4A di Guglielmo Vuolo

Via Mergellina, 4a 80122 Napoli Italia Mappa
Prezzo medio 18 €
8,8 /10
96 recensioni
44 recensioni
Via Mergellina è probabilmente una delle strade più iconiche di Napoli: perché significa lungomare con la sua passeggiata ed il rinomato panorama, ma è anche l’arteria che unisce ai suoi estremi da un lato il centro della città e dall’altra parte conduce alla zona collinare di Posillipo. Qui, in particolare in una determinata zona che nel fine settimana divine cruciale per la movida partenopea, c’è la pizzeria 4° di Guglielmo Vuolo. Un locale moderno ed accogliente, caratterizzato da colori vivaci e da una piacevole atmosfera da tipica pizzeria napoletana.

Guglielmo Vuolo è uno dei maestri dell’arte della pizza napoletana, un riferimento per i tanti giovani che si sono avvicinati a questo mestiere, e che dopo 50 anni di carriera continua a rispettare la tradizione cercando contemporaneamente di innovare. Le sue proposte, dagli “Scugnizielli” (fiammiferi di pasta) ai “Bottoni Vuolo”, passando per le pizze, classiche e moderne (come la Mergellina o la Costiera) sono veri e propri omaggi al piatto simbolo della città.

Scritto da Luca Sessa
napoletano di nascita, romano d’adozione. Fino a poco tempo fa statistico di giorno, blogger e chef di notte, ora si dedica solo al food. Giornalista pubblicista, fondatore di Radio Food, gestisce il blog www.lucasessa.com, una vetrina dei suoi esperimenti quotidiani, un luogo nel quale scrivere, raccontare, confrontarsi.

Perché sceglierlo

Per gustare una vera pizza napoletana, ma al tempo stesso lasciarsi incuriosire dalle gustose proposte innovative.

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Prezzi

Prezzo medio della carta
18 €
(prezzo medio per antipasto, portata principale e dessert, bevande escluse)

Prezzi delle bevande

  • 2,5 €
    Bottiglia di acqua minerale
  • 3,8 €
    Calice di vino
  • 11 €
    Bottiglia di vino
  • 7 €
    Flute di champagne
  • 90 €
    Bottiglia di champagne
  • 1,5 €
    Caffè
I prezzi e i menu possono subire modifiche. I prezzi indicati non tengono conto di alcuna promozione e si intendono per persona IVA inclusa.

Come raggiungere il ristorante 4A di Guglielmo Vuolo

Aperto

Pranzo: dal venerdì alla domenica dalle 12:00 alle 15:00
Cena: dal martedì alla domenica dalle 19:00 alle 23:30

Servizio

Tavolo eccellente
8,8 /10
Solo i clienti che hanno mangiato al ristorante, dopo aver prenotato su TheFork, possono lasciare una recensione.
  • 10
    34
  • 9
    22
  • 8
    23
  • 7
    8
  • < 7
    9
Cucina
8,8
Servizio
8,7
Atmosfera
8,7
Qualità/prezzo
Interessante
Rumorosità
Calmo
Tempi di attesa
Giusto
43/96 recensioni
Luca D.
Buongustaio
(2 recensioni)
Media voti
9,5 /10
Cucina
10
Servizio
8
Atmosfera
10
  • Data della cena: 08/feb/2020
Ottima pizza tradizionale realizzata con prodotti di qualità.
Prezzi giusti rapportati ai prodotti offerti; plauso particolare al beverage: scelta ampia; coerente con i piatti e non banale; apprezzatissima la possibilità di avere lo champagne (con gli ottimi fritti non si potrebbe chiedere di meglio ) anche a calice, con un ricarico ragionevole.
Locale carino; e quando si parla di pizzerie che fanno la pizza classica non è scontato.
Ottima la posizione, con possibilità di parcheggio sia in strada che in garage privato.
Sconto thefork applicato senza problemi; ma anche senza vale la pena andarci già solo perché offrono la possibilità di prenotare anche di sabato (neanche 1 minuto di attesa nel nostro caso)
Pasquale N.
Gastronomo
(13 recensioni)
Media voti
7 /10
Cucina
8
Servizio
4
Atmosfera
8
  • Data della cena: 08/feb/2020
Davvero un bel locale, con bella atmosfera. Per quanto attiene la cucina il giudizio è positivo, ma ti lascia qualche dubbio. Prodotti di qualitá e si vede, però la frittura (crocché, arancini e frittatina) buona si ma senza lode, così come la pizza buona ma non a livello dei migliori per quanto attiene l'impasto.
In definitiva, consiglio di andarci anche perché con lo sconto the fork il tutto ha un'ottima qualitá prezzo.
Ps nota negativa i camerieri: lenti e disorganizzati.
Antonella Z.
Gastronomo
(29 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 08/feb/2020
Consigliatissimo e da ritornarci... pizza buonissima con scelta di varie tipologie di pomodori. Professionalità e servizio attento
Riccardo L.
1a recensione
(2 recensioni)
Media voti
8,5 /10
Cucina
8
Servizio
10
Atmosfera
8
  • Data della cena: 07/feb/2020
Pizzeria molto luminosa, ambiente accogliente e personale estremamente gentile e disponibile. Pizza molto leggera e ben fatta ma un po' troppo salata, salsa ma anche nell'impasto. Fritturine buone ma monoblocco, e porzioni piccoline visto il prezzo, quasi quanto una pizza con bufala. Soddisfatto ma prezzi un po' alti, siamo a Mergellina ma ai Tribunali si spende molto meno e c'è più sostanza.
RAFFAELE S.
Buongustaio
(4 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 02/feb/2020
Arredo curato ed elegante. La frittura arriva asciutta e ben fatta. Ma il punto forte sono le pizze. Le più buone
mangiate da anni, merito della lievitazione, degli ingredienti e della cottura. Prima di assaporarle gustate il loro profumo. Notevole l'Allioli e la bianca con le alici fritte. Complimenti !
Roberto R.
Gastronomo
(22 recensioni)
Media voti
8,5 /10
Cucina
8
Servizio
8
Atmosfera
10
  • Data della cena: 01/feb/2020
Ambiente accogliente e ricercato allo stesso tempo, dalla frittura mi aspettavo qualcosina in più mentre la pizza molto buona. Sconto applicato senza problemi
Virginia D.
Buongustaio
(3 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 01/feb/2020
Tutto ottimo. Ottimo antipasto (scugnizzelli classici con pomodoro), buonissime le pizze e i dolci. Servizio relativamente veloce: L unica cosa che mi sento di dire è che non abbiamo apprezzato molto che i piatti (le 4 pizze per esempio) non arrivassero contemporaneamente, ma considerando che abbiamo usufruito dello sconto di sabato sera con il locale pieno, è un difetto passabile. Ci torneremo sicuramente.
Graziella C.
Gastronomo
(13 recensioni)
Media voti
8 /10
Cucina
8
Servizio
8
Atmosfera
8
  • Data della cena: 25/gen/2020
Davvero un bel posto, curato nei dettagli, dove poter mangiare una buona pizza vicino al mare
Personale gentile e simpatico .
Da ritornarci !
Barbara B.
Gastronomo
(12 recensioni)
Media voti
9,5 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
8
  • Data della cena: 25/gen/2020
Pizza ottima locale curato servizio rapido e preciso... Complimenti torneremo
Rosanna C.
Buongustaio
(3 recensioni)
Media voti
8 /10
Cucina
8
Servizio
8
Atmosfera
8
  • Data della cena: 24/gen/2020
Locale molto curato, con dettagli simpatici. Servizio attento e preciso. Menù ben scritto e facilmente consultabile, bella la proposta di scelta del pomodoro per alcune pizze! Gli ingredienti sono di buona qualità, lavorerei di più sulla lievitazione dell’impasto per renderlo più leggero e digeribile!
Angela N.
Intenditore
(8 recensioni)
Media voti
7,5 /10
Cucina
8
Servizio
8
Atmosfera
6
  • Data della cena: 18/gen/2020
Piacevole ristorante vicino il lungomare di Mergellina. Antipasto (scugnizielli con pesto e ricotta) buono. Pizza 4 stagioni ottima, Margherita nserrata buona. Sconto del 20% applicato correttamente.
Attilio R.
Gastronomo
(36 recensioni)
Media voti
9 /10
Cucina
10
Servizio
8
Atmosfera
8
  • Data della cena: 18/gen/2020
Ci siamo ritornati per l'ennesima volta ed anche questa volta abbiamo mangiato un ottima pizza ....leggera ben lievitata con prodotti di prima qualità....questa volta ho ordinato la margherita nserrata (tipo calzone) e l'ho trovata veramente eccezionale...buona anche la birra di un birrificio napoletano ...con the fork sconto 20% e rapporto qualità prezzo ottimo
Anna C.
1a recensione
(1 recensione)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 16/gen/2020
Molto bello il locale.
Curato anche nei dettagli.
Pizze buonissime.
Ed anche l'antipasto e il dolce.
Personale disponibili e preparati.
Da ripetere
Nunzio I.
Gastronomo
(10 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 12/gen/2020
Bella esperienza. Location, pietanze ed accoglienza da 10 e lode.
Ottime materie prime usate per la realizzazione della pizza.
Nicky I.
Intenditore
(8 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 11/gen/2020
Servizio cordiale e ottima pizza, null'altro da aggiungere, sicuramente consigliato.
Claudia C.
(1 recensione)
Media voti
8 /10
Cucina
8
Servizio
8
Atmosfera
8
  • Data della cena: 10/gen/2020
Tutto buono dalla pizza al personale gentile al locale rinnovato e carino. Mi é stato riconosciuto senza nessun problema lo sconto. Ci tornerò sicuramente
Maura E.
Gastronomo
(10 recensioni)
Media voti
9,5 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
8
  • Data della cena: 05/gen/2020
Un'ottima pizza una superlativa frittura e molta gentilezza!
Giandomenico D.
Intenditore
(8 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 05/gen/2020
Un ottima pizza in un contesto vicino al mare, ottimo servizio gentile ed efficiente.
Carlo I.
1a recensione
(2 recensioni)
Media voti
9 /10
Cucina
8
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 04/gen/2020
Buone le pizze, la fritturina da migliorare e rendere disponibile le frittatine tanto pubblicizzate. Ottimo il babà e i fiammiferi al cioccolato.Buona varietà di birre artigianali ( anche se fanno lievitare di molto il conto non essendo possibile la scelta di birre industriali). Locale accogliente e personale eccezionale. Rapporto qualità/ prezzo un po eccessivo.
Attilio R.
Gastronomo
(36 recensioni)
Media voti
8,5 /10
Cucina
8
Servizio
10
Atmosfera
8
  • Data della cena: 04/gen/2020
Conferma di quanto già provato altre volte ....prodotti di prima qualità e impasto della pizza leggero e digeribile ....dite al pizzaiolo che potrebbe usare un po' di mozzarella di bufala in più ....dolci buoni in particolare la cheesecake...tutti molto cordiali ed educati
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