1990 Accademia Del Gusto

Via dei Salentini, 33 00185 Roma Italia Mappa
Prezzo medio 35 €
8,9 /10
728 recensioni
170 recensioni
Il quartiere San Lorenzo è probabilmente il primo che ho frequentato assiduamente quando mi sono trasferito a Roma: movimentato, pieno di studenti universitari e soprattutto di locali di ogni tipo, dai ristoranti alle pizzerie, dai pub alle enoteche. Un luogo che offre tante differenti offerte enogastronomiche, e tra queste si colloca “1990 Accademia del Gusto”, ambiente molto raffinato, elegante e moderno, nel quale salta subito all'occhio la grande cura per quel che concerne l’arredamento.

Il Cafè Bistrot offre la possibilità di prendere un caffè, mangiare una fetta di torta o un cocktail. Ma il cuore del locale è costituito dalla cucina e dalle sue proposte: ricette mediterranee come punto di partenza, per un menu che annovera piatti come il “Polpo grigliato, zucca al forno crema di spinaci e riso integrale”, i “Ravioli fatti in casa ripieni di cozze, crema di castagne e porri croccanti”, la “Coscia di pollo cotta a bassa temperatura ripiena di salsicce, castagne e cavolo riccio con spinaci e crema di ceci aromatizzata alla menta” e tra i dessert “Apple crumble con gelato”. Birre artigianali, cocktail ed una ricca carta dei vini completano l’ampia possibilità di scelta per i clienti.


Scritto da Luca Sessa
42 anni, napoletano di nascita, romano d'adozione. Fino allo scorso anno statistico di giorno, blogger e chef di notte, ora si dedica solo al food. Il blog Per un pugno di capperi come vetrina dei suoi esperimenti quotidiani, un luogo nel quale scrivere, raccontare, confrontarsi.

Perché sceglierlo

Ambiente molto raffinato, elegante e moderno, nel quale salta subito all'occhio la grande cura per quel che concerne l’arredamento.

Foto dei piatti

Offerte speciali e Menù

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Il ristorante 1990 Accademia Del Gusto

RAFFINATEZZA - A pochi passi dall’Università Sapienza di Roma e dalla Stazione Termini, si trova il Ristorante 1990 Accademia del Gusto. Un ambiente di charme, moderno ed elegante allo stesso tempo, dove nell’arredamento niente è lasciato al caso.

LA CUCINA - Il locale propone un menù molto vario, ricco di piatti di qualità, preparati seguendo le ricette mediterranee e rivisitandole con innovazione. Molta attenzione viene riservata anche all’impiattamento delle portate stesse. Da provare il tagliere di salumi e formaggi, servito con marmellatine, la vellutata di zucca e cipolla dolce e l’arancino nero.

DA BERE - Per accompagnare il pasto sono molte le proposte della struttura. Sono disponibili, infatti, birre artigianali, cocktail e una completa carta dei vini.

Prezzi

Prezzo medio della carta
35 €
(prezzo medio per antipasto, portata principale e dessert, bevande escluse)

Prezzi delle bevande

  • 20 €
    Bottiglia di vino
  • 60 €
    Bottiglia di champagne
I prezzi e i menu possono subire modifiche. I prezzi indicati non tengono conto di alcuna promozione e si intendono per persona IVA inclusa.

Come raggiungere il ristorante 1990 Accademia Del Gusto

Come arrivare?

  • Trasporti pubblici
    Autobus 71

Aperto

Pranzo: dal lunedi al giovedi dalle 12:00 alle 15:00 (eccetto il venerdi, sabato e domenica)
Cena: dal lunedi al giovedi dalle 18:00 alle 24:00
Cena: dal venerdi al sabato dalle 18:00 alle 02:00

Servizio

Tavolo eccellente
8,9 /10
Solo i clienti che hanno mangiato al ristorante, dopo aver prenotato su TheFork, possono lasciare una recensione.
  • 10
    268
  • 9
    211
  • 8
    166
  • 7
    53
  • < 7
    31
Cucina
8,8
Servizio
8,9
Atmosfera
9,2
Qualità/prezzo
Giusto
Rumorosità
Calmo
Tempi di attesa
Giusto
368/729 recensioni
Ilaria D.
(1 recensione)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 15/mar/2019
Accoglienza cordiale e attenta. Locale piccolo ma incantevole. Bellissima l'atmosfera con la musica di sottofondo e per finire piatti curati con materie prime di ottima qualità. Consigliato per appuntamenti "romantici".
Wen D.
Gastronomo
(23 recensioni)
Media voti
9,5 /10
Cucina
10
Servizio
8
Atmosfera
10
  • Data della cena: 15/mar/2019
Siamo esigenti per quanto riguarda la qualità/la cura/l'atmosfera dei locali che visitiamo. Ma devo dire che all'Accademia tutto è stato all'altezza delle aspettative. Romantica location, con pochi tavoli (forse un po' piccoli), illuminazione discreta e piatti eccellenti. Importante lo sconto di The Fork, senza sarebbe stato un conto un po' caro
Roberto M.
(1 recensione)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 15/mar/2019
Prima esperienza all'Accademia del gusto molto positiva . Locale intimo,romantico con musica jazz di sottofondo, cucina eccellente specialmente il tonno in alga nori. Ottimo rapporto qualità/prezzo
Francesco P.
1a recensione
(2 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 15/mar/2019
Tornato per la seconda volta in questo splendido locale , le aspettative non sono state deluse. Questa volta ho provato una carbonara , veramente eccezionale e una pancia di manzo in salsa bbq favolosa . Non vedo l’ora di tornare .
Eugenia S.
Gastronomo
(16 recensioni)
Media voti
9,5 /10
Cucina
10
Servizio
8
Atmosfera
10
  • Data della cena: 14/mar/2019
Ristorante accogliente in un punto di San Lorenzo poco caotico. Servizio discreto e attento, abbiamo provato l'hamburgher di ombrina e il maialino nero come antipasti , tonno con alga nori e anatra per secondo: tutti i piatti erano ben equiibrati e molto buoni, forse un po' ridotte le porzioni. molto buono anche il pane e la focaccia serviti. Alta la qualità dei prodotti e la loro conoscenze in cucina. Applicato pienamente lo sconto senza neppure farne richiesta. Ci torneremo sicuramente.
Giovanni C.
Buongustaio
(3 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 14/mar/2019
Ben accolti, ottima cucina e flessibilità alle richieste. Mi rivedranno sicuramente e presto. Oggi non c'era molta affluenza e quindi è stato piacevolmente calmo non posso garantire che lo sia sempre ma oggi è stato perfetto.
Martina G.
Buongustaio
(4 recensioni)
Media voti
7 /10
Cucina
8
Servizio
6
Atmosfera
6
  • Data della cena: 13/mar/2019
Locale molto piccolo, intimo, molto adatto ad una cena per due. Cibo abbastanza buono, mi è piaciuto tutto, dalla carne al dessert. Forse i prezzi sono un po' troppo alti, nonostante la scontistica con the fork. Ma tutto sommato, una bella scoperta.
Betta P.
Intenditore
(9 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 09/mar/2019
Davvero un bel ristorante, ha soddisfatto pienamente le mie aspettative ! Arredato molto bene. I piatti tutti molto particolari e soprattutto buoni. Vi consiglio i ravioli di salsiccia e funghi porcini, strepitosi!
Tiziana F.
Gastronomo
(39 recensioni)
Media voti
9,5 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
8
  • Data della cena: 09/mar/2019
Sono tornata in questo ristorante e anche questa volta mi sono trovata molto bene sia per il cibo che per il personale.
Andrea S.
Buongustaio
(4 recensioni)
Media voti
8,5 /10
Cucina
8
Servizio
8
Atmosfera
10
  • Data della cena: 08/mar/2019
Posticino intimo e tranquillo per passare una piacevole serata e no coppia o in compagnia. Buon cibo e buona cantina di vini. Consigliato ci tornerò
Giorgio G.
Intenditore
(10 recensioni)
Media voti
9,5 /10
Cucina
10
Servizio
8
Atmosfera
10
  • Data della cena: 06/mar/2019
I pici erano eccezionali, la carbonara potrebbe essere resa più particolare. Tiramisù fantastico. Atmosfera molto carina.
Roberta L.
(1 recensione)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 05/mar/2019
Super scoperta , locale intimo, romantico con personale super gentile . Filetto di manzo alla Wellington sublime . In più eccellente rapporto qualità prezzo .
Pietro C.
Intenditore
(9 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 05/mar/2019
Bella scoperta! Personale accogliente e disponibile. Piatti ben presentati e fatti. Location piccola, carina e riservata.
Bella esperienza.
Majla S.
Gastronomo
(36 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 05/mar/2019
Tutto buonissimo
Molto saporito
Atmosfera molto piacevole
Michele P.
Buongustaio
(3 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 05/mar/2019
Locale intimo ed accogliente, piatti presentati in modo giovane e dinamico, si denota una grande tecnica nell'esecuzione e ottima cura nella scelta dei prodotti.molto piacevole e curato il pollo alle mele. Eccezionale il brasato al vino nobile, ricordo di una cucina d'altri tempi ma con un tocco di innovazione. Conto pienamente in linea con le proposte. Personale cortese, disponibile e preparato
Valentina C.
(1 recensione)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 05/mar/2019
Ristorantino stile francese luci calde e musica soft . Piatti ricercati dal gusto deciso , ottima carta dei vini e personale di sala preparato .
Francesco P.
Buongustaio
(2 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 05/mar/2019
Ottima scoperta locale super accogliente , luci soffuse, musica di sottofondo top . soufflé cacio e pepe fantastico e brasato di manzo tenerissimo. Servizio impeccabile ragazzi in sala preparati e super disponibili .
Luca R.
Gastronomo
(19 recensioni)
Media voti
6 /10
Cucina
4
Servizio
8
Atmosfera
8
  • Data della cena: 04/mar/2019
Buon ristorante a San Lorenzo! Porzioni un po’ ristrette, ma cibo di qualità. Lo sconto The Fork è da incrementare. Buon servizio in una bella atmosfera. Torneremo presto!
Francesca D.
Intenditore
(9 recensioni)
Media voti
9,5 /10
Cucina
10
Servizio
8
Atmosfera
10
  • Data della cena: 04/mar/2019
Il posto mi piace tantissimo e i piatti sono ricercati. Anche la musica di sottofondo è perfetta per una serata romantica. Da provare
Gloria F.
Buongustaio
(4 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 02/mar/2019
Wow... Il piccolo locale é intimo ed incantevole, l'atmosfera calda ed accogliente, per non parlare delle pietanze, preparate con cura e divine per il palato... Ci torneró assolutamente!!!
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