Michelin star revelation 2023
Ristorazione

MICHELIN Star Revelation 2023: i nuovi ristoranti stellati della Guida

02/12/2022
3 minutes

Non c'è probabilmente maggior riconoscimento per un ristorante dell'entrata nel novero della mitica Guida MICHELIN. E l'evento MICHELIN Star Revelation 2023 segna il destino di nuove insegne italiane per i prossimi dodici mesi e non solo, tra stelle e menzioni. ⭐

Con un evento tenutosi proprio oggi, 8 novembre, in Franciacorta, destination partner fino al 2024, la "Rossa" ha fornito l'elenco dei ristoranti che possono accedere alle tanto ambite stelle. Anche nell'edizione di quest'anno ci sono state non poche sorprese, con moltissimi ristoranti che hanno ricevuto la stella per la prima volta. Ci sono poi nuovi ristoranti che sono entrati nel gruppo dei due stelle e per quanto riguarda invece i tristellati sono stati confermati i 33 premiati dell'edizione 2021 con una entusiasmante novità! 
In quanto Preferred Partner della Guida MICHELIN eravamo presenti all'evento, pronti a segnalarvi le prossime insegne da non perdere.

33 ristoranti hanno conquistato la prima stella MICHELIN ⭐

Ristorante Pulejo, Roma - vincitore del People's Choice Award dei TheFork Awards 2022
Andrea Aprea, Milano - tra i 54 vincitori dei TheFork Awards 2022
Balzi Rossi, Ventimiglia
Casabuono, Ventimiglia
Locanda Tamerici, Ameglia (SP)
Suinsom, Selva di Val Gardena (BZ)
La Stüa de Michil, Corvara in Badia (BZ) - tra i 54 vincitori dei TheFork Awards 2022
Luisl Stube, Lagundo (BZ)
Paolo Griffa, Aosta
Anima, Milano
Bolle, Lallio (BG)
Cannavacciuolo Vineyard, Casanova di Terricciola (PI)
Terramira, Capolona (AR)
Chic Nonna di Vito Mollica, Firenze - tra i 10 ristoranti più votati dei TheFork Awards 2022
Campo del Drago, Montalcino (SI)
Sintesi, Ariccia (RM) - tra i 10 ristoranti più votati dei TheFork Awards 2021
Il Sereno Al Lago, Torno (CO)
Trattoria Contemporanea, Lomazzo (CO) - tra i 54 vincitori dei TheFork Awards 2022
Vitium, Crema (CR)
RistoranTino, Sauze di Cesana (TO)
Dalla Gioconda, Gabicce Monte (PU)
Osteria del Viandante, Rubiera (RE) - tra i 54 vincitori dei TheFork Awards 2022
Il Tiglio, Montemonaco (AP)
Famiglia Rana, Oppeano (VR)
Lino, Pavia
Paca, Prato
Il Fuoco Sacro, San Pantaleo (SS)
Maeba Restaurant, Riano Irpino (AV)
Sensi, Amalfi (SA)
Mec Restaurant, Palermo
Principe Cerani, Taormina (ME)
Limu, Bagheria (PA)
I Tenerumi, Eolie Vulcano (ME) - Premio MICHELIN Giovani Chef 2023 a Davide Guidara

Le nuove 2 stelle MICHELIN ⭐⭐

Acquolina, Roma
Enoteca La Torre, Roma
St. George by Heinz Beck, Taormina (ME)
Locanda Sant'Uffizio - Enrico Bartolini, Penango (AT)

Mantengono 3 stelle MICHELIN ⭐⭐⭐

Enrico Bartolini al Mudec, Milano
Da Vittorio, Brusaporto (BG)
Uliassi, Senigallia (AN)
Piazza Duomo, Alba (CN)
St. Hubertus Rosa Alpina, San Cassiano (BZ)
Dal Pescatore, Canneto sull'Oglio (MN)
Le Calandre, Rubano (PD)
Osteria Francescana, Modena
Enoteca Pinchiorri, Firenze
Reale, Castel di Sangro (AQ)
La Pergola, Roma

... e conquista 3 stelle MICHELIN il ristorante Villa Crespi a Orta San Giulio (NO) di Antonino Cannavacciuolo! ⭐⭐⭐

19 nuove Stelle Verdi MICHELIN ☘️ 

Non solo stelle però nel firmamento della MICHELIN 2023: si è rinnovata anche quest'anno poi una grande novità della Guida, ovvero le Stelle Verdi MICHELIN, distinzione che premia i ristoranti particolarmente impegnati in una cucina sostenibile.

Contrada Bricconi, Oltressenda Alta (BG) - tra i 10 ristoranti più votati dei TheFork Awards 2022
Il Mirto, Forio 
Vite, Coriano (RN)
Villa Pignano, Volterra (PI)
Vignamare, Andora (SV)
Lokanda Devetak, San Michele del Carso (GO)
Ahimè, Bologna - tra i 10 ristoranti più votati dei TheFork Awards 2022
Il Colmetto, Rodendo Saiano (BS)
La Bandiera, Civitella Casanova (PE)
D.One Restaurant, Roseto Degli Abruzzi (TE)
Il cantinone & Sport Hotel Alpina, Madesimo (SO)
Poggio Rosso, Castelnuovo Berardenga (SI)
El Molin, Cavalese (TN)
La Tana Gourmet, Asiago (VI)
La Peca, Lonigo (VI)
Piazza Duomo, Alba (CN)
Dalla Gioconda, Cabicce Monte (PU)
Osteria del Viandante, Rubiera 
I Tenerumi, Eolie Vulcano (ME)

Un parterre davvero eccezionale quello che si è consolidato anche quest'anno al gala del MICHELIN Star Revelation 2023. Ma l'esperienza stellata non finisce qui, perché moltissimi ristoranti selezionati dalla Guida MICHELIN li trovate su TheFork, pronti da prenotare in pochi clic. Che aspettate?

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