28 posti

Via Corsico, 1 20144 Milano Italia Mappa
Prezzo medio 45 €
9,3 /10
187 recensioni
485 recensioni
Siamo in zona Navigli, il cuore della movida milanese. In una storica viuzza pedonale c’è questo locale che si chiama esattamente come il numero di coperti a disposizione. Un bistrot che ha nel suo dna la componente etica: gli arredi sono stati realizzati con materiale di recupero dai detenuti del carcere di Bollate. Semplici sedute in legno, pavimenti a cemento, boiserie rustiche alle pareti rendono l’ambiente famigliare e accogliente. Entrando, si sbircia verso la cucina: una strategica feritoia, visibile dalla sala, lascia scorgere i piatti in preparazione e le mani di chi è all’opera fra i fornelli. E vale la pena di incuriosirsi, perché la cucina dello chef Marco Ambrosino è fonte di continue sorprese, da scegliere fra le proposte alla carta o i tre menu degustazione (a pranzo, da mercoledì a domenica, vige anche un menu da 3 portate a 35 euro).

Lo chef è campano (di Procida, per la precisione) e non rinnega le radici di una cucina mediterranea, influenzata però da esperienze nordiche (ha lavorato al Noma di Copenhagen) e da una creatività che lo portano a unire felicemente ingredienti che non ti aspetti, creare contrasti o armonie di sapori e consistenze che rendono il pasto un’esperienza piacevole e intensa. A partire dai signature dish della Casa: Tagliolini, porro fondente, polvere di cappero e limone candito o la Chiaiozza (letto di canocchie crude con cavolo cappuccio, un piatto che rende omaggio, nel nome e nell’estetica, a una rinomata spiaggia di Procida. L’eticità della scelta torna anche nella scelta delle materie prime: qui non solo le verdure, ma anche carne e pesce si acquistano in base alla stagionalità; il pane e la pasta sono fatti in casa e i vini sono quelli naturali di piccoli vignaioli artigiani che rispettano la produzione biologica e biodinamica (proposti anche al calice).

Scritto da Marina Bellati
Milanese, giornalista, si occupa di gastronomia e ristorazione da vent’anni, collaborando con testate quali Ristoranti, Bargiornale, La cucina Italiana, Grande Cucina, Dove, Libero. Cura la stesura di libri dedicati a cucina e pasticceria.

Perché sceglierlo

In una storica viuzza pedonale c’è questo locale che si chiama esattamente come il numero di coperti a disposizione. Un bistrot che ha nel suo dna la componente etica.

Foto dei piatti

Il ristorante 28 posti

TRANQUILLITÀ - Nei pressi di Porta Genova, nel cuore di Milano, sorge il Ristorante 28 Posti. Un ambiente minimale e caratteristico, dove la cordialità e la cortesia di proprietari e staff sono sempre presenti. L’atmosfera che si respira all’interno della struttura è rilassata e confortevole.

QUALITÀ - Nella cucina del locale vengono utilizzati esclusivamente ingredienti di primissima qualità, di stagione, freschi e genuini. Le ricette seguite sono quelle mediterranee, ma non mancano rivisitazioni creative.

CARTA DEI VINI - La cantina dispone di un’ottima selezione di etichette pregiate, in particolare provenienti da vignaioli e produttori artigiani.

N.B - Per gruppi superiori a 6 persone é necessario contattare per eventuale acconto e menù.

Prezzi

Prezzo medio della carta
45 €
(prezzo medio per antipasto, portata principale e dessert, bevande escluse)

Prezzi delle bevande

  • 3 €
    Bottiglia di acqua minerale
  • 7 €
    Calice di vino
  • 29 €
    Bottiglia di vino
  • 2 €
    Caffè
I prezzi e i menu possono subire modifiche. I prezzi indicati non tengono conto di alcuna promozione e si intendono per persona IVA inclusa.

Come raggiungere il ristorante 28 posti

Aperto

Pranzo: dal mercoledi alla domenica dalle 12:30 alle 14:00 (eccetto il lunedi)
Cena: dal martedi alla domenica dalle 20:00 alle 22:00 (eccetto il lunedi)

Servizio

Tavolo eccezionale
9,3 /10
Solo i clienti che hanno mangiato al ristorante, dopo aver prenotato su TheFork, possono lasciare una recensione.
  • 10
    87
  • 9
    54
  • 8
    32
  • 7
    7
  • < 7
    8
Cucina
9,4
Servizio
9,3
Atmosfera
8,9
Qualità/prezzo
Giusto
Rumorosità
Calmo
Tempi di attesa
Giusto
74/188 recensioni
Giorgio B.
1a recensione
(2 recensioni)
Media voti
9 /10
Cucina
10
Servizio
8
Atmosfera
8
  • Data della cena: 22/giu/2018
Cucina complessa, estremamente nuova , accostamenti sorprendenti e molti ingredienti inediti. La cucina per me è fantastica ma per chi ama un po’ osare. I vini, anch’essi molto particolari, credo tutti naturali, per me un po’ più difficili da apprezzare. Sui vini sono ancora un po’ tradizionalista...
Ottimo rapporto qualità/prezzo
Anna Luisa V.
Buongustaio
(3 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 20/giu/2018
Ottimo rustorante con una cucina innovativa. Ogni piatto preparato dallo chef era una sorpresa. Eccellente anche il servizio in sala. Da non perdere.
Andrea S.
1a recensione
(1 recensione)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 08/giu/2018
Bel posto. Il menu degustazione a sorpresa su proposta delle chef è ottimo! Ricercato e ben costruito.
Paola C.
Buongustaio
(4 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 02/giu/2018
Un posto del cuore nella caotica Milano, che ci riporta ai sapori di casa... Per chi non l'avesse ancora provato, assolutamente da provare....un'esperienza multisensoriale....
Sabrina B.
Gastronomo
(12 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 19/mag/2018
Locale piccolo ma molto carino, servizio gentile e molto professionale . Cucina ... che dire: eccezionale.
Menù degustazione : una sorpresa nella sorpresa.
Piatti belli ,buoni e sorprendenti.
Vale assolutamente la spesa.
Stefano S.
Buongustaio
(2 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 19/mag/2018
Una conferma ed una certezza...ogni volta è piacevole ri-scoprire la passione che mette lo chef e che scopri anche grazie allo staff.
Daniela Z.
Buongustaio
(3 recensioni)
Media voti
7 /10
Cucina
10
Servizio
2
Atmosfera
6
  • Data della cena: 18/mag/2018
Appena arrivati alle 8 abbiamo trovato molto bello l'ambiente... Arredamento e servizio attendo. Appena si è riempito... Ho avvertito un po di caos... Tutto il menu ci aveva deliziato.. Stavamo bene ed eravamo sorpresi per tutto.. Peccato aver preso la decisioni del dolce... 10 minuti per un pensiero dello chef.

Altri 15/20... Di arresa. NESSUNO SI OCCUPA DI NOI!!
. C'è ne stavamo andando quando arrivano i dolci... Beh li assaggiamo.... Che delusione.. Che piattume di sapore... Quella magia è sorpresa del menu.. Sparita in 1 secondo...
Peccato gran gran peccato..
Da una cena magnifica ad una delusione basta un attimo... In cassa sbalorditi non sapevano che fare. Ma noi altri 20 minuti per la pasticceria.. Purtroppo non li avevamo!
Sono veramente didpisciuta.cipo buono no dolci please!
Nicoletta B.
1a recensione
(1 recensione)
Media voti
9 /10
Cucina
10
Servizio
8
Atmosfera
8
  • Data della cena: 05/mag/2018
Bella esperienza. Abbiamo preso la degustazione da 5 portare a sorpresa ed ogni piatto era speciale. Servizio accogliente e molto cortese. Consigliato!
Silvia O.
Intenditore
(5 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 03/mag/2018
Le recensioni che avevo letto devo proprio confermarle: ricerca di sapori ed accostamenti originali rendono la cena in questo posto speciale ! Abbiamo scelto il meno da 5 portate e tutte sono state eccellenti: adorabile il cavolo nero con tartufi, Piselli ed erba Luisa ...
Strepitoso! Consigliatissimo seppur il prezzo non sia per tutti la adeguato alla qualità...
Antonella D.
Intenditore
(6 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 29/apr/2018
Un posto molto carino, tranquillo, locale easy ma perfetto! Cibo e abbinamenti fantastici, un percorso culinario fatto di contrasti e delicatezza. Grazie
Giorgio M.
Gastronomo
(69 recensioni)
Media voti
8 /10
Cucina
8
Servizio
8
Atmosfera
8
  • Data della cena: 25/apr/2018
Cucina da autore. Merita la visita. Servizio cortese
Erica G.
1a recensione
(1 recensione)
Media voti
9,5 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
8
  • Data della cena: 07/apr/2018
Esperienza culinaria sopra la media, meriterebbe la stella Michelin!
Veronica C.
Buongustaio
(3 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 29/mar/2018
Uno dei migliori ristoranti di Milano, piatti meravigliosi e buonissimi, atmosfera perfetta, servizio impeccabile. Da tornarci e ritornarci.
Massimo C.
Intenditore
(6 recensioni)
Media voti
6,5 /10
Cucina
6
Servizio
6
Atmosfera
8
  • Data della cena: 23/mar/2018
È stata la seconda volta che ho mangiato al 28 posti a distanza di due anni, entrambe le volte prendendo il menù degustazione da 8 portate .
È sicuramente un'esperienza da provare per la cura della preparazione dei piatti e per la ricerca di gusti nuovi ed inaspettati.
Devo dire che se dopo la prima volta siamo usciti dal ristorante estasiati, stavolta alcuni piatti ci sono sembrati squilibrati (le eliche e gli spaghettini: eccessivamente acidi).
Rimane comunque un giudizio positivo in generale.
Federica G.
Intenditore
(8 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 17/mar/2018
Cucina incredibile,eccezionale combinazione di ingredienti per ideare dei piatti originali e buonissimi.Grande creatività dello chef e continuo rinnovo dei piatti,ideale per chi ama la cucina sperimentale.Una vera “chicca” in zona Navigli,locale piccolo e semplice,piatti ricercati e personale gentile. Mi ha colpito per l’originalità della cucina,assolutamente consigliato.
  • +3
Claudia C.
Buongustaio
(3 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 07/mar/2018
Piccolo ristorante, curato L arredamento, servizio inappuntabile, portate straordinarie, lo chef accogliente e amabile, consiglio i menù degustazione. Io ho preso 5 tutte salate. A finire piccole pasticceria che toglie lo sfizio. I benvenuti prima della degustazione sono epocali. Ci tornerò.
Giuseppe U.
Buongustaio
(2 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 25/feb/2018
ottimo in tuuo uno dei migliori ristoranti provati
Michele T.
Gastronomo
(23 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 25/feb/2018
Eccezionale il menu degustazione a sorpresa! Consigliatissimo
Charles R.
Intenditore
(8 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 24/feb/2018
Elevato livello di creatività e salvaguardia dei sapori originali nello stesso tempo, fantasia al potere negli abbinamenti, cura maniacale dei piccoli particolari. Un posto dove ci si trova bene, dove si viuve un'esperienza gustativa di livello elevatissimo e si esce con la voglia di tornare al più presto.
ENRICO A.
Intenditore
(6 recensioni)
Media voti
9,5 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
8
  • Data della cena: 23/feb/2018
Grande innovazione nei sapori , acidità in evidenza con escursione nei toni amari, non per tutti ma straordinariamente interessante e apri mente
TheFork utilizza i cookie in particolare per ottimizzare la tua esperienza utente, misurare le prestazioni dei siti e fare retargeting pubblicitario. Navigando nel sito, accetti l'utilizzo di questi cookie. Ulteriori informazioni o modifica delle impostazioni.