1990 Accademia Del Gusto

Via dei Salentini, 33 00185 Roma Italia Mappa
Prezzo medio 40 €
9,1 /10
862 recensioni
206 recensioni
Il quartiere San Lorenzo è probabilmente il primo che ho frequentato assiduamente quando mi sono trasferito a Roma: movimentato, pieno di studenti universitari e soprattutto di locali di ogni tipo, dai ristoranti alle pizzerie, dai pub alle enoteche. Un luogo che offre tante differenti offerte enogastronomiche, e tra queste si colloca “1990 Accademia del Gusto”, ambiente molto raffinato, elegante e moderno, nel quale salta subito all'occhio la grande cura per quel che concerne l’arredamento.

Il Cafè Bistrot offre la possibilità di prendere un caffè, mangiare una fetta di torta o un cocktail. Ma il cuore del locale è costituito dalla cucina e dalle sue proposte: ricette mediterranee come punto di partenza, per un menu che annovera piatti come il “Polpo grigliato, zucca al forno crema di spinaci e riso integrale”, i “Ravioli fatti in casa ripieni di cozze, crema di castagne e porri croccanti”, la “Coscia di pollo cotta a bassa temperatura ripiena di salsicce, castagne e cavolo riccio con spinaci e crema di ceci aromatizzata alla menta” e tra i dessert “Apple crumble con gelato”. Birre artigianali, cocktail ed una ricca carta dei vini completano l’ampia possibilità di scelta per i clienti.


Scritto da Luca Sessa
napoletano di nascita, romano d’adozione. Fino a poco tempo fa statistico di giorno, blogger e chef di notte, ora si dedica solo al food. Giornalista pubblicista, fondatore di Radio Food, gestisce il blog www.lucasessa.com, una vetrina dei suoi esperimenti quotidiani, un luogo nel quale scrivere, raccontare, confrontarsi.

Perché sceglierlo

Ambiente molto raffinato, elegante e moderno, nel quale salta subito all'occhio la grande cura per quel che concerne l’arredamento.

Foto dei piatti

Offerte speciali e Menù

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Il ristorante 1990 Accademia Del Gusto

RAFFINATEZZA - A pochi passi dall’Università Sapienza di Roma e dalla Stazione Termini, si trova il Ristorante 1990 Accademia del Gusto. Un ambiente di charme, moderno ed elegante allo stesso tempo, dove nell’arredamento niente è lasciato al caso.

LA CUCINA - Il locale propone un menù molto vario, ricco di piatti di qualità, preparati seguendo le ricette mediterranee e rivisitandole con innovazione. Molta attenzione viene riservata anche all’impiattamento delle portate stesse. Da provare il tagliere di salumi e formaggi, servito con marmellatine, la vellutata di zucca e cipolla dolce e l’arancino nero.

DA BERE - Per accompagnare il pasto sono molte le proposte della struttura. Sono disponibili, infatti, birre artigianali, cocktail e una completa carta dei vini.

Prezzi

Prezzo medio della carta
40 €
(prezzo medio per antipasto, portata principale e dessert, bevande escluse)

Prezzi delle bevande

  • 20 €
    Bottiglia di vino
  • 60 €
    Bottiglia di champagne
I prezzi e i menu possono subire modifiche. I prezzi indicati non tengono conto di alcuna promozione e si intendono per persona IVA inclusa.

Come raggiungere il ristorante 1990 Accademia Del Gusto

Come arrivare?

  • Trasporti pubblici
    Autobus 71

Aperto

Pranzo: dal lunedi al giovedi dalle 12:00 alle 15:00 (eccetto il venerdi, sabato e domenica)
Cena: dal lunedi al giovedi dalle 18:00 alle 24:00
Cena: dal venerdi al sabato dalle 18:00 alle 02:00

Servizio

Tavolo eccezionale
9,1 /10
Solo i clienti che hanno mangiato al ristorante, dopo aver prenotato su TheFork, possono lasciare una recensione.
  • 10
    336
  • 9
    236
  • 8
    190
  • 7
    65
  • < 7
    35
Cucina
9
Servizio
9
Atmosfera
9,3
Qualità/prezzo
Giusto
Rumorosità
Calmo
Tempi di attesa
Giusto
421/862 recensioni
Jonathan B.
1a recensione
(1 recensione)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 07/set/2019
Ottimo ambiente, personale altamente qualificato, e qualità del cibo davvero buona. tornerò sicuramente per provare altre pietanze. Complimenti
Giuliano C.
Intenditore
(5 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 07/set/2019
Atmosfera tranquilla e rilassata. Arredamento e luci adatte ad una serata piacevole. Personale rilassato e disponibile. Piatti ben cucinati e ben presentati. Prezzi adeguati. Bella esperienza e consigliabile a tutti!!! Grazie per la bella serata.
Francesca B.
Gastronomo
(11 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 02/set/2019
Ristorante molto carino, curato nello stile e nei dettagli. Oltre al piacevole e confortevole ambiente, il personale è molto gentile e disponibile, mai invadente e sempre pronto a soddisfare le esigenze del cliente!
Piatti favolosi! Il pesce è fresco e le portate hanno sempre quel tocco in più che delizia il palato.
Ci tornerò sicuramente!
Alessandro G.
Intenditore
(7 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 09/ago/2019
Ristorante intimo, particolare e curato nei dettagli. Ottime rivisitazioni raffinate dei piatti tradizionali. Consigliato.
Serena M.
Buongustaio
(4 recensioni)
Media voti
8,5 /10
Cucina
8
Servizio
8
Atmosfera
10
  • Data della cena: 08/ago/2019
Posto delizioso, buona anche la cucina senza glutine
Francesco B.
Buongustaio
(2 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 07/ago/2019
Accoglienza come al solito fantastica , piatti sempre nuovi e sfiziosi . Personale disponibile e preparato
ANGELO D.
1a recensione
(2 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 01/ago/2019
Locale non molto grande, caldo e accogliente in un quartiere storico di Roma. Personale affabile e piatti di qualità con prodotti ricercati. Ottimo rapporto con il prezzo, da consigliare assolutamente.
Salvatore M A.
Buongustaio
(3 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 29/lug/2019
Cibi veramente ottimi. Un pò caro (e si che avevamo nonostante the fork).
Elena C.
Gastronomo
(16 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 27/lug/2019
Torniamo molto spesso e troviamo sempre un livello ottimo nei piatti. Atmosfera molto carina, da bistrot francese. La carta viene rinnovata in alcun cose e offre sempre novità interessanti.
Giorgia M.
Gastronomo
(36 recensioni)
Media voti
8 /10
Cucina
8
Servizio
8
Atmosfera
8
  • Data della cena: 13/lug/2019
Un bel posticino a due passi da San Lorenzo. Unica pecca, ci hanno battuto delle cose in più sul conto. Per il resto si mangia molto bene.
Federica C.
Intenditore
(9 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 11/lug/2019
Ottimo posto! Cucina davvero buona. Prezzi onesti!
Daniela G.
Gastronomo
(21 recensioni)
Media voti
7,5 /10
Cucina
8
Servizio
8
Atmosfera
6
  • Data della cena: 08/lug/2019
Piatti curati a partire dalle materie prime. Presentati con cura e in porzioni abbondanti. Personale gentile. Carente la descrizione del piatto quando viene servito. Livello dell'aria condizionata eccessivamente basso.
Ristorante
Cara Daniela siamo lieti che abbia apprezzato la qualità dei nostri prodotti .Ci tengo comunque a precisare delle cose:
1) i nostri menu descrivo approfonditamente ogni singolo piatto , noi comunque siamo ben lieti di dare anche una descrizione al tavolo, quando ci è possibile, nello specifico ieri ( lunedì 8 ) come avrà potuto notare il locale era strapieno quindi probabilmente il tempo dedicato ad ogni tavolo è stato inferiore rispetto a serate più tranquille .
2) l'aria condizionata è impostata ad una temperatura di 27 gradi . Siamo ben lieti di accontentare tutti ma capisce bene che sulla temperatura risulta difficile .
Cerchiamo di mantenere, nel locale, una temperatura adeguata a tutte le esigenze, con lei evidentemente non siamo riusciti dato che ci ha tenuto a dare 6 all'atmosfera per questo.
La ringrazio comunque per averci scelto
Cordiali saluti
Matteo Catini
Claudio S.
Buongustaio
(3 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 05/lug/2019
Locale piccolo ma curato nei minimi dettagli. Piatti eccezionali, belli da vedere e un' esplosione di gusto al palato, gli ingredienti sono di qualità e si sente. Staff mai invadente e sempre cordiale. Consigliato al 100%!!!
Katia C.
Gastronomo
(63 recensioni)
Media voti
9 /10
Cucina
8
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 01/lug/2019
Ristorantino intimo e accogliente con una piacevolissima atmosfera. Ottimi piatti con abbinanamenti molto interessanti così come la carta dei vini.
Personale molto gentile e attento! Tornerò sicuramente
Sira B.
1a recensione
(1 recensione)
Media voti
8 /10
Cucina
8
Servizio
10
Atmosfera
6
  • Data della cena: 26/giu/2019
Posto delizioso ma un po' angusto. Piatti buoni e ricercati, personale gentile. Forse prezzi leggermente alti ma comprensibile perché puntano su ricerca e novità.
Luca D.
Gastronomo
(31 recensioni)
Media voti
8 /10
Cucina
8
Servizio
8
Atmosfera
8
  • Data della cena: 18/giu/2019
Servizio cordiale e veloce


Ammatriciana Buona
Filetto alla Wellington - originale!
Tiramisu - fatto da loro, buono buono
discreta selezione di vini e distillati


se devo trovare un difetto: Tavoli piccoli e sedie non troppo comode
Chiara S.
Gastronomo
(16 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 15/giu/2019
Ottima cucina! Ho mangiato proprio di gusto, i prodotti sono di qualità e si sente, tutto buono dal pane fatto da loro ai dolci. Servizio perfetto, avevo chiesto un bloodymary, non avevano il succo di pomodoro, ma mi hanno ugualmente accontentata facendomi il succo espresso! Anche per la mia amica celiaca sono stati super preparati e attenti, modificando le pietanze alle sue esigenze alimentari! Tornerò sicuramente
Floriana R.
1a recensione
(1 recensione)
Media voti
8 /10
Cucina
8
Servizio
8
Atmosfera
8
  • Data della cena: 15/giu/2019
location accogliente molto gentili, buoni e sfiziosi i piatti ordinati
Thomas B.
Buongustaio
(5 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 12/giu/2019
Un locale davvero molto carino, dall'atmosfera intima e romantica. Il servizio é cortese, presente, preparato e molto simpatico. La cucina utilizza ingredienti di qualità eccelsa e offre dei piatti unici. Personalmente abbiamo mangiato antipasti e secondi di carne e siamo rimasti ampiamente soddisfatti. Ottima scelta di vini. Prezzi giusti considerato la qualità offerta che é elevata. Torneremo sicuramente.
Laura S.
Gastronomo
(14 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 10/giu/2019
Locale veramente carino e servizio eccellente
Ottimo rapporto qualità prezzo
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