impeccabile, attento e cordiale. Cena deliziosa
- Hristina M.
5 marzo 2022 • 3 recensioni
10/10Very beautiful plates, delicious food.
- Claudio m.
5 marzo 2022 • 7 recensioni
7/10alcuni piatti erano molto buoni tipo il filetto wellington e astice al fumo. meno entusiasmanti il filetto di vitello e risotto cacio pepe ricci.
- Maria Emanuela N.
14 febbraio 2022 • 4 recensioni
10/10Personale accogliente, professionale e simpatico- che di questi tempi è essenziale Ottima la cucina , l atmosfera e la serata a tema Ho apprezzato i fiori regalati e i palloncin
Recensioni Tripadvisor
485 recensioni di Tripadvisor
Altre informazioni
Orari di aperturaAperto oggi
Come raggiungere il ristorante
Piazza della Republica 17, 20124, Milano, Italia
Indicazioni stradali
Informazioni sul ristorante
CINQUE STELLE - L'Acanto è il ristorante a cinque stelle del rinomato Hotel Principe di Savoia di Milano, situato in zona Stazione Centrale e Piazza della Repubblica.
CHEF - Da gennaio 2016 la cucina dell'Acanto è affidata alle mani dello chef Alessandro Buffolino, originario della provincia di Benevento, con numerose esperienze di altissimo livello tra Italia ed Europa. Protagonisti del menù sono i prodotti del territorio trasformati grazie a cotture e lavorazioni sperimentali per un piacevole connubio tra tradizione e modernità.
PER TUTTI - Acanto è un ristorante accogliente e raffinato, aperto a tutti e non solo agli ospiti dell'hotel dal respiro internazionale.
Dress code: elegant smart
Caratteristiche
, MICHELIN Specials, , All'aperto, Alla moda, , , Gruppi, In famiglia, , , San Valentino,
Servizi
,
,
Domande frequenti
Ristoranti vicino a Acanto
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