Giornata Mondiale della fotografia e foto food perfette

Foto, video, stories … il cibo si mangia sempre più anche con gli occhi.

Il trend delle foto food sui Social Media non accenna a tramontare, basti pensare che l’hashtag #foodporn conta ben 234 milioni di contenuti su Instagram.

Così, in occasione della Giornata Mondiale della Fotografia, che si celebra il 19 agosto, TheFork  vi rivela i consigli dei fotografi professionisti del suo network per scattare foto di cibo da veri influencer.

Usa la luce naturale

Il flash è il nemico numero uno! Usandolo si rischia di creare ombre troppo nitide e punti luminosi troppo definiti. La luce naturale invece avvolge e rende l’immagine molto più bilanciata. Per questo è consigliabile scegliere un tavolo vicino alle finestre o su una terrazza e sfruttarne la luce. 

Trova l'angolo giusto

Ogni piatto ha il suo angolo! Tutto dipende da che tipo di piatto è: 

Dall’alto - metodo noto anche come flatshot. Questo tipo di inquadratura è adatta a piatti come la pizza o l'insalata, o ancora se si vuole fotografare più di un piatto durante un brunch.

Di lato, con un angolo di 45°. In questo caso il piatto verrà fotografato proprio come lo vediamo seduti al tavolo. Questa soluzione è adatta per piatti come gli hamburger, la  bistecca o il  sushi.

Fai attenzione alla profondità di campo

Anche la cornice della foto è un elemento importante. Lo sfondo e ciò che è intorno al piatto dovrebbero essere sfocati per dare maggior rilevanza al soggetto, ma questo effetto è molto difficile da ottenere con uno smartphone. A volte invece è necessario prestare attenzione ai dettagli della foto: un bicchiere di vino, una composizione floreale o delle belle posate possono aggiungere valore al piatto fotografato.

Usa i filtri, ma non troppo 

C’è chi preferisce uno scatto autentico, ma alcuni filtri sono davvero allettanti. Sicuramente ti sconsigliamo di usare il bianco e nero o l’effetto seppia. Inoltre, per evitare un risultato artificiale devi fare attenzione all'intensità del filtro e giocare con le impostazioni. Luminosità e contrasto rendono le foto più vivide e aumentare i loro valori a volte aiuta a mettere in risalto i diversi colori, oltre alle luci e alle ombre della foto, rendendo la tua immagine ancora più affascinante. La saturazione regola l'intensità dei colori e spesso rendere una foto più calda o più satura conferendo al piatto un aspetto delizioso.

Applica la regola dei terzi

Questa è una delle regole d’oro della fotografia. In sostanza, la regola presuppone che la foto sia divisa in tre parti e che il soggetto non venga mai posto al centro. Se opti per un formato rettangolare,, la regola dei 3 terzi è fondamentale. Diversa è la situazione per una foto quadrata, come per un post, in quel caso puoi concederti di mettere il soggetto al centro dell’immagine.