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La selezione dei migliori ristoranti del momento
A ridosso dell'antico Palazzo dei Bentivoglio, una volta signori della città, appena svoltato l'angolo da via delle Moline in via del Borgo San Pietro, ha di recente aperto questo grande e accogliente locale dedicato alla cucina di Bologna e dintorni. Luci basse, arredamento di recupero molto curato e spazi adatti anche a grandi gruppi pur mantenendo un'atmosfera calda e accogliente.
La scelta del menù offre tutti i piatti tipici della cucina bolognese della tradizione, pasta fresca ripiena, lasagne e tagliatelle fatte a mano. Nella carta poi è presente una originale e interessante attenzione alle ricette e ai prodotti delle colline e degli appennini che circondano Bologna, il menù di “Montagna” offre cacciagione, funghi e tartufo. La selezione dei vini è particolarmente concentrata su etichette del territorio.
Scritto da Francesca Gamberini, bolognese, ex ristoratrice, si occupa di cultura gastronomica da quindici anni. Attualmente collabora con agenzie di comunicazione nella produzione di eventi e ha un blog frafoodstories.com dove racconta storie di cucina, cibo e viaggi.
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iñigo c.22 maggio 2023 • 2 recensioni
10/10Excelente
Giuseppe E.8 maggio 2023 • 1 recensione
8,5/10Me ne hanno sempre parlato bene e devo dire che il modo di dire provare per credere calza a pennello , ho trovato tutto molto giusto dal servizio al cibo. Consiglio vivamente a tutti soprattutto chi cerca di mangiare tipico bolognese
Federico C.3 maggio 2023 • 5 recensioni
10/10Sono venuto in questo ristorante per festeggiare l'anniversario con la mia ragazza durante la settimana. Abbiamo preso i tortellini "a balus" (con tartufo) e tagliolini con tartufo fresco di giornata (molto abbondante, oltretutto a prezzo onesto), per concludere la cena abbiamo voluto provare un altro loro primo, Tortelloni ripieni di ricotta di bufala accompagnati con i funghi porcini, piatto veramente molto abbondante e soprattutto molto buono. Come dolce non é potuta mancare la classica porzione di tenerina con il mascarpone; veramente deliziosa. Da tornarci assolutamente!
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Ibrahima C.30 aprile 2023 • 13 recensioni
8,5/10Buon cibo ed ottimo servizio! Una bella scoperta.
Pietro D.23 aprile 2023 • 3 recensioni
10/10Prima volta in questo ristorante che conoscevo per il nome ma in cui non ho mai avuto occasione di andare. Ottima atmosfera e servizio impeccabile. Ottimo anche il cibo. I tortelli con ricotta ai porcini: squisiti. E delizioso anche lo spezzatino di cinghiale con polenta. Sicuramente ci ritornerò per assaggiare gli altri piatti della tradizione bolognese.
Filippo C.10 aprile 2023 • 6 recensioni
9,5/10Ottimo locale, personale cordiale e preparato, ottima qualità delle portate.
Francesca P.9 aprile 2023 • 1 recensione
10/10Atmosfera calda ed accogliente. Ottima qualità delle portate e servizio gentile e veloce. Buon rapporto qualità prezzo. Esperienza da ripetere
Giulia D.9 aprile 2023 • 3 recensioni
10/10Pranzo di Pasqua in famiglia. Cercavamo un posto in cui assaporare i piatti della tradizione emiliana, siamo rimasti più che soddisfatti. Bello anche esteticamente. Il nostro bassotto è stato accolto senza problemi (ma avevamo fatto richiesta di un posto più tranquillo alla prenotazione). Menzione di merito per tagliatelle al ragù e per la tenerina alla fine.
Carlotta F.1 aprile 2023 • 1 recensione
8/10sicuramente torneremo, locale particolare ma molto, molto carino e molto precisi anche nelle piccole cose. il pane celiaco non male e anche la possibilità di effettuare alternative neiu dolci e nelle portate principali come primi piatti e secoindi piatti.
Giampaolo G.28 marzo 2023 • 1 recensione
9/10Ristorante davvero bello, sempre un piacere per il palato e gli occhi andarci
Fabio p.25 marzo 2023 • 53 recensioni
9,5/10Buon ristorante della tradizione in centro a Bologna. Piatti ben eseguiti, servizio adeguato e conto nella norma. Lo consiglio.
simona s.25 marzo 2023 • 2 recensioni
10/10Ristorante ottimo. Abbiamo mangiato delle tagliatelle alla bolognese e una lasagna buonissima. Piatti di ottima qualità. Atmosfera molto carina. Il servizio super veloce e personale gentilissimo e professionale Consigliatissimo
Martina M.19 marzo 2023 • 14 recensioni
7/10Locale bello buono il servizio qualità dei piatti nella media, nulla di superlativo Io ho preso il bis di brodo tortellini e passatelli e onestamente i tortellini non erano eccezionali mente il mio compagno ha preso le tagliatelle al ragù ed è rimasto soddisfatto. Dolce Tenerina tipico bolognese non ci è piaciuto, duro e asciutto direi niente di tenerino
Anna C.12 marzo 2023 • 4 recensioni
10/10Sempre una garanzia per gentilezza del personale e qualità dei piatti offerti.
Giorgio Z.11 marzo 2023 • 1 recensione
10/10Nei vicoli di Bologna si trova questo ristorante A Balus. ottimi piatti, i tortellini con il tartufo erano fantastici, tagliatelle al ragù con un ragù eccelso. Vino e dolic di qualità. assolutamente da riprovare e provare gli altri piatti in menu
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Luzio L.11 marzo 2023 • 5 recensioni
10/10Degustazione delle tipicità bolognesi. Tutto ottimo,
Lorena B.11 marzo 2023 • 95 recensioni
8/10Anche se il ristorante è ampio, risulta comunque grazioso, non troppo rumoroso e molto pulito. Servizio cortese, veloce e cibo discreto con porzioni generose.
Marta O.10 marzo 2023 • 8 recensioni
5,5/10molto carino il ristorante, ma il cibo non un granché: anche senza considerare la cotoletta alla bolognese che forse è immangiabile non per colpa loro, ma per ricetta, la pasta era totalmente scotta, mentre la carne decisamente troppo cotta. complessivamente deludente, peccato.
Morena F.4 marzo 2023 • 3 recensioni
8/10ho mangiato una tagliata, ed era buona; la mia amica ha gradito i tortellini specialità della casa. con 2 bicchieri di vino e 2 caffè il conto è stato di 63 euro
Ciro R.28 febbraio 2023 • 3 recensioni
9,5/10Cibo eccellente, bella atmosfera e prezzo giusto... la differenza la fa il personale...ragazze competenti disponibili e professionali. Complimenti!!!
1000 recensioni di Tripadvisor
Via del Borgo di S. Pietro, 9/2a, 40126, Bologna, Italia
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