1990 Accademia Del Gusto

Via dei Salentini, 33 00185 Roma Italia Mappa
Prezzo medio 40 €
9,1 /10
1017 recensioni
219 recensioni
Il quartiere San Lorenzo è probabilmente il primo che ho frequentato assiduamente quando mi sono trasferito a Roma: movimentato, pieno di studenti universitari e soprattutto di locali di ogni tipo, dai ristoranti alle pizzerie, dai pub alle enoteche. Un luogo che offre tante differenti offerte enogastronomiche, e tra queste si colloca “1990 Accademia del Gusto”, ambiente molto raffinato, elegante e moderno, nel quale salta subito all'occhio la grande cura per quel che concerne l’arredamento.

Il Cafè Bistrot offre la possibilità di prendere un caffè, mangiare una fetta di torta o un cocktail. Ma il cuore del locale è costituito dalla cucina e dalle sue proposte: ricette mediterranee come punto di partenza, per un menu che annovera piatti come il “Polpo grigliato, zucca al forno crema di spinaci e riso integrale”, i “Ravioli fatti in casa ripieni di cozze, crema di castagne e porri croccanti”, la “Coscia di pollo cotta a bassa temperatura ripiena di salsicce, castagne e cavolo riccio con spinaci e crema di ceci aromatizzata alla menta” e tra i dessert “Apple crumble con gelato”. Birre artigianali, cocktail ed una ricca carta dei vini completano l’ampia possibilità di scelta per i clienti.


Scritto da Luca Sessa
napoletano di nascita, romano d’adozione. Fino a poco tempo fa statistico di giorno, blogger e chef di notte, ora si dedica solo al food. Giornalista pubblicista, fondatore di Radio Food, gestisce il blog www.lucasessa.com, una vetrina dei suoi esperimenti quotidiani, un luogo nel quale scrivere, raccontare, confrontarsi.

Perché sceglierlo

Ambiente molto raffinato, elegante e moderno, nel quale salta subito all'occhio la grande cura per quel che concerne l’arredamento.

Foto dei piatti

Offerte speciali e Menù

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Il ristorante 1990 Accademia Del Gusto

RAFFINATEZZA - A pochi passi dall’Università Sapienza di Roma e dalla Stazione Termini, si trova il Ristorante 1990 Accademia del Gusto. Un ambiente di charme, moderno ed elegante allo stesso tempo, dove nell’arredamento niente è lasciato al caso.

LA CUCINA - Il locale propone un menù molto vario, ricco di piatti di qualità, preparati seguendo le ricette mediterranee e rivisitandole con innovazione. Molta attenzione viene riservata anche all’impiattamento delle portate stesse. Da provare il tagliere di salumi e formaggi, servito con marmellatine, la vellutata di zucca e cipolla dolce e l’arancino nero.

DA BERE - Per accompagnare il pasto sono molte le proposte della struttura. Sono disponibili, infatti, birre artigianali, cocktail e una completa carta dei vini.

Prezzi

Prezzo medio della carta
40 €
(prezzo medio per antipasto, portata principale e dessert, bevande escluse)

Prezzi delle bevande

  • 20 €
    Bottiglia di vino
  • 60 €
    Bottiglia di champagne
I prezzi e i menu possono subire modifiche. I prezzi indicati non tengono conto di alcuna promozione e si intendono per persona IVA inclusa.

Come raggiungere il ristorante 1990 Accademia Del Gusto

Come arrivare?

  • Trasporti pubblici
    Autobus 71

Aperto

Pranzo: dal lunedi al venerdi dalle 12:00 alle 15:00 (eccetto il , sabato e domenica)
Cena: dal lunedi al sabato dalle 18:00 alle 23:00

Servizio

Tavolo eccezionale
9,1 /10
Solo i clienti che hanno mangiato al ristorante, dopo aver prenotato su TheFork, possono lasciare una recensione.
  • 10
    405
  • 9
    269
  • 8
    224
  • 7
    78
  • < 7
    41
Cucina
9,1
Servizio
9,1
Atmosfera
9,2
Qualità/prezzo
Giusto
Rumorosità
Calmo
Tempi di attesa
Giusto
475/1017 recensioni
Pietro I.
Gastronomo
(31 recensioni)
Media voti
9 /10
Cucina
10
Servizio
8
Atmosfera
8
  • Data della cena: 24/feb/2020
Bel ristorante. Il cuoco propone piatti della tradizione rivisitati senza cadere nella banalità. Consigliato. Alle spalle della stazione Termini. Ben frequentato.
Michele D.
1a recensione
(2 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 14/feb/2020
Festeggiata la serata di San Valentino in questo ricercato locale, la cucina e il servizio davvero ottimi.. complimenti davvero
Sabina M.
(1 recensione)
Media voti
8,5 /10
Cucina
10
Servizio
4
Atmosfera
10
  • Data della cena: 08/feb/2020
Ottima la cucina, scelta molto ampia
e piatti particolari. Servizio molto gentile, unica pecca tempi di attesa troppo lunghi tra una portata e l'altra.
Giovanni C.
Intenditore
(9 recensioni)
Media voti
9,5 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
8
  • Data della cena: 07/feb/2020
Niente da aggiungere ad un'ottima esperienza. L'unico neo minore (sono arrivato nell'ora di punta) è che il ristorante può essere un po' rumoroso. Normalmente, però, è davvero tranquillo il che dal mio punto di vista è un vero merito.
Amedeo C.
(1 recensione)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 31/gen/2020
Ho sperimentato per la prima
volta e ne sono rimasto soddisfatto, gentilezza e professionalità nel servizio, cibo ottimo, prezzi giusti per la qualità delle portate. Un menù ricco e particolare difficile da trovare in giro. Grazie per la serata!
Criscuolo D.
Gastronomo
(121 recensioni)
Media voti
7,5 /10
Cucina
8
Servizio
8
Atmosfera
6
  • Data della cena: 29/gen/2020
Piccolo locale in zona Università Sapienza, arredato con gusto. Tavoli un pò troppo vicini: poi la sera della mia cena il locale era pieno, ed era un pò troppo rumoroso. Piatti interessanti, tempo d'attesa un pò lungo. In ogni caso, lo consiglio, è un posto simpatico in una zona dove la qualità dei ristoranti è mediamente bassa.
Caterina B.
Gastronomo
(13 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 25/gen/2020
Tutto veramente ottimo, in particolar modo i dolci, spettacolari!!
L'ambiente è raccolto e accogliente.
Ci tornerò sicuramente!
Ivan O.
Gastronomo
(11 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 25/gen/2020
Una vera scoperta! L’accademia del gusto è un locale accogliente e unico nel suo stile. Ben arredato e molto curato. I piatti sono creativi e di qualità. Lo consiglio!
Simona D.
Buongustaio
(3 recensioni)
Media voti
9 /10
Cucina
10
Servizio
8
Atmosfera
8
  • Data della cena: 24/gen/2020
Il locale è molto carino. Il cibo ottimo. I ravioli erano squisiti. Il personale molto gentile. Bella esperienza. Da provare!
Riccardo M.
Gastronomo
(12 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 23/gen/2020
Questo locale è una chicca. Tutto è curato con il massimo dettaglio per calarsi in un atmosfera d'altri tempi. La musica Jazz anni 30 in sottofondo fa da perfetta cornice. I piatti sono stati tutti ottimi, sapori intensi ma mai eccessivi o pesanti. personale gentile e disponibile, mai invadente. Torneremo sicuramente
Arianna B.
Gastronomo
(100 recensioni)
Media voti
9 /10
Cucina
8
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 23/gen/2020
Ristorantino accogliente appena fuori dalla più caotica zona dei locali di San Lorenzo. All’arrivo l’accoglienza prevede cestino di vari tipi di pane fatto in casa accompagnato da un burro lavorato molto leggero e gustoso. Menù vario e molto interessante sia nelle proposte di carne che in quelle di pesce. Davvero ottimi i gamberi rossi crudi di Mazara del Vallo su spuma di feta. Primi della tradizione romana accanto a ricette elaborate per tutti i gusti. Nota di merito per gli spaghetti con le pannocchie. Merita come minimo un’altra visita per provare le altre interessanti proposte. Buona carta dei vini e molto gentile il personale. Consigliato!
Fabio P.
Gastronomo
(18 recensioni)
Media voti
8,5 /10
Cucina
8
Servizio
10
Atmosfera
8
  • Data della cena: 20/gen/2020
Grande accoglienza, ottimi piatti, servizio impeccabile. Bizzarro che per lungo tempo ci fosse musica da discoteca in un posto che si presenta intimo.
Chiara F.
Gastronomo
(24 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 18/gen/2020
Ristorante che già conoscevamo, e che non ha deluso le nostre aspettative. Che dire, piatti belli e buonissimi, il servizio veloce nonostante la sala fosse piena, il pane ottimo: fresco e sfizioso. Questo ristorante è una sicurezza per chi vuole mangiare bene. Torneremo!
Federico L.
Gastronomo
(53 recensioni)
Media voti
8,5 /10
Cucina
8
Servizio
8
Atmosfera
10
  • Data della cena: 11/gen/2020
Posto curato ed accogliente. Piatti belli da vedere e buoni da mangiare.
Ada R.
Intenditore
(7 recensioni)
Media voti
9 /10
Cucina
10
Servizio
8
Atmosfera
8
  • Data della cena: 11/gen/2020
Questo Ristorantino ha stato una bella sorpresa, tanti por la sua accoglienza come la qualità dei prodotti, ci tornerei volentieri anche perché tutti prezzi erano a portata, vi ringraziamo la vostra accoglienza....!!!
ALESSANDRA A.
Gastronomo
(39 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 10/gen/2020
Posto delizioso arredato in modo impeccabile che contribuisce a creare un atmosfera unica.
Servizio molto preciso e cordiale in tutti i suoi aspetti.
Piatti davvero molto ben presentati con accostamenti di sapori superlativi e gustosissimi.
Eccellente la scelta delle materie prime e ottima selezione di vini.
Senza esitazione uno dei miei 3 ristoranti preferiti qui a Roma.
Bravissimi!
CONSIGLIATISSIMO.
Ernestina B.
1a recensione
(2 recensioni)
Media voti
9,5 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
8
  • Data della cena: 08/gen/2020
Cibo ottimo abbiamo preso il tagliere e dei primi tutto di ottima qualità. Pane e focaccia fatti in casa. Anche i dolci sono stati molto apprezzati. Cura dei dettagli e servizio ottimo. Ambiente intimo e romantico. Minimal chic estremamente gradevole. Il servizio rapido e professionale. Prezzi alti ma giustificati. Consiglio di provare
Alberto G.
Intenditore
(7 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 20/dic/2019
Locale piccolo ma allo stesso tempo molto bello ed accogliente. Qualità dei piatti eccellente, non appena sono nuovamente su Roma ci ritornerò sicuramente. Vi consiglio di assaggiare la cheesecake qualcosa di favoloso.
Luisa S.
Intenditore
(6 recensioni)
Media voti
8,5 /10
Cucina
8
Servizio
10
Atmosfera
8
  • Data della cena: 16/dic/2019
Sono stata per un pranzo di compleanno, con la mia famiglia. Buona accoglienza: il servizio è attento ma discreto. Abbiamo preso differenti portate; ci sono piaciuti molto: come antipasti il trancetto di salmone glassato (sublime!) e i gamberi rossi di Mazara con spuma di feta e come primi i ravioli grigliati e la carbonara al tartufo. I secondi che abbiamo provato buoni ma non eccezionali: salmone tonic e involtino di verdure (troppo salato e non vario di sapore).
Ho molto apprezzato l'attenzione (nonostante il poco preavviso) a preparare la torta per il festeggiato, ho apprezzato meno invece il costo della suddetta torta: € 45! Per una torta di cinque/sei porzioni, seppur buonissima, francamente lo abbiamo trovato un prezzo fuori misura. In generale il conto comunque ci è parso un pochino sproporzionato in confronto alla semplicità del locale e al quartiere di San Lorenzo. Tuttavia va detto che la materia prima era di gran qualità e lo chef ha talento e fantasia. Nel complesso un'esperienza positiva.
Domiziana M.
Gastronomo
(17 recensioni)
Media voti
9 /10
Cucina
8
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 14/dic/2019
Cibo molto buono, locale piccolo,
personale disponibile, spesa media 35 euro a persona.
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