Caso Caffetteria Sociale a Torino, il caffè incontra il sociale

Nel cuore di San Salvario a Torino è nato CASO, un locale che ha un'anima duplice: da una parte caffetteria e dall'altra impresa sociale. Da gustare, da scoprire, da ammirare

Questo progetto nasce dalla volontà di fornire opportunità concrete di inserimento lavorativo per persone fragili. È per questo che impiega persone vulnerabili in modo da dar loro un'opportunità concreta di inserirsi nel mondo di tutti i giorni, valorizzando le proprie potenzialità, vincendo le paure e i pregiudizi. Inoltre CASO, il cui nome sta proprio per "Caffetteria Sociale", accompagna dalla colazione alla cena il Lombroso16, un polo culturale che ha come obiettivo quello di fornire servizi e attività al quartiere stesso di San Salvario.

Che si tratti di un colazione piena di energia, di un aperitivo per ricaricarsi dopo una giornata di lavoro e per una cena in compagna, qui il minimo comune denominatore è sempre il tempo di qualità. CASO è proprio una specie di oasi di rilassatezza e benessere in uno dei quartieri più frenetici e caotici di Torino. Invece qui ci si ferma per un po', assaporando un buon caffè e soprattutto il momento, la compagnia, l'incontro con persone nuove.

Un menù per stare insieme

Lo stesso menù vuole essere un'occasione per mettere assieme elementi diversi, ma che si sposano in armonia e vivacità. A pranzo, per esempio, si va dai ravioli di magro al sugo alla parmigiana di melanzane o alle polpette vegetariane. Dall'aperitivo in poi si va di tapas, con piccoli piatti gustosi da mettere insieme e condividere: tra i must abbiamo la creme brulée al parmigiano, la focaccia pastrani, l'uovo barzotto e gli gnocchetti cacio pepe e castagne.

E siccome di non solo caffè o cibo vivono gli esseri umani, ecco una drink list ampia e ricercata per far sì che i momenti passati da CASO si trasformino in occasioni conviviali sempre nel segno del divertimento e della consapevolezza. Perché è sempre bello godersi una serata tra amici o un qualsiasi momento sapendo che si sta contribuendo a portare avanti un progetto a dir poco cruciale per il tessuto sociale di una città come Torino.

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