
TheFork Festival è tornato, scopri i ristoranti al 50%
Il TheFork Festival è tornato anche in questi primi mesi del 2023, per portare con sé un'ondata di gusto e soprattutto di convenienza: in migliaia di ristoranti in tutta Italia, fino al 2 aprile, prenota su TheFork per ottenere uno sconto del 50%. Un'occasione unica e vantaggiosa per scoprire nuove realtà gastronomiche o tornare in quelle che più vi hanno colpito nell'ultimo periodo. E i ristoranti aderenti all'iniziativa sono ovunque, basta una rapida ricerca su sito o app. Ecco una selezione nelle principali città italiane:
Milano
Voglia di carne all'argentina a Milano? Fate tappa - scontatissima - al Pampa Gourmet. Per piatti più variegati e creativi c'è il ristorante Santo, mentre Gamy Robata & More si specializza in pesce con influenze internazionali. Per tutta la convivialità e il sapore genuino del classico pub perché non provare invece Night Train? Atmosfera raccolta e ottimi piatti tradizionali, invece, si trovano da Cotton Candy (foto sotto).
Torino
A Torino sperimentate diversi ristoranti specializzati su ingredienti o tecniche particolari: da Fondoo, per esempio, trovate diversi tipi di fondute e raclette; da Touberi, invece, la patata in ogni sua declinazione; da Padellino Factory, come dice il nome, ottime pizze al padellino. Per una cucina varia e gustosa ci si può rivolgere al Metrocubo, e per un'esperienza raffinata e ricercata a L'assommoir.
Venezia
Anche se il Carnevale è finito Venezia è sempre una buona idea. Che scegliate locali più tradizionali come la Trattoria Antico Capon, l'Osteria al Pozzo Roverso o la Trattoria Pizzeria Pan e Vin oppure indirizzi più moderni come Punto G o la Conca d'Oro, ritroverete sempre quel connubio unico tra sapori vecchi e nuovi, di terra e di mare.
Bologna
La tradizione gastronomica è importante anche a Bologna: riscopritela da Centrale Gastronomica (foto sotto) oppure, rivisitata, da Bloom. Se invece è la creatività più contemporanea che vi interessa il posto giusto è Niu Taste Different. Se invece avete voglia di un po' di esotismo ecco i sapori giapponesi di Sublime Sushi Bar o quelli fusion asiatico-sudamericani de El Tacomaki.
Firenze
Firenze è sempre una capitale del gusto molto variegata: si va dall'attenzione agli ingredienti come da Vaia Concept Store alla cucina eclettica e raffinata de La Grotta Guelfa, dalla pizza gourmet di Hortus Firenze alle ricette della tradizione italiana di Ca'Pelletti Firenze. Per un tuffo nella rinomata tradizione toscana, invece, consigliato il ristorante Inferno.
Roma
La capitale è ovviamente una città dove provare tutte le sfumature della cucina: per i sapori mediterranei c'è per esempio Dietro Casa, per quelli più internazionali e asiatici Somo Restaurant, per un ottimo menù di pesce il Bistrot La Favola, per sfizi colorati e stuzzicanti il Carrots Café. Cercate invece una vista mozzafiato sulla città accompagnata da un menù di alto livello? Il The Hive Rooftop Restaurant (foto sotto) fa per voi!
Napoli
A Napoli non si possono non assaggiare le pizze e i piatti più rappresentativi della cucina mediterranea: fatela da Vinecò Cucina o da Morso Napoletano. Se siete amanti della carne in puro stile steakhouse l'indirizzo giusto è Gallus, gli appassionati di sushi possono rivolgersi invece a Kokore Sushi. Una vista imperdibile e un menù altrettanto mozzafiato? Da Vesuvio Roof Bar & Restaurant (foto in alto) ovviamente.
Palermo
Concludiamo questa selezione con un tuffo a Palermo: dalle atmosfere internazionali e contemporanee di Nova alle ricette marinare di Tritalo, dai colori tradizionali de Il Pipino Rosso all'eclettismo stravagante di Cucinamari, passando per tutto il gusto casalingo e le pizze di Al Casereccio.