1990 Accademia Del Gusto

Via dei Salentini, 33 00185 Roma Italia Mappa
Prezzo medio 35 €
9,1 /10
389 recensioni
127 recensioni
Il quartiere San Lorenzo è probabilmente il primo che ho frequentato assiduamente quando mi sono trasferito a Roma: movimentato, pieno di studenti universitari e soprattutto di locali di ogni tipo, dai ristoranti alle pizzerie, dai pub alle enoteche. Un luogo che offre tante differenti offerte enogastronomiche, e tra queste si colloca “1990 Accademia del Gusto”, ambiente molto raffinato, elegante e moderno, nel quale salta subito all'occhio la grande cura per quel che concerne l’arredamento.

Il Cafè Bistrot offre la possibilità di prendere un caffè, mangiare una fetta di torta o un cocktail. Ma il cuore del locale è costituito dalla cucina e dalle sue proposte: ricette mediterranee come punto di partenza, per un menu che annovera piatti come il “Polpo grigliato, zucca al forno crema di spinaci e riso integrale”, i “Ravioli fatti in casa ripieni di cozze, crema di castagne e porri croccanti”, la “Coscia di pollo cotta a bassa temperatura ripiena di salsicce, castagne e cavolo riccio con spinaci e crema di ceci aromatizzata alla menta” e tra i dessert “Apple crumble con gelato”. Birre artigianali, cocktail ed una ricca carta dei vini completano l’ampia possibilità di scelta per i clienti.


Scritto da Luca Sessa
42 anni, napoletano di nascita, romano d'adozione. Fino allo scorso anno statistico di giorno, blogger e chef di notte, ora si dedica solo al food. Il blog Per un pugno di capperi come vetrina dei suoi esperimenti quotidiani, un luogo nel quale scrivere, raccontare, confrontarsi.

Perché sceglierlo

Ambiente molto raffinato, elegante e moderno, nel quale salta subito all'occhio la grande cura per quel che concerne l’arredamento.

Foto dei piatti

Offerte speciali e Menù

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Il ristorante 1990 Accademia Del Gusto

RAFFINATEZZA - A pochi passi dall’Università Sapienza di Roma e dalla Stazione Termini, si trova il Ristorante 1990 Accademia del Gusto. Un ambiente di charme, moderno ed elegante allo stesso tempo, dove nell’arredamento niente è lasciato al caso.

LA CUCINA - Il locale propone un menù molto vario, ricco di piatti di qualità, preparati seguendo le ricette mediterranee e rivisitandole con innovazione. Molta attenzione viene riservata anche all’impiattamento delle portate stesse. Da provare il tagliere di salumi e formaggi, servito con marmellatine, la vellutata di zucca e cipolla dolce e l’arancino nero.

DA BERE - Per accompagnare il pasto sono molte le proposte della struttura. Sono disponibili, infatti, birre artigianali, cocktail e una completa carta dei vini.

Prezzi

Prezzo medio della carta
35 €
(prezzo medio per antipasto, portata principale e dessert, bevande escluse)

Prezzi delle bevande

  • 20 €
    Bottiglia di vino
  • 60 €
    Bottiglia di champagne
I prezzi e i menu possono subire modifiche. I prezzi indicati non tengono conto di alcuna promozione e si intendono per persona IVA inclusa.

Come raggiungere il ristorante 1990 Accademia Del Gusto

Come arrivare?

  • Trasporti pubblici
    Autobus 71

Aperto

Pranzo: dal lunedi al giovedi dalle 12:00 alle 15:00 (eccetto il venerdi, sabato e domenica)
Cena: dal lunedi al giovedi dalle 18:00 alle 24:00
Cena: dal venerdi al sabato dalle 18:00 alle 02:00

Servizio

  • Bancomat , Mastercard , Ticket restaurant , Visa
  • Accesso disabili , Cantina , Climatizzato , English spoken , Français parlé , Wi-Fi
Tavolo eccezionale
9,1 /10
Solo i clienti che hanno mangiato al ristorante, dopo aver prenotato su TheFork, possono lasciare una recensione.
  • 10
    143
  • 9
    124
  • 8
    86
  • 7
    20
  • < 7
    16
Cucina
9,2
Servizio
9
Atmosfera
9,2
Qualità/prezzo
Giusto
Rumorosità
Calmo
Tempi di attesa
Giusto
230/389 recensioni
Maria R.
(1 recensione)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 19/apr/2018
Ricette sfiziose e accattivanti. Qualità ottima dei cibi, presentazione originale.
Personale molto molto cortese e attento.
Merita!
Francesca T.
Intenditore
(7 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 14/apr/2018
Locale piccolo ma molto accogliente, personale giovane ed estremamemte gentile.
Porzioni giuste e gusto strepitoso...da provare assolutamente il carciofo tra gli antipasti.
Prezzo in linea con la qualità ed il servizio...insomma tutto perfetto, bravi!!!
Gianluca G.
Intenditore
(6 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 13/apr/2018
Tutto eccezionale: atmosfera soft, servizio ineccepibile, vino e cucina ottimi. Abbiamo provato un antipasto (composizione di verdure con gazpacho ed hummus) e due secondi (stinco di maiale e manzo, entrambi molto più elaborati ovviamente). Nulla da dire. 10 pieno.
Andrea D.
1a recensione
(1 recensione)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 12/apr/2018
Ottima selezione di piatti curati e molto originali, ma senza eccessi. Mi hanno colpito in particolare: lo stinco di maiale cotto a bassa temperatura e il soufflé di cioccolata con gelato. Le porzioni sono abbastanza generose. Servizio attento, prezzi del tutto ragionevoli.
Giulia S.
Gastronomo
(13 recensioni)
Media voti
6 /10
Cucina
4
Servizio
6
Atmosfera
10
  • Data della cena: 07/apr/2018
Piccolo intimo e milto Carino e cibo buono, nn eccelso ma buono. Nel complesso piacevole!
Carlo M.
Buongustaio
(2 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 30/mar/2018
Location curata e atmosfera tranquilla, cucina a metà fra tradizionale e creativa. Pasta fatta in casa buonissima.
Massimiliano F.
Buongustaio
(4 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 29/mar/2018
Ambiente particolare e gustose pietanze servite con attenzione
Federica F.
Gastronomo
(13 recensioni)
Media voti
9,5 /10
Cucina
10
Servizio
8
Atmosfera
10
  • Data della cena: 29/mar/2018
Locale piccolo ma molto accogliente, piacevoli le luci sopra i tavoli,soft ma che non ti lasciano mangiare al buio!
Ottime proposte di carne e pesce,ben presentate e gustose. Discreta la carta dei vini.
Un esterno piacevole visto che la via non è trafficata.
Ottimo rapporto qualità/ prezzo...lo consiglio!
alessandra B.
1a recensione
(1 recensione)
Media voti
5,5 /10
Cucina
2
Servizio
10
Atmosfera
8
  • Data della cena: 29/mar/2018
Piccolo ristorante, molto carino ben curato e con un atmosfera piacevole, personale cortese e disponibile. Buona qualità del cibo, tuttavia la cucina dei piatti e la loro elaborazione non è stata delle migliori
Maria Laura F.
1a recensione
(1 recensione)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 28/mar/2018
Atmosfera intima e piacevole, ideale per un gruppo di amici, una coppia o un gruppo di colleghi. Diverso dai soliti locali rumorosi del quartiere San Lorenzo. Piatti ricercati e genuini. Gentilezza e cortesia del personale. Lo consiglio.
cristina T.
1a recensione
(1 recensione)
Media voti
9,5 /10
Cucina
10
Servizio
8
Atmosfera
10
  • Data della cena: 24/mar/2018
locale caldo e accogliente... piatti favolosi e dolci da non perdere! consigliatissimo anche a pranzo.
Gianni M.
1a recensione
(1 recensione)
Media voti
9,5 /10
Cucina
10
Servizio
8
Atmosfera
10
  • Data della cena: 24/mar/2018
una piacevolissima sorpresa. lo consiglio vivamente.
Mario V.
Gastronomo
(37 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 22/mar/2018
Ristorante eccellente e atmosfera meravigliosa. Ormai siamo clienti abituali, un locale che mancava, assolutamente una prima scelta.
Giusy T.
Buongustaio
(3 recensioni)
Media voti
9 /10
Cucina
10
Servizio
8
Atmosfera
8
  • Data della cena: 19/mar/2018
Locale delizioso piatti sublimi
Grande cura dei particolari dalle materie prime alla presentazione che è degna di un ristorante pluristellato.
Salmone teriyaki eccellente così come il tiramisù . Anche un banale petto di pollo sembra un piatto ricercato! Unico neo non c'è una vastissima scelta ! Servizio ottimo Torneremo sicuramente
Giusy
Bruno G.
Gastronomo
(31 recensioni)
Media voti
8,5 /10
Cucina
10
Servizio
8
Atmosfera
6
  • Data della cena: 17/mar/2018
Cibi raffinati e con un buon impiattamento, e vino buono. Peccato che il rumore dei commensali sia troppo elevato
Cristina T.
Buongustaio
(2 recensioni)
Media voti
9,5 /10
Cucina
10
Servizio
8
Atmosfera
10
  • Data della cena: 17/mar/2018
Il locale è molto piccolo, ma davvero accogliente ed arredato con gusto.
Il personale è stato sin da subito molto cortese e disponibile, a volte anche troppo(!), in quanto ci portavano via quasi immediatamente i piatti dopo aver finito di mangiare (dando un senso quasi di fretta, nonostante il locale si stesse progressivamente svuotando per l'orario) e ci chiedevano dopo ogni portata come fosse andata. Inoltre, appena finiti i primi/secondi ci hanno immediatamente portato i cucchiai per la torta (che avevo portato), senza chiederci se magari avessimo voluto altro. A volte ci è sembrato un po' eccessivo. Non lo dico come critica ma come consiglio, in quanto la serata è stata davvero piacevole.
Prezzi nella media, alcuni più alti giustificati però dalla natura un po' più particolare di molti piatti. Primi ottimi, secondi niente male. Unica pecca il coperto a €2.
Torneremo!
Veronica Q.
Gastronomo
(11 recensioni)
Media voti
8,5 /10
Cucina
8
Servizio
10
Atmosfera
8
  • Data della cena: 17/mar/2018
Ambiente curato. Servizio attento. Ottimi piatti con porzioni generose. Ottimi accostamenti. Consigliato
Alessio M.
Intenditore
(5 recensioni)
Media voti
9 /10
Cucina
8
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 15/mar/2018
Esperienza nel complesso molto positiva. Antipasti davvero originali e squisiti. Locale curato e pulito, con un'atmosfera davvero intrigante. Servizio impeccabile: personale gentile e attento.
Irene O.
Intenditore
(7 recensioni)
Media voti
9,5 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
8
  • Data della cena: 14/mar/2018
Interessante la ricerca degli accostamenti dei sapori, tutti da scoprire.
asti R.
Buongustaio
(3 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 13/mar/2018
ottima scoperta piatti ricercati e presentati bene
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