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A Balùs

9,1/10
852
Via del Borgo di S. Pietro, 9/2a, 40126 BolognaVedi mappa

Prezzo medio 35 €

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Selezione INSIDER

La selezione dei migliori ristoranti del momento

A ridosso dell’antico Palazzo dei Bentivoglio, una volta signori della città, appena svoltato l’angolo da via delle Moline in via del Borgo San Pietro, ha di recente aperto questo grande e accogliente locale dedicato alla cucina di Bologna e dintorni. Luci basse, arredamento di recupero molto curato e spazi adatti anche a grandi gruppi pur mantenendo un’atmosfera calda e accogliente.

La scelta del menù offre tutti i piatti tipici della cucina bolognese della tradizione, pasta fresca ripiena, lasagne e tagliatelle fatte a mano. Nella carta poi è presente una originale e interessante attenzione alle ricette e ai prodotti delle colline e degli appennini che circondano Bologna, il menù di “Montagna” offre cacciagione, funghi e tartufo. La selezione dei vini è particolarmente concentrata su etichette del territorio.

Scritto da Francesca Gamberini, bolognese, ex ristoratrice, si occupa di cultura gastronomica da quindici anni. Attualmente collabora con agenzie di comunicazione nella produzione di eventi e ha un blog frafoodstories.com dove racconta storie di cucina, cibo e viaggi.

Perché sceglierlo

Il nome del ristorante evoca un vecchio detto bolognese che significa “in abbondanza”: gli abitanti degli appennini infatti, nei giorni di festa, andavano “a balogi”, cioè a raccogliere le castagne più grandi e dolci per mangiarle bollite con la famiglia.

Menù del ristorante

  • Prezzo medio 35 €
Tortellini “a balùs” Cotti nel brodo, tirati a burro e parmigiano con spolverata di tartufo
18 €
Tortellone di ricotta di bufala con funghi porcini
14 €
Spezzatino di cinghiale con polenta
15 €

Opzioni alimentari

Piatti vegetariani

Foto degli utenti

Tagliatelle al ragù bolognese
Tortellini classici
Tortellini “A Balùs”
Tagliatelle verdi all’ortica con friggione

+14

foto

Punteggi e recensioni

Tavolo eccezionale

9,1/10
in base a 852 recensioni
Solo gli utenti che hanno prenotato tramite una piattaforma o un modulo di prenotazione del gruppo TheFork e che hanno onorato la prenotazione possono indicare la valutazione, con o senza recensione. La valutazione globale si basa su tutte le valutazioni e le recensioni, ma vengono visualizzate solo quelle in Italiano.
Qualità del cibo :9/10
Servizio :9,3/10
Ambiente :9,2/10
  1. Gaetano C.
    Gaetano C.
    • 4 recensioni
    10/10

    Se volete passare una serata piacevole, mangiare bene e essere accolti con professionalità e gentilezza, questo è il posto giusto per voi

  2. Giulio P.
    Giulio P.
    • 1 recensione
    10/10

    Molto bello l'ambiente e molto professionale il servizio. Il cibo è altrettanto al top! Tipica cucina bolognese. Ci ritornerò sicuramente!!

  3. Walter G.
    Walter G.
    • 7 recensioni
    5,5/10

    Buona la cucina, particolare la disposizione dei tavoli, nulla da criticare sul servizio se non fosse per un piccolo ma spiacevole inconveniente. Per farla breve, avevo chiesto su questa applicazione, nella fase di prenotazione, un seggiolino per un bimbo. Arrivati sul posto mi ritrovo un seggiolino non adatto ad un bimbo di 15 mesi, per cui sono stato costretto a tenerlo sulle gambe. Ma fin qui tutto ok, può capitare considerando che il locale era pieno ed erano presenti parecchi bambini. Ci sono rimasto parecchio male quando ho notato sullo scontrino l'addebito del coperto per il bimbo e 12 euro per un piatto di pasta al pomodoro. A volte per delle sciocchezze, si perdono i clienti.......

  4. Ivan G.
    Ivan G.
    • 6 recensioni
    10/10

    Tutto buonissimo, prezzi in linea

  5. Marialaura D.
    Marialaura D.
    • 1 recensione
    10/10

    Locale molto accogliente, riservato, personale gentilissimo e cibo ottimo. Torneremo sicuramente!!!

  6. Lorenzo R.
    Lorenzo R.
    • 44 recensioni
    10/10

    Sfiziose proposte del menù e altissima qualità dei piatti. Servizio attento e cordiale e atmosfera molto piacevole. Il tutto a pochi minuti a piedi dal centro di Bologna. Ottimo!

  7. Eleonora B.
    Eleonora B.
    • 22 recensioni
    8,5/10

    Piccolo ristorante in un contesto fine ed elegante. Menù non particolarmente ricco di scelta, piatti della tradizione bolognese e non serviti con cura e molto gustosi.

  8. Silvia C.
    Silvia C.
    • 1 recensione
    8,5/10

    Ristorante ampio che rispetta le distanze di sicurezza, atmosfera molto gradevole con musica che personalmente ho apprezzato molto. I piatti sono buoni e molto curati. Il servizio gentile ed educato con i clienti. Super approvato.

  9. Arianna P.
    Arianna P.
    • 4 recensioni
    10/10

    Un posto davvero piacevole dove cenare, tutto molto buono, servizio impeccabile

  10. Alessandra I.
    Alessandra I.
    • 2 recensioni
    10/10

    Tappa fissa quando trascorro qualche ora a Bologna. Cortesia e professionalità in un ambiente elegante e moderno. Sempre una grande conferma, bravi.

  11. Antonio Q.
    Antonio Q.
    • 3 recensioni
    10/10

    Ottima cucina

  12. Davide N.
    Davide N.
    • 2 recensioni
    10/10

    Ristorante nel pieno centro città, è la seconda volta che andavo ed entrambe sono stato pienamente soddisfatto. Ottima qualità dei piatti e personale molto cordiale. Consigliato per un’ottima cena.

  13. Raquel M.
    Raquel M.
    • 36 recensioni
    10/10

    Veramente notevole! Cibo eccellente, personale cortese, prezzo giusto.

  14. Emiliano P.
    Emiliano P.
    • 4 recensioni
    10/10

    Ottimo ristorante!!!servizio rapido e cortese, cibo molto molto buono!

  15. Simone m.
    Simone m.
    • 19 recensioni
    10/10

    Tutto perfetto!! Polpettone ottime, cinghiale eccellente e contorno buonissimo.. dolce sublime.. atmosfera intima e conto in linea con la qualità del cibo

  16. Lucrezia M.
    Lucrezia M.
    • 27 recensioni
    8,5/10

    Posto molto carino ed accogliente! Il personale cordiale e disponibile; la cucina di ottima qualità. Direi che ci torneremo sicuramente!! Consigliatissimo.

  17. Alessandro G.
    Alessandro G.
    • 39 recensioni
    8/10

    Ottima cena di qualità! Servizio gentile e veloce! Da provare!

  18. Elena S.
    Elena S.
    • 21 recensioni
    9/10

    Ottimi tortellini in brodo e “a balus” molto buono gli altri piatti sia i secondi che gli antipasti che i dolci Servizio cortese e attento

  19. Laura P.
    Laura P.
    • 25 recensioni
    9,5/10

    Posto bello e spazioso! Cibo tipico molto buono. Lo consiglio !

  20. Francesco C.
    Francesco C.
    • 16 recensioni
    10/10

    Consigliato. Piatti tipici bolognesi in un bellissimo ambiente e con un ottimo servizio. Rapporto qualità prezzo ottimo, davvero un pranzo eccellente talmente eccellente che siamo tornati a cenare.

Vedi tutte le recensioni

Altre informazioni

Orari di apertura

Pranzo: dal lunedi alla domenica dalle 12:00 alle 15:30

Cena: dal lunedi alla domenica dalle 19:00 alle 22:30

Come raggiungere il ristorante

Via del Borgo di S. Pietro, 9/2a, 40126, Bologna, Italia

Trasporto pubblico

Autobus 14 19 20

Indicazioni stradali

Piazza Verdi, Via Zamboni

Caratteristiche

All'aperto, Gruppi, In famiglia, Per lavoro, Tra amici, Pasta fresca, , San Valentino, Europeo, Italiano

Servizi

, , ,

Accesso disabili, ,

Ristoranti vicino a A Balùs

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Punteggio:8,9

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Punteggio:6,8

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